《腊八粥》教学设计

时间：2024-01-18 13:39:04 晓丽教学设计我要投稿

《腊八粥》教学设计（精选12篇）

　　作为一名优秀的教育工作者，总不可避免地需要编写教学设计，教学设计是对学业业绩问题的解决措施进行策划的过程。那么你有了解过教学设计吗？以下是小编精心整理的《腊八粥》教学设计，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

《腊八粥》教学设计（精选12篇）

　　《腊八粥》教学设计 1

　　活动目标

　　(1)知道腊八节的来历，了解相关的风俗习惯。

　　(2)能够用完整的语言描述自己知道的腊八节。

　　(3)喜欢过中国的传统节日。

　　活动准备

　　经验准备：和家长一起搜集腊八节的相关资料，了解一些腊八节的知识。

　　材料准备：有关腊八节习俗的图片，并做成PPT;较大的日历一本。

　　活动重难点

　　重点：了解中国的腊八节的相关习俗。

　　难点：会用完整的语句介绍自己知道的腊八节。

　　活动过程

　　1.出示日历让幼儿观察

　　师：今天是几月几日呀?(指着日历上标出的日期)这一天也是农历的腊月初八，又叫腊八节。腊八节是我国很重要的一个传统节日。

　　2.集体活动：说说我知道的腊八节

　　(1)请个别幼儿向大家介绍一下自己了解的腊八节。

　　提问：请你给我们讲一讲你知道的'腊八节吧。腊八节有什么习俗?人们在这一天会吃什么?做什么?

　　(2)教师结合PPT小结：我们国家在很早很早以前就有这个节日了，是用来祭祀祖先、庆祝丰收的。人们在这一天会喝腊八粥、吃腊八饭，还会泡制通体碧绿的腊八蒜呢。

　　(3)生活经验迁移：启发幼儿回忆并说说去年的腊八节是怎么过的，都吃什么了。

　　3.欣赏活动

　　将幼儿分成若干组，请他们讲述搜集的图片是什么、代表什么等。活动延伸

　　师幼共同布置“我知道的腊八节”互动墙面环境。

　　《腊八粥》教学设计 2

　　活动目标

　　(1)知道腊八节的来历，了解相关的风俗习惯。

　　(2)能够和同伴较好地合作泡制腊八蒜。

　　(3)养成爱探索、爱观察的'好习惯。

　　活动准备

　　经验准备：幼儿会剥蒜皮。

　　材料准备：大蒜若干、醋、干净玻璃器皿。

　　活动重难点

　　合作完成制作腊八蒜的过程。

　　活动过程

　　1.腊八节话题引入

　　师：前几天我们喝了腊八粥，我们还说到腊八节的时候还要泡制腊八蒜，谁吃过腊八蒜?腊八蒜是什么味道的?

　　2.制作腊八蒜

　　(1)出示泡好的腊八蒜，请小朋友说说制作腊八蒜需要什么。(洗好的玻璃宽口瓶、剥好的蒜、醋)

　　(2)分发大蒜，请幼儿说说剥蒜皮应该注意什么。(洗干净手;不要用剥过蒜的手抹眼睛等)

　　(3)幼儿分组剥蒜皮。(教师用相机记录过程)

　　(4)往玻璃瓶中倒入适量的醋。(教师用相机记录过程)

　　(5)将剥好的蒜放入醋中，盖好盖儿。(教师用相机记录过程)

　　活动延伸

　　(1)师幼共同设计自然角互动墙，把腊八蒜制作过程图粘贴到墙上。同时，把幼儿泡制的腊八蒜摆放到自然角。

　　(2)绘制观察记录表格和分组记录单，请幼儿观察腊八蒜发生的变化并记录下来。

　　《腊八粥》教学设计 3

　　一、活动背景

　　x月x日是农历的腊月初八，是中国传统的腊八节。为了让更多的小朋友了解民俗文化，感受节日气息，同时为了刺激入馆消费，带动营业额，推广迪斯卡仑品牌形象，建议举办“马上迎腊八，年俗早知道”活动，开拓小朋友的眼界，弘扬优秀的传统文化。

　　二、活动主题

　　马上迎腊八年俗早知道

　　三、活动时间及地点

　　xx月xx日18：00（星期三）

　　四、活动内容

　　1、参与对象

　　30组5—10岁儿童家庭

　　2、参与办法

　　一层大厅服务台设置报名区，入馆儿童家长可自行报名

　　3、活动流程

　　18：00参加人员签到

　　18：30活动开始

　　主持人以幻灯片的形式图文并茂的介绍腊八节的由来，以及腊八节的几个传说和习俗，着重讲解腊八节喝腊八粥的传统习俗。

　　主持人现场教学，教小朋友们认识腊八粥中的各种食材。30名儿童5人一组，分为6组，在1分钟规定时间内，把食材正确的放到舞台一侧指定的.塑料筐内，正确率最高的获胜。

　　每位小朋友根据提供的食材自行搭配食谱，并为自己的方案进行阐述，由现场小朋友投票凭选出最有新意的三组，现场进行烹饪，并与大家分享。所有参与活动的小朋友挑选三种食材装进精致漂流瓶里带回家烹煮。

　　煮粥间隙主持人讲解腊八蒜的来历，由工作人员演示腊八蒜的制作过程。

　　煮粥结束后主持人进行一轮新年习俗的知识问答，表现优秀的小朋友优先品尝腊八粥。

　　五、活动预算

　　1、宣传招募：200

　　2、准备食材：400

　　3、奖品：证书7元x30份=210元

　　4、漂流瓶10元x30=300元

　　5、豆浆机500元

　　总计1610元

　　《腊八粥》教学设计 4

　　教学目标：

　　1.正确流利有感情地朗读课文，体会人物内心情感。

　　2.学习生字，新词。理解课文内容。

　　3.体会人物特点，感受浓浓亲情。

　　基础知识：

　　1.生字：枣落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花，核果称“枣子”或“枣儿”，椭圆形，熟时红色，可食：枣红、枣泥、囫囵吞枣（喻读书等不加分析辨别地笼统接受）。仁果核内部分或其他硬壳中可以吃的部分：核桃仁儿。沸开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气：沸点、沸水、沸涌、人声鼎沸。沸腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。沸反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。唾口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。肿皮肉浮胀：肿胀、肿瘤、肿痛、浮肿、红肿、脓肿。胀体积变大：膨胀、肿胀、热胀冷缩。拣挑选：挑拣、拣择、拣选、挑肥拣瘦。

　　2.会写的词语：唾手可得、腊月、挑拣、浓稠、仁至义尽、肿胀、沸腾、红枣 3.解词

　　（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。动手就可以取得。比喻极容易得到。

　　（2）仁至义尽：至：极，最；尽：全部用出。竭尽仁义之道。指人的善意和帮助已经做到了最大限度。

　　教材特点：

　　本文是《腊八粥》一文的节选。围绕八儿特别想吃腊八粥展开故事情节，通过对八儿与妈妈的描写充分体现了孩子对腊八粥的渴望与喜爱，字里行间流露着浓浓的亲情。

　　教学重点：

　　结合文章对人物细致描写，体现人物特点，感受深深情感。

　　教学难点：

　　在字里行间中体会八儿对腊八粥的渴望与喜爱，体会浓浓亲情。

　　教学突破点：

　　以“腊八粥”为切入点，结合文章中对腊八粥的描写，深入体会文中八儿对腊八粥的喜爱与渴望之情，从而感悟一家人的情感。

　　教学过程

　　一、看图导入：

　　1．请学生说一说对“腊八”或腊八粥的了解。

　　2．教师导语：今天我们就来学习《腊八粥》这一课，请同学们齐读课题。

　　二、初读课文：

　　1．学生指名读课文，边读边标记自然段记号，划出读不准音的.词语。

　　2．正音，并反复读关键词语。

　　3．同桌一起读重点段落。

　　三、再读课文：

　　1．学生围绕课后题默读思考。

　　2．学生自读，教师巡视。

　　3．学生汇报：

　　第1小题：练习概括课文的主要内容。也可以先适当提出文中的.主要人物，围绕“妈妈”和“八儿”结合课题来概括，这样先降低了难度，概括效果会更好。

　　第2小题：这一题旨在训练学生对“八儿”这一人物是否理解。是在梳理文章大意后关注作者的表达。聚焦到主人公“八儿”身上，因为他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的`惊讶”，文章随处可见“八儿”急切想吃腊八粥的情形。

　　第3小题：全文围绕“八儿”全家吃妈妈熬煮腊八粥的经过，展现了一幅淳朴、和睦的图景。表达了一家的其乐融融。

　　4．教师相机总结。

　　四、分析人物特点：

　　1．“八儿”是个怎样的孩子？结合文中语句加以说明。

　　2．师生交流。

　　3．文中的母亲呢？用刚才的方法。

　　4．师生交流。

　　五、指导朗读：

　　1．本篇课文人物对话描写较多，组织学生分角色朗读。

　　2．通过揣摩人物心理，联系提示语来指导有感情地朗读课文。

　　3．组织朗读比赛，互相点评，取长补短。

　　六、作业：

　　1．有感情地将课文朗读给家长听。

　　2.学生自由读课文。

　　板书设计

　　腊八粥

　　沈从文

　　“八儿”母亲

　　其乐融融

　　《腊八粥》教学设计 5

　　一、活动时间：

　　1月8日

　　二、活动地点：

　　莞城敬老院、东城敬老院、万江敬老院;救助站;流浪点

　　三、活动背景、目标和对象：

　　每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八(腊月初八)既是腊八节，习惯上称作腊八;腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

　　然而，在这个温暖的节日里，并不是每个人都会有亲人的关怀和爱护。城市中有这样一群人，他们以天为被、以地为床。敬老院里更是聚集着缺少家人关爱的老人。

　　这个腊八节，送上我们的微不足道的问候，希望能给长者和流浪人员带去关怀，带去温暖。

　　四、主办单位：

　　东莞时报、东莞市志愿者拓展服务总队、瓦蓝栈

　　赞助商：花园粥城

　　五、活动流程：

　　1、前期准备：

　　联系并统计各派送点所需粥品数量。

　　莞城敬老院：95份

　　东城敬老院：110份

　　万江敬老院：65份

　　救助站：85份

　　流浪点：45份

　　A 招募志愿者:1月7日-1月9日。

　　B人员安排：1月9日，确定志愿者人员。派送人员20人，一个点安排4个人。活动指挥以及后勤人员2-5人与粥城和时报进行联系，并负责调配各小组粥的.数量。

　　C 每组派送由4名志愿者组成，组长一人，负责联系和总结。

　　D 人员集中方式：方案一车辆足够时，集中出发;方案二，汽车不足时，自行在指定时间前往指定地方;

　　E 小组分工：每组4人，包括领队1人，活动摄影1人，

　　F 物资安排：粥的运送由粥城负责。相机5台，把活动的记录下来。如有DV，更加理想。

　　2、活动进行：

　　A 指挥后勤支援提早联系好各个小组的人员，司机，时报负责人。

　　B 穿好队服，戴志愿者工作牌，在指定时间集中或者前往指定地方，并带好相应的相机、DV等。

　　C 派送人员到位后，布置场地，或者组织一些活动，并做好回收活动产生的垃圾准备。

　　D 车辆司机到位，到粥城联系好，领取好粥品,再安全前往指定地方。

　　E 派发时，注意粥品的特点和温度，并且控制好派发的人数和粥品的数量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同时进行摄影。

　　F 派发完，注意回收所产生的垃圾，处理好场地物资。

　　G 小组合照，组员谈体会，组长负责总结，以文档形式交给活动指挥，并在群共享。分享活动的点滴。摄影组员负责把照片处理，写好照片的介绍和你的感想，并名明，交给指挥。每组上交材料时需注明哪个小组。

　　H 活动指挥和后勤人员，随时候命，协调好各组遇到的情况，及时调动安排，尽量把活动做到完善。

　　3、活动总结：

　　A 各参与人员，可以在我们的网站(阳光网瓦蓝栈版块、东莞市志愿者拓展总队网站、瓦蓝行动网站)发表自己的感想和收获，和大家一起分享。

　　B 组长做好书面的小组总结，可以结合图片一起。

　　C 活动指挥汇总好各小组的材料，做全部活动的总结，及时发布在志愿者等网站上。

　　六、活动应急：

　　1.如果参加人员不足时，不再统一进行。可以集中力量，分时段进行。

　　2.如遇到车辆不足时，根据各个点的距离，确立合理的送粥路线。

　　《腊八粥》教学设计 6

　　【教材分析】

　　《过了腊八就是年》是我国传统的民间童谣，讲述了北方人们迎年、忙年的喜悦。童谣内容富有童趣，写出了人们迎年时粘糖瓜儿、蒸馒头的热闹与喜庆，表达了人们忙年的喜悦心情。“二十四，扫房子；二十五，做豆腐”等诗句节奏的律欢快押的，音节和谐，读起来朗朗上口。本活动通过引导幼儿收集有关人们忙年的图片和故事，在两两结伴的拍手游戏中朗诵童谣，使幼儿感受传统童谣的语言节奏特点，体验传统童谣的乐趣，加深对中国民间传统文化的认识。

　　【活动目标】

　　1、学说童谣，了解民间童谣是中国民间传统文化的一种形式。

　　2、能有的律、有节奏地朗通童谣。

　　3、感受迎年和忙年的热闹与喜庆，体验朗诵传统童谣的`乐趣。

　　【活动准备】

　　幼儿素质发展课程？多媒体教学资源包》课件26，幼儿搜集的有关忙年的图片、照片、文字等资料，“幼儿学习材料”《拥抱冬天》。

　　【活动建议】

　　1、请幼几互相介绍自己收集的照片、图片，初步感受迎年的热闹与喜庆。提问：小朋友喜欢过年吗？快过年了，你们家是怎么迎接新年的

　　2、请幼儿欣赏童谣，初步感知童谣的整体内容。

　　提问：童谣的名字叫什么？人们都做了什么事情来迎接新年？

　　3、请幼儿再次欣赏童谣，理解童谣内容，结合图片了解一些北方人民迎接新年的习俗和传说。

　　提同：腊八是哪一天？为什么这一天要喝腊八粥？（帮助幼儿了解腊八粥的传说。）农历二十三是什么节日？为什么要粘糖瓜儿？人们做这些事情的时候，心情怎么样？（引导幼儿了解在农历腊月初八以及腊月ニ十三以后的每一天，人们都有一件有特殊意义的事情要做，以表达自己对美好生活的期盼。）

　　4、借助课件，师幼共同朗诵童谣。

　　5、玩“童谣”游戏，感受童谣的节奏和趣味性。

　　（1）请幼儿拍手念、拍腿念、跺脚念童谣。

　　（2）引导幼儿同伴间合作边玩拍手游戏边念童谣。

　　教师可以和一个幼儿示范玩拍手游戏，其他幼儿一起念童谣。之后，幼儿两两自由结伴边念童谣玩拍手游戏。

　　【活动延伸】

　　亲子阅读《拥抱冬天》第26－27页，感受忙年的快乐和喜庆附

　　过了腊八就是年

　　小孩小孩你别悌，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。十三，糖瓜儿粘；ニ十四，扫房子；ニ十五，做豆腐；ニ十六，款猪肉；ニ十七，杀年鸡；ニ十八，把面发；ニ十九，蒸慢头；：三十晚上玩一宿；大年初一扭一扭。

　　《腊八粥》教学设计 7

　　学习内容：

　　《徜徉于我们的节日——腊八》第三板块“经典诗词诵读节日”

　　学习目标：

　　1、通过指导学生诵读和腊八有关的诗词，能够正确、流利地朗读诗句，能够助赏析内容读懂诗句的意思和描述的情境，在此基础上有感情地诵读古诗。

　　2、通过解读夏仁虎的《腊八》和陆游的《十二月八日步至西村》，了解腊八的独特习俗和节日情怀。

　　学习重点：指导学生诵读节日诗词，挖掘其中的节日文化，感受腊八节中所体现的利乐他人、丰盈自我的节日情怀。

　　学习难点：结合诗句内容了解节日的习俗和情感内涵，体会陆游的情感变化与节日的关系，感受腊八带给人们的温暖。

　　教法：诵读感悟法，创设情境法，评议讨论法。

　　学法：诵读感悟法，图文结合法，合作交流法。

　　学习准备：多媒体课件

　　时间安排：一课时

　　学习过程：

　　一、节日主题导入：

　　同学们，今天老是想和大家一起聊聊腊八节。你对这个节日了解多少呢？

　　（指名发言，教师补充资料并及时点评，丰富学生对腊八的感受，明确这是一个身处寒冬却内容丰富，让人倍感温暖的日子。）

　　这份温暖通过不同的节日习俗传递下来，今天我要以一种特殊的方式去体验这份温暖——诗词。（板书主题：腊八诗词）

　　二、诵读诗词：

　　1、《腊八》（清）夏仁虎

　　腊八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是当今佛，进奉熬成第二锅。

　　（1）自己试着读一读，要求正确、流利。

　　（2）指名朗读后全体诵读。

　　（3）从这首诗里，你看到腊八节怎样的习俗？

　　（指导学生发现，腊八煮粥的习俗，在皇室成员、王公大臣中也不例外。）

　　对于这样的习俗，你有什么要问的吗？

　　预设：为什么煮粥？为什么要进奉？为什么称之为“当今佛”？

　　（出示资料：腊八粥的传说。）

　　通过资料阅读，你一定有所收获。和同桌交流一下，互相说一说。

　　（学生交流，丰富认知。）

　　说说自己对于腊八习俗的发现。（指名发言，教师点评、补充。）

　　（4）如果让你用一个词来形容诗中所描述的.场面，你会选择哪个词？

　　（引导学生体会腊八节中的忙碌、温暖、祥和。）

　　这是夏仁虎眼中的腊八！在宋代诗人陆游的心里，腊八又带给他怎样的感受呢？

　　2、《十二月八日步至西村》宋陆游

　　题目的意思你明白吗？从诗题就可以看出一些信息。

　　（明白此诗为腊八节所做，体现诗人“步行”的闲适。）

　　（1）自己读读这首诗，做到正确流利。

　　（2）同桌互相检测。

　　（3）教师范读。

　　（4）学生练读后指名展示。

　　（5）借助注释和译文试着读懂这首诗的`内容，可以和同桌交流一下。

　　这首诗里有关于腊八的习俗吗?

　　抓住“今朝佛粥交相馈”来想象表达，这是一种怎样的场面？

　　（村子里的人们家家都煮了腊八粥，彼此馈赠，传递节日的问候。想象什么样的人在互相馈赠，又会说些什么呢？）

　　陆游步行至西村，看到的场面是否也可以用一个词来形容？

　　（其乐融融、相亲相爱。）

　　这样的场景，确实令人感到温暖。陆游的心情也随之发生了变化。

　　（引导学生抓住“更觉江村节物新”体会，作者的心情一下子爽朗了。）

　　那原本是什么感觉呢？你能从诗句中发现吗？

　　（引导学生关注前三行诗句，发现春意萌发，作者闲散信步，乡村的旷远、古朴尽在眼中，但是对自己的身体和生活都有些悲观。）

　　是什么感动了他？（就是这互赠佛粥的场面，就是这彼此温暖的人心。）

　　再看刚才的景象，“更觉江村节物新”，那飘渺的烟雾、那满是牛迹的河畔，都显得这么富有情趣。就连刚才的自怨自艾，在此时也变得舒心了很多！如果不是他身体欠佳，怎会有这闲情逸致漫步西村，看到这“佛粥互赠”的场面呢？

　　（6）如果此时陆游走进了人群之中，又会发生什么事呢？

　　（引导学生想象，村民的热情馈赠，祝福不论亲疏远近，都可以分享。）

　　（7）这就是腊八节带给作者的感受。在这个已经有和风春意的节日，一切景色都是那么古朴自然。有了腊八的情意传递，每个人的心都会温暖起来。

　　三、布置活动：

　　自主阅读陶渊明的《腊日》，看看你对腊八节又有什么新的发现。

　　《腊八粥》教学设计 8

　　主题节日背景

　　农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的`习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的.人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

　　活动目标

　　1、知道农历十二月初八是我国的传统节日——腊八节，了解腊八节的来历和习俗。

　　2、通过故事，培养幼儿要做一个勤劳的人“感知勤劳和懒惰”。

　　3、知道制作腊八粥的主要材料，初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　活动准备

　　1、各种腊八粥的相关图片、制作腊八粥的各种材料及腊八粥故事的视频；

　　2、课前对于春节的了解以及对于腊八节的了解；

　　3、教学课件PTT准备。

　　活动过程

　　一、活动导入，了解腊八节吃腊八粥

　　1、我们每天的早餐都会吃些什么呢?(牛奶、鸡蛋、花卷、饼干、鸡蛋饼、面条、包子、粥)

　　2、那你们都吃过什么样的粥呢?(肉松粥、八宝粥、皮蛋粥、肯德基粥)

　　3、观看图片，说说粥里面有哪些东西?(强调腊八节、腊八粥)

　　(小结：这是我们腊八节时吃的腊八粥，粥里面有红枣、桂圆、红豆、绿豆、花生、葡萄干、栗子、莲子)

　　二、欣赏故事

　　1、哪一天是腊八节?

　　2、故事告诉我们什么呢?

　　3、腊八粥里面都有什么呢?

　　(重点突出：勤劳的人)

　　三、介绍腊八粥的各种佐料、谷物

　　老师向幼儿逐一介绍腊八粥的各种佐料、谷物。简单了解这些谷物的形状、颜色以及对人体的帮助。

　　活动延伸：腊八节除了有好听的故事，还有一个好玩的儿歌，我们一起来听一听。

　　过了腊八就是年

　　小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；

　　腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；

　　二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；

　　二十五，冻豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公鸡；

　　二十八，把面发；二十九，蒸馒头；

　　三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。

　　《腊八粥》教学设计 9

　　一、教学目标

　　1.能够会认、会写15个生字词，正确、流利、有感情地朗读课文。

　　2.通过课文的学习，学会详略得当的写作手法，并能熟练运用到相应的习作之中。

　　3.明确腊八粥是中国传统节日腊八节的经典食物，通过学习课文，激发对中国传统节日的认同感。

　　二、教学重难点

　　教学重点：通过课文的学习，学会详略得当的写作手法，并能熟练运用到相应的习作之中。

　　教学难点：明确腊八粥是中国传统节日腊八节的经典事物，通过学习课文，激发对中国传统节日的认同感。

　　三、教学方法

　　多媒体教学法(音视频资料展示);朗读法(名家范读、对比朗读、集体朗读);讨论法。

　　四、教学过程

　　(一)创设情境，导入新课

　　问题导入，教师通过多媒体展示不同传统节日的图片并设置如下问题：同学们，对于我国的传统节日，你都了解些什么呢？正如大家说的这样，我国的传统节日有些是为了纪念某些历史人物，比如我国的端午节是为了纪念屈原，寒食节是为了纪念介子推;有些形成约定俗成的活动，比如春节贴春联、放爆竹，中秋节赏月、赏桂花;有些节日还会有特定的食物，比如端午节的粽子、春节的饺子、元宵节的元宵……今天我们学习的课文是关于我国另一重要的传统节日——腊八节，在腊八节的这一天家家户户都会吃上腊八粥，沈从文爷爷也用他熟练的笔法为我们记叙了八儿一家喝腊八粥的有趣故事，现在就让我们一起翻开书本，跟着八儿一起来尝一尝腊八粥。

　　明确：先由学生回答，教师后总结。(板书：腊八粥)

　　(二)初读课文，感知文章层次

　　1.根据课前预习，齐读课文，解决本课生字词，做到读通、读顺课文。

　　明确：会书写本课中“腊”“粥”“腻”等字。

　　2.播放录音范读，把握文章阅读的节奏，语调和情感基调。

　　3.学生再次朗读课文。提问：文章围绕腊八粥都讲了哪几件事？

　　明确：八儿等粥和八儿一家喝粥两件事。(板书：八儿等粥、全家喝粥)

　　(三)品析语句，合作交流

　　1.学生齐读课文，回答问题：文章中对于八儿等粥和全家喝粥的两件事，哪件事写得最精彩？作者是如何描写的？

　　明确：八儿等粥的过程写得最精彩、最详写，分别写出了八儿等粥时迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、亲见惊异的全过程。

　　“‘要到夜里!’其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。”“急红了”一词，运用了神态描写，可以形象生动地写出八儿等粥时焦急的神态，因为妈妈说到夜里才能吃到粥，听到此八儿有些着急;“‘那我饿了!’八儿要哭的`样子。”要哭的样子很显然是八儿听到夜里才能吃到腊八粥故意做给妈妈看的。(板书：迫不及待)

　　“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……”运用语言描写，通过八儿与妈妈分配腊八粥的对话中，可以看出八儿对腊八粥的极度渴望。正是因为熬粥等待的时间过长，八儿才通过分粥的方式来打发苦苦等待的漫长时间。(板书：苦苦等待)

　　“栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了!枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了!糖若放多了，它会起锅巴……”此处运用了心理描写，通过八儿对腊八粥美妙的猜想，反映出八儿对腊八粥的美好向往，进一步写出了他想喝到腊八粥的急切心理。(板书：美妙猜想)

　　“‘怎么，黑的!’八儿同时想起了染缸里的脏水。”心理描写，因为对腊八粥的美好想象，却看到了粥的颜色是黑的，不由得心里产生了落差，心中有些失望。(板书：亲见惊异)

　　2.指定学生代表，大声朗读描写八儿等粥的语段，让学生再次感受八儿等粥时的迫不及待。并思考问题，通过对八儿等粥的学习，我们可以看出八儿是个什么样的孩子？

　　明确：从八儿等粥的一些描写中，可以归纳概括出来，八儿是一个天真、可爱、聪明的孩子。

　　3.全班齐读文章的最后两个段落，以学习小组的方式进行讨论，后两个段落是对八儿一家喝粥场面的描写，这一段描写中是如何体现腊八粥的香甜可口的？

　　明确：八儿一家喝粥的场面是略写，对于腊八粥香甜可口的描述则是通过侧面描写展开的：

　　“虽说……，但……”转折关联词的使用说明粥的颜色虽然不好看，但是粥的味道确实甜美的;“肚子已经成了一面小鼓了”说明粥的味道可口，一家人才会吃得香;半碗陈腊肉都吃不下去了，说明了粥的美味胜过腊肉，也写出了八儿一家吃得非常饱，更是对粥味道香甜的描述。(板书：满足惬意)

　　4.全班正确流利有感情地朗读课文，边读边思考八儿的馋样体现在哪？

　　明确：腊八节高兴里藏着对腊八粥的馋，听妈妈说夜里才能吃而急红了眼，装出要哭的样子，其实写的是八儿的馋样，对粥分配时与母亲的讨价还价则是将八儿的馋样淋漓尽致地表现出来;虽然粥的颜色超乎八儿的想象，但还是吃了妈妈给的特大的枣，肚子也吃成了一面小鼓，这些都能写出八儿的馋样。

　　5.学生再次有感情地朗读课文，结合本篇课文、生活实际与PPT播放其他传统节日的视频，谈谈大家对于中国传统节日营造出来的氛围有何感想？

　　明确：传统节日是传统习俗，更是合家团聚的一种表现。中国的传统节日体现的往往是孩子们的快乐、成人们的关怀。一家人团聚，共同营造节日愉快、和谐的氛围，共享天伦之乐。

　　(四)拓展延伸，小结作业

　　拓展延伸：带着分析出来的传统节日的浓浓氛围，再次有感情地朗读课文。

　　小结：师生共同总结。

　　作业：利用今天学到的详略得当的写作手法对你最喜欢的一个中国传统节日进行描写，下节课上课前一起来分享。

　　五、板书设计

　　六、教学反思

　　本文通过详略得当的写作手法对八儿等粥与八儿喝粥分别进行了描写，文章重点着墨在八儿等粥时迫不及待的心理，也通过运用神态描写、语言描写、心理描写等一系列正面描写的方式，生动地向我们展示出八儿的可爱、天真、聪明。又通过略写的方法对一家人喝粥的场面进行简单处理，在整个喝粥的语段中，仅通过侧面描写的方式和简单的语言描述，将腊八粥的香甜可口描写出来。

　　进而让学生明确文章中的写作手法，并能做到熟练运用到相应的习作中。文章对于传统节日营造出来的氛围的把握是比较困难的，因而可结合学生的日常实际同时与多媒体进行结合，让学生真正能够感受到传统节日浓厚的节日氛围，与合家团聚时的喜悦心情。这样才能将重点落实到位，也能更好地突破难点。

　　《腊八粥》教学设计 10

　　活动目标：

　　1.了解腊八节的来历和习俗。

　　2.初步尝试用语言表达自己的认识与感受。

　　3.学会在自己探索、与同伴交流中主动求知。

　　活动过程:

　　一、开始部分

　　初步了解每年农历的十二月是腊八节

　　师：宝贝们，你们知道十二月八日是什么节日吗？（腊八节）

　　二、基本部分

　　1.腊八节的来历。

　　腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为"腊日"，俗称"腊八节"。从古时候起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

　　腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为"福寿粥"。""福寿粥"意思是说吃了以后可以增福增寿。

　　一说，秦始皇修建长城时，为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃"腊八粥"，以资纪念。

　　一说，腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，来纪念他。

　　2.介绍腊八粥

　　你们吃过腊八粥吗?你吃过的'腊八粥里都有哪些食材呢?

　　请幼儿简单介绍腊八粥的食料。

　　(红豆、胡萝卜、白萝卜、玉米豆（腊八豆）......

　　腊八粥里面会有多样不同的食材。

　　三、结束部分

　　教师展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉上来认识这些材料。

　　请幼儿用一个词语形容你们所见到的食材，了解腊八粥食料的名称

　　圆圆的黄豆，

　　红红的胡萝卜，

　　胖胖的玉米豆......

　　四、活动延伸

　　投放不同材料到美工活动区域，制作腊八粥或以腊八粥为主题，在表演区开腊八粥店。

　　《腊八粥》教学设计 11

　　活动设计背景

　　在寒冷的冬天，让孩子一边听《腊八粥的故事》一边品尝美味的腊八粥，让孩子深切的体会中国的传统节日与文化。

　　活动目标

　　1.了解腊八节的来历，了解民俗腊八节的常识。

　　2.认识腊八粥的材料，学习制作腊八粥，提高幼儿的生活能力。

　　3. 愿意与同伴合作，体验劳动的快乐。

　　4. 激发幼儿对生活的热爱，培养幼儿的.动手能力和对老人的尊重的理解。

　　5 学念儿歌：腊八粥，感受过节的快乐。

　　教学重点、难点

　　引导幼儿认识制作材料，以愉快的心情制作腊八粥

　　活动准备

　　1.课件《腊八粥》、

　　2. 腊八粥制作材料(实物)：大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖，成品腊八粥。

　　3. 腊八粥制作工具：电饭煲或者普通锅、火、水等等

　　4. 识字卡片：米、腊八节、枣、红糖、豆、莲子、花生

　　活动过程

　　（活动过程的`表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把活动的主要环节很清楚地再现，即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。注：重点表述基本环节）

　　一、观察图片，激发兴趣

　　观看课件《腊八粥》中的——过腊八节，让幼儿了解腊八节的由来。

　　二、认识腊八粥的制作材料

　　1. 观看课件《腊八粥》中的——材料，解说腊八粥是由大米、小米、红枣、红小豆、绿小豆、莲子、花生米、红糖等很多种材料熬成的。

　　2. 展示实物材料，让幼儿从视觉、触觉认识这几种材料。

　　3. 分组合成材料。每组一份材料，互相看看是否合适。

　　三、我做腊八粥

　　1. 认识电饭煲，清洗材料，学习使用电饭煲。

　　2. 引导讨论制作腊八粥的方法，熬制腊八粥。

　　3. 观看课件《腊八粥》中的——成品粥。让幼儿了解腊八粥的多样性。

　　四、品尝腊八粥

　　1. 观看课件《腊八粥》中的——品尝腊八粥，让孩子们说说课件里的小朋友们们在做什么?他们高兴吗?为什么?你们做的腊八粥分给谁一起品尝?(爷爷奶奶，爸爸妈妈哥哥姐姐还有小朋友们),培养幼儿对老人的尊敬和关心。

　　2. 学念儿歌：

　　腊八粥

　　小孩小孩你别馋，

　　过了腊八就是年。

　　腊八粥，喝几天?

　　哩哩啦啦二十三。

　　二十三糖瓜粘。

　　二十四扫房子。

　　二十五炸豆腐。

　　二十六炖羊肉。

　　二十七杀只鸡。

　　二十八把面发。

　　二十九煮馒头。

　　三十晚上熬一宿。

　　大年初一扭一扭。

　　3. 全体幼儿品尝制作的腊八粥，感受劳动的成果，感受腊八节的快乐

　　五、认识卡片上的字。

　　以游戏的形式和孩子们一起学习识字：米、枣、红糖、豆、莲子、花生、腊八节、

　　教学反思

　　在本节课上，由于内容较多，所以我没有对上课时间进行限制，完全将本节课的内容上完，所以超时是本节课的最大问题。而在这节课上孩子的学习兴趣的还是非常强烈的，每一个环节孩子都积极的参与其中，教学效果很不错。但是由于内容较多孩子在课后也略显疲惫，如果重新再上本节课我将会把本节课的内容进行删减，力求精炼的讲完本节课，让孩子在有限的课上时间充分学习且不占用孩子的娱乐时间。