七年级生物上册《观察植物细胞》教学设计
教学目标：
知识： 认识植物细胞的基本结构，阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位。
能力：
1．学生初步学会制作临时装片的方法；
2．复习巩固显微镜观察的方法和技能；
3．初步学会画细胞结构图。
情感态度价值观：认同细胞是生命活动的基本结构和功能单位，在活动中学习与人合作。
教学重点分析：
制作临时装片，并正确使用显微镜观察植物细胞的基本结构。
学生初步学会使用显微镜时，总是急于观察微观世界，而用显微镜观察的标本必须是薄而透明的。临时装片的制作是让学生掌握一种玻片标本的制作方法，通过观察自己制作的临时装片认识细胞的结构，学生会更加感兴趣。
教学难点分析：
绘制植物细胞结构简图。
第一次画图，学生常常会出现这样那样的问题，在画图前提出明确要求很关键，同时教师要在黑板上作出示范。
教学准备：
材料用具：番茄、洋葱、黄瓜、黑藻等；显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、滴管、纱布、吸水纸、清水、碘液。
教学策略：
本节是学生第一次使用显微镜观察自制的玻片标本，学生的热情和参与程度较高。通过在课堂上复习显微镜的使用方法和步骤，引出植物细胞临时装片的制作。学习制作临时装片和识别植物细胞的基本结构是本节重点，对以后的生物学知识的学习也是至关重要的。因此一方面要规范操作过程，另一方面要在观察基础上引导学生正确认识植物细胞结构（因为有些结构是学生用显微镜无法观察到的）。
课时安排：2课时
教学过程：
第一课时：
时间
教学环节
教师活动
学生活动
媒体说明
2分钟
导入
复习提问：用显微镜观察，我们可以看到微观世界，那么同学们有没有注意显微镜下观察的标本是什么样的？
——需要把薄而透明的生物材料制成玻片标本才方便用显微镜观察。
玻片标本有三种：切片、装片、涂片
每种玻片标本又分成永久的和临时的.两种。今天我们练习制作临时装片来观察植物细胞。
思考并交流：用普通光学显微镜观察生物，使我们可以看到微观的世界，但是所要观察的材料一定要薄而透明。
20
分钟
临时装片的制作
引导学生了解实验的目的要求
讲解：临时装片是用撕取或挑取的新鲜生物材料制成的，它不能保存，只能当时进行观察使用。今天我们用洋葱鳞片叶表皮制作临时装片。
说明洋葱鳞片叶的内外表皮的位置。
讲解示范制作临时装片的每一个步骤（可看书上的方法步骤，也可对照板书板图讲解或者播放视频）：
1．擦：擦拭载玻片和盖玻片，为什么要擦？怎样擦？
2．滴：向载玻片中央滴一滴清水。滴多少水合适？
3．取：不同材料取法不同，要求一样：材料要薄而透明。怎么取洋葱鳞片叶表皮？以洋葱鳞片叶表皮为例，可先用刀片在洋葱鳞片叶内表皮划长、宽约0.5cm的小块，再用镊子从小块的一角撕取。
4．展：用镊子将表皮展平（使观察到的是一层细胞）
5．盖：用镊子轻轻夹住盖玻片，使一边先接触到载玻片及水滴的一侧，再顺角度轻轻放下。为什么这样做？可尽量减少水中产生气泡。
6．染：用吸管吸取碘液，滴在盖玻片一侧，不要滴在盖玻片上面。从盖玻片另一侧用吸水纸吸液体，加速碘液充满材料周围，使材料被染色。
为什么染色？怎么做才能给材料染色？是不是所有的材料都需要染色？
请各小组同学开始尝试制作临时装片，之后进行显微镜观察。
教师巡视、指导，将制好的装片用显微投影展示。
明确本节课要达到的目标要求
观看视频、认真听讲，明确制作临时装片的过程
学生分组进行洋葱鳞片叶表皮的临时装片制作。
播放视频“洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的制作”
10分钟
观察植物细胞
指导学生将做好的临时装片放在载物台上用显微镜观察。巡视、检查学生是否能规范操作显微镜，对不规范操作及时纠正。
讲解植物细胞的基本结构机功能，指出光学显微镜下看不到细胞膜，洋葱内表皮细胞也看不到叶绿体，但这些结构在植物细胞中都存在。
学生使用显微镜观察植物细胞，对照P45植物细胞模式图看显微镜下能观察到哪些结构。
10分钟
画图
对照板图讲解画图的要求
明确要求后在探究报告上画图，只须画出能观察到的结构即可。
3分钟
总结
总结制作临时装片和使用显微镜过程中好的方面和不足，组织学生将实验台收拾干净。
收拾实验台
板书设计：（课前写在黑板上）
实验：观察植物细胞
目的要求：1．学习制作临时装片
2．认识植物细胞的基本结构
3．练习画细胞结构图
材料用具：（略）
目的要求：1．制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片（可配合板图）
擦、滴、取、展、盖、染
2．观察洋葱鳞片叶表皮细胞
3．画洋葱鳞片叶表皮细胞图（配合示范图）
第二课时：
10
分钟
复习提问
请同学们回忆上节课的实验内容，提出问题：
1．制作植物细胞临时装片的步骤顺序，并分析出现以下问题的原因（气泡、污点、染色技巧等）。
2．同学已经自己通过实验操作，观察到了植物细胞，引导学生总结植物细胞形态结构特点。
3．汇总画图过程中出现的问题。
板书：植物细胞的基本结构
细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 叶绿体
学生交流回答
植物细胞形态各异，但基本结构是相同的，都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
25分钟
制作临时装片并进行观察、画图
发给学生黄瓜、黑藻叶片作为实验材料，再次练习制作临时装片。
巡视、指导
有突出问题及时纠正
两人一组分别以黄瓜和黑藻为材料制作临时装片，在明确方法步骤的基础上，争取做出高质量的临时装片。
观察：先自己观察，再交换观察。在找到植物细胞基本结构基础上，重点观察叶绿体。画图：在明确要求基础上画图。
10分钟
复习巩固
总结显微镜使用情况，观察制作植物临时装片的注意事项。
显微镜下观察的玻片标本除了装片，还有切片和涂片（见ppt）。
技能训练：P45
练习题：P46
学生思考并回答，进一步明确显微镜使用中的一些问题。
板书设计：
植物细胞的基本结构
1．细胞壁
2．细胞膜
3．细胞核
4．细胞质
5．液泡
6．叶绿体
课后反思：
对于仅练习使用过一次显微镜的学生来说，在一节课的时间里既要学会制作临时装片又要练习使用显微镜，还要学习画生物图，的确有一定难度。不论是撕取叶片、加盖玻片、染色等环节都要细心完成，才能观察到清晰的植物叶片结构。安排两课时对学生正确掌握临时装片制作方法、熟练使用显微镜有很大帮助。
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