酒吧规章制度范例(15篇)
在当今社会生活中，越来越多人会去使用制度，制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。到底应如何拟定制度呢？下面是小编整理的酒吧规章制度，欢迎大家分享。
酒吧规章制度1
1、按时上班，认真完成上级领导安排的各项工作；
2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；
3、检查各酒吧每日工作情况，控制出品本钱，防止浪费、减少损耗严防失窃。
4、制定培训方案，安排员工培训课程，并催促员工努力学习工作，提高员工业务素质。
5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格，并根据实际工作情况〔库存、销售〕制定进货方案交至采购部按方案采购。
6、制定酒吧各项工作制度及工作效劳流程，操作标准、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。
7、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。
8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。
9、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。
10、处理客人投诉或其他部门的`投诉，调解员工的纠纷。
酒吧规章制度2
〔1〕保证酒吧处于良好的'工作状态和营业状态。
〔2〕正常供给各类酒水，制定销售方案。
〔3〕编排员工工作岗位、时间表。
〔4〕根据需要调动、安排员工工作。
〔5〕检查酒吧每日工作情况。
〔6〕控制酒水本钱，防止浪费，减少损耗。
〔7〕处理客人的投诉，调解员工纠纷。
〔8〕熟悉备类酒水的效劳程序和酒水价格。
酒吧规章制度3
一、总则
1、遵守国家用法法规，执行公司的规章制度。
2、热爱本职工作，遵守职业道德，努力钻研各种专业知识，不断提高业务水平，提高服务质量，树立良好的企业形象。
二、服从领导
1、员工应切实服从领导的工作安排和高度认真、切实、按时完成任务，做好“马上动手，没有任何借口”，不得无故拖延、拒绝或终止工作。
2、员工应遵守逐级请示报告的制度(特殊情况除外)。
三、仪容仪表
1、所有员工必须保持个人清洁卫生，着装洁净整齐，工作牌配戴在左胸前，装饰简洁、淡雅。
2、员工须常修指甲、理发。男员工应每天刮胡子、头发梳理整齐，头发前不遮眉，侧不达耳，后不过领，不留(不染)特殊发型(发色)。女员工应着淡妆。
3、制服必须经常换洗，上岗前必须熨烫，保持制服整洁挺括。
四、工作制度
1、熟练使用礼貌用语，做到“请”字当头，“谢”不离口，微笑服务，始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。不得在公共场合与宾客和同事争议。
2、始终以饱满的热情、尽职尽责、真诚合作、极效快捷地向宾客提供最佳的服务，并与同事保持良好的'合作。
3、具备高度合作与团队精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用。
五、人事聘用与人事记录
1、聘用条件：爱岗、敬业、有进取心，有意与今晚八点共同发展的员工。
2、聘用限制
1)被国家检察机关起诉因涉嫌刑事案件未了结者。
2)打架、斗殴者、吸毒者。
3)被本公司开除者、自动离职者，公司不再录用，若要返回今晚八点，需总经理同意。
六、爱护公物，维护环境卫生
1、爱护公司的一切设备设施，所有设备要定期维修，保养，节约用水、用电，不乱用公物。
2、养成讲卫生的习惯，不得随地吐痰、丢纸屑等杂物，在公共场所发现纸屑、杂物等，应须主动打扫，以保持厅内清洁优美之环境。
七、处理投诉
1、服务人员在听取客人投诉时，必须保持冷静耐心听取客人的意见，不得与客人争执，听取完后无论事件大小对错，都应向客人致歉，并表示感谢。
2、接到投诉后，对力所能及的事情，应立即着手解决，让客人满意而归，对于不能立即解决的，请找当班的管理人员。
酒吧规章制度4
1、按时上班，认真完成上级领导安排的各项工作；
2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；
3、检查各酒吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。
4、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。
5、制定酒吧各类酒水之销售品种和销售价格， 并根据实际工作情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采购。
6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。
7、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。
8、做好每日的盘点工作及存取酒工作。
9、监督员工的`工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。
10、处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。
酒吧规章制度5
为了加强管理提高工作效率和优秀的服务，酒吧特定如下奖惩条例望全体员工遵守并执行。凡是员工在一个月内累计罚单三次箭一次，箭三次者开除处理。
一、奖励对象
1、最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金（物）不昧，为公司拿得荣誉者。
2、发现事故苗头，及时采取措施防止重事故的发生者。
3、见义勇为保护公司客人生命财产安全者。
4、对本酒吧提出合理建议，提高服务质量有重贡献者。
5、节约开支，减少浪费卓有成效者。
6、勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。
7、勇于揭发偷开回收酒水者。
8、每月优秀员工奖励100元。
二、奖励程序与方法
1、由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。
2、对第6条、第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者，给予奖励100元，绝对保密。
三、处罚
凡触犯下列条款之一者给予罚单累计并处罚人民币1030元。
1、仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品（笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌）不按规定穿戴者10分。
2、培训开会手机没关机，上班时间偷带手机20分。
3、打卡没按打卡须知按打卡须知处理。
4、上班或公司有事通知其来或扫除、吃夜宵超过时间。（迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计）
5、早退、脱岗、串岗30分。（20分钟以上按旷工计）
6、休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来酒吧消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的`位置20分。
7、在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。
8、在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。
9、礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。
10、工作散漫粗心意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据20分。
11、班前吃有异味食品，喝含酒精饮料等10分。
12、站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上10分。
13、剩余的水果、小菜、柠檬角不采取保鲜膜包好冷藏20分。
14、值班电器没关，抽屉没锁30分。
15、下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾10分。
16、9：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息
17、寄包钥匙遗失导致锁坏者20分
18、应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情10分
四、警告（50200）
凡触犯以下条款之一者，如再触犯，立即除名。
1、不服从上司指挥、安排、顶撞上司。
2、发现同事为规章制度不制止，搬弄他人事非、f谤他人、影响团结、影响声誉。
3、对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。
五、凡触犯以下条款之一者（无工资、无返回押金）立即除名。
1、涂改、假造单据、朦单藏酒、利用职权借酒水给他人，偷拿酒水、水果、小菜，利用职权徇私舞弊给公司造成损失者。
2、故意破坏公司物品、拾到客人物品不上交。
3、泄露公司机密，提供人事经营财务、设备、培训资料等。
4、侮骂漫骂客人与客人吵架、打架。
六、处罚程序
员工过失单由主管经理发出记录员工，违规情况并在处罚单上签名（当事人拒签处罚单仍有效）。
酒吧规章制度6
酒吧装饰工程保证施工安全措施
保障施工中人员的人身安全、工程的安全，以及避免工程施工对周围环境的干扰、加强环境保护，是我们对用户服务的又一宗旨，在施工中，我们严格遵守国家的安全生产法规和环境保护法令，自觉保护劳动者生命安全，保护自然生态环境，力争展现了一个工程良好的企业形象，展示我们生产管理的综合现代化水平。
⒈ 安全生产管理目标
⑴ 安全生产管理目标：
无重大伤亡事故和重大设备事故。一般事故控制频率：0.15%
⑵ 安全生产管理标准：
建筑机械安全技术规范(JBJ88-92)
建筑施工作业安全技术规范(JGJ80-91)
施工现场临时安全用电安全技术规范(JGJ46-88)
⒉ 安全生产管理体系
⑴ 成立以项目经理为第一责任人的由生产、技术、行政、班组长人员组成的安全生产领导小组，负责安全管理、安全生产工作，并实行三级安全生产管理。同时强化安全教育。
⑵ 安全小组每月进行一次大检查，每星期由专职安全员组织班组兼安全员进行一次安全小结，专职安全负责日常的安全监督、安全生产检查。检查须有记录，并有整改方案和整改记录。
⑶ 认真落实安全生产岗位责任制，做到分工、责任双落实。
⑷ 施工管理人员和工人，必须遵守《建筑施工高处作业安全技术规范》和《建筑安装工程安全技术规程》等有关规定。广泛开展安全宣传教育，树立安全第一思想。
⒊ 安全生产保证措施
为杜绝重大事故和人身伤亡事故的发生，把一般事故减少到最低限度，确保施工的顺利进展，采取下列安全措施。
⑴ 职工的安全教育和劳动保护措施
在生产力要素中人是活跃的因素。总结长期以来安全生产的经验和教训，认真做好职工的.安全教育和劳动保护，提高职工安全生产的自我保护意识，增强职工安全操作的自觉性是安全生产管理的基础，也是实现安全生产的重要保证。
① 加强领导，综合管理。
组织工人尤其是新进场工人(包括分包队伍)结合现场实际情况进行安全生产规章制度和安全技术操作规程学习，搞好安全生产“三级”教育，对所有施工人员进行安全交底，并对高空作业的工人进行体验，以确保安全施工。进入施工现场，必须戴安全帽，架工、电焊工、机操工、起重、电工等特殊工种必须持证上岗。
② 广泛进行教育，不断改善劳动条件。
抓好安全交底记录，每工种、每工序须有书面安全交底记录。施工前，项目经理、技术负责人要对工长和安全员、班组进行安全技术交底，工长和安全员要对全体施工人员进行技术交底和安全教育。各级交底都要做好记录。新工艺秀新材料的使用组织专门的安全交底。
③ 建立健全安全生产监督检查制度。
a. 所有机械设备必须接零、接地保护、配电箱要设置漏电保护器，且专门管理。
b. 外架的安装，使用、验收派专人负责，操作人员必须培训后上岗。认真做好入口与临边的安全防护，防止坠落，在建筑物底层四周搭设安全防护棚，并在主楼底部挑出安全网，防止坠物伤人，每边设全封闭安全防护栏网，实行全封闭施工。
④ “三宝”安全保护措施。
安全帽：
正确使用安全帽并扣好帽带。不准把安全帽抛、扔或坐、垫，不准使用缺衬，缺带或破损安全帽
安全带：
安全带必须经有关部门验收合格后方能使用。使用两年后，必须按规定抽检一次，对抽检不合格的，必须更换安全绳后才能使用。安全带应储存在干燥、通风的仓库内，不准接触高温、明火、强碱酸尖锐的坚硬物体。安全带应高挂低用，不准将绳打结使用。
安全带上的各种部件不得任意拆除，更除新绳时要注意加绳索。
安全网：
外架全高布置密目安全网。网绳不破损并生根牢固、绷紧、固牢、拼接严密。网宽不小于2.6m，里口离墙不得大于15cm，外高内低，每隔3m设支撑，角度为45度。立网高出施工层1m以上，网下口与墙生根牢靠，离墙不大于15cm。网之间拼接密，空隙不大于10cm。
⒋ 施工机械安全保护措施
⑴ 吊装施工
① 三保险(吊钩、绳筒、断绳)、五限位(吊钩高度、变幅、前后行走、起重力矩、)必须齐全、灵敏、可靠。
② 提升操作及指挥人员必须持有效证件上岗，操作员应做好例保和记录。
③ 吊装和输电线路(垂直、水平方向应按规定保持距离，并有效的防护措施。)
④ 操作室内应用安全电压照明，两侧和后窗加装防护拦，机窗完整明亮。
⑤ 吊装安装完毕应组织验收签证合格后挂上设备技术性能牌、合格验印牌、上网人员牌方可使用。
⑵中小型机具
① 砼搅拌机砂浆搅拌机
a. 必须搭设防雨操作棚，机体安装坚实平稳。
b. 各类离合器、制动器、钢丝绳、防护罩必须安全可靠有效。
c. 操作人员应持证上岗操作。
d. 必须有良好的单独接地，接地电阻应符合规定。
e. 砂浆机筒体防护栅齐全，开料应配备圆盘式手转盘。
② 木工平(压)刨机
a. 外露传达室动部位必须有防护装置。
b. 创面必须有靠山。
c. 平刨九刃处必须设护手防护装置。
d. 压刨设有刀口防回弹装置。
e. 必须单独接地或接零保护。
③ 木工圆锯
a. 传动部位必须有可靠的防护罩和安全防护挡板及月牙罩。
b. 圆锯要设松口刀(分料器)。
c. 操作必须使用单向电动开关。
d. 要有良好的接地保护，并安装漏电保护器。
④ 手持电动机具
a. 必须单独安装漏电保护器。
b. 防护罩壳齐全有效。
c. 外壳必须有效接地或接零。
d. 橡皮电线渐得破损。
⑤ 电焊机
a. 可靠的防雨措施。
b. 一、二次线(电源、龙头)接线处应有齐全的防罩，二次线应使用线鼻子。
c. 有良好的接地或接零保护。
⑥ 振捣棒
a. 振捣棒应有专用开关箱，接漏电保护器。
b. 电缆线必须架空，严禁落地。
c. 振捣棒线严禁任意接长。
d. 夜间施工必须有足够的照明。
⒌ 防火安全措施
⑴ 工地建立防火责任制，职责明确。按规定设专职防火干部和专职消防员，建立防火档安并正确填写。设置消防器材，加强对用火制度的管理，预防火灾的发生。
⑵ 按规建立义务消防队，有专人负责，订出教育训练计划和管理办法。
⑶ 重点部位(危险仓库、油漆间、木库、木工间等)必须建立有关部门规定，有专人管理，责任落实，按要求设置警告标志，配置相应的消防器材。
⑷ 建立动用明火审批制，按规定划分级别，明确审批手续，并有监护措施。
⑸ 一般建筑和楼层、非重点仓库及宿舍，明确用火审批手续，并有监护措施。
⑹ 焊割作业严格执行“十不烧”及压力容器使用规定。
酒吧规章制度7
1.凡应聘到本店工作的员工必须遵守国家的有关法律法规以及本店的所有制度和规章;必须熟读本店的规章制度;
2.凡应聘到本店的员工必须经过考核后方可择优上岗，上岗后一个月内为试用时间，试用阶段不享受正式员工休假待遇。试用合格后，本店方可正式录取，一经录取正式享有本店正式人员的工资待遇、福利和假期;
3.本店实行垂直管理，下级向上一级汇报，不得越级管理。即经理管理部长，部长管理所属的服务人员;
4.凡到本店工作的人员需缴交服装押金人民币200元，若员工离开本店押金退回，本店员工若离职应提前十天向本店经理提出，若无故中途离去，按自动离职处理，押金不予退回，若上班期间有违规行为，以实际发生的损失计算;
5.本店员工应准时上下班，必须亲自签到，不许他人代替。为他人签到者属违规行为，无故迟到早退超过半小时者，以旷工处理{无故迟到早退1小时为旷工1天扣除当天工资，旷工1整天扣除3天工资}，旷工超过三次者，以自动离职论处;只要有一位客人，我们都得为其服务，不得怠慢。加班时间和人员调配由部长负责安排轮流加班，服务人员不得无理拒绝;
6.本店员工如有事假病假需要请假者须提前一天向部长书面申请，原则上周末时间和l节假日不安排轮休或请假;并经经理同意后方可请假，否则，按旷工论处;每月事假为不超过两天时间，第三次事假按每天工资的三倍扣除，第四次按四倍扣除，以此类推;特殊情况除外，但必须有相关的合理证明;
7.上下班时间本店职工必须保持精神饱满，必须佩带胸卡，胸卡挂在上衣的左上角，不得随意佩带。必须保持胸卡干净整洁;男服务员必须衣着整洁，不留长发，不留胡子，不留长指甲;女服务员必须化淡妆上班;
8.本店员工上半时不得有不良的`习惯，如挖耳朵，挖鼻孔，捏脚指头等相关陋习;
9.本店员工必须熟练本职工作，对顾客和同事必须以诚相待，自己办不到的事情不得向对方随意承诺，以免造成不必要的误会;
10.上级当天布置的任务当天必须完成，不得拖延。如不能完成当天布置的任务必须说明合理的理由，并安排合理的时间及时完成;
11.本店员工当班期间，必须服从部长和经理的安排，按部长和经理布置的任务做事，不得有顶撞部长经理的行为。若对部长或经理有意见，可向本店高级人员投诉。但一定遵守先服从后投诉的原则,无论投诉者对还是错，本店一律对投诉者给与保护。
12.每星期进行一次卫生大检查，由各部门经理进行全面检查，对不合格者给与批评指正及做出相应处罚;
13.本店员工之间必须互相尊重，互相敬让，团结合作。不说不文明的话，不做不文明之事。有话当面直说，不说别人的背后话;
14.上班时间本店员工必须按各自的岗位各就各位，不得随意窜岗,拒绝带私人情绪上班;
15.顾客无论消费高低，都一律平等对待，服务人员都得热情服务，不得怠慢;
16.本店员工必须从本店的利益出发，爱护本店的财产，不得弄虚作假，不得做有损本店利益之事。如发现有损害本店利益者，一概开除;
17.本店员工应有较强的工作责任心，做事细致认真，依照公司规定准时上下班，不允许做与本职工作不相符的事情，如确有事情离开必须经当班部长同意方可离去，否则以旷工论处; 18.服务人员可以替客人保存酒水，保存酒水的时间不得超过一星期，服务人员应告知客人本店的规定，以免造成不必要的纠纷。客人不保存的酒水服务人员必须如实拿回吧台，并做好登记工作，不得私自处理。
19.本店员工必须始终牢记“以客为主，用心服务”的原则,本店会对在工作当中有出色表现的员工给于一定的奖励,和提升机会.本店每月2号为工资发放日,如员工在这中途辞职,其提成将分给其他的同事.
20.一经录用的员工皆为同意本店规章制度;本店所有的规章制度的解释权属本店。
凡违反本店规章制度的处口头警告，警告三次者处5元--50元不等的处罚。情节严重的可立即做出处罚{包括辞退}.本制度由颁布之日起实施。
酒吧规章制度8
（1）保证酒吧处于良好的工作状态和营业状态。
（2）正常供应各类酒水，制定销售计划。
（3）编排员工工作岗位、时间表。
（4）根据需要调动、安排员工工作。
（5）检查酒吧每日工作情况。
（6）控制酒水成本，防止浪费，减少损耗。
（7）处理客人的投诉，调解员工纠纷。
（8）熟悉备类酒水的.服务程序和酒水价格。
酒吧规章制度9
1．提前半个小时参加中层管理例会，按照《中层管理例会制度》有关规定；
2．点名前检查各自负责小组人员的仪容仪表及工作用具；
3．点名后安排各自组员打扫工作区域及准备工作；
4．各自负责组员开小组例会，例会主要传达上级指示，注意事项及工作安排；
5．营业前按各自负责区域灵活安排组员站位迎客；
6．营业中协助组员服务好工作区域顾客；
7．根据工作区域现场情况调动组员工作安排；
8．负责本区域的卫生、服务质量及其他的`监督，并协助和配合其他部门的工作；
9．在监督中出现各种问题，在权利范围内的可立即纠正，并做好记录，如权利范围外应立即报告上级主管并做好记录；
10．随时和咨客部保持联系，让其知道现场客座情况；
11．随时服从现场上级管理层的调动和安排；
12．营业结束后安排组员做好卫生工作及其他工作，并检查合格后上报主管；
13．做好本组的现金收报表，并上交上级主管；
14．接到通知点名后安排各自组员迅速集合点到，并听从上级主管的当日工作总结；
15．下班后安排员工更衣回家，各自回工作区域再复查一遍，无任何情况方可下班。
酒吧规章制度10
1、敬业爱业，服从领导安排。
2、待客热情，语气温和，礼貌待人，处事礼貌谨慎。
3、工作勤快，服务标准，规范化，尊重领导，主要打招呼。
4、准时上、下班，不得打私人电话（工作时间）不准会客，不做和工作无关事物。
5、要有良好卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，烟头及杂物。
6、负责设备，设施的正常动作，如有疑问，请书面通知工程部或通报直接上级。
7、认真做好营业前的.准备工作，营业中标准服务，营业结束后的收尾工作。
8、着装整齐、干净、无破损及油污渍，准确佩带工号牌及仪容仪表。
9、员工间或客人间相逢时相互点头示意，主动让路，礼貌招呼。
10、联系工作或汇报工作必须简时、扼要。
11、举止文明，得体大方。
12、遵守劳动制度及所有的工作制度。
13、节约用电用水用料，加强节能消防意识。
14、进入员工餐厅，不得争抢座位，凭票排队用餐。
15、不浪费粮食，不乱倒杂物。
16、遇有特殊情况，希望积极协助领导维护事项，以书面的形式汇报情况，不得越级。 服务员规章制度（酒吧管理）
17、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。
18、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。
19、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
20、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
21、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。
22、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机.不得进入吧台重地。
23、上班期间不能擅用店内设施及物品。
24、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
25、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。
26、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
27、内部员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。
28、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；
29、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。
30、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
31、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。 严禁在店内外打架斗殴，违者重罚
酒吧规章制度11
一．凡是活动期间的特价酒一律不允许存。
二．凡是二次存酒的一律不允许存。
三．凡是存酒的必须凭其桌位的消费卡，到酒库确认。
四．凡是存酒的先填写存酒卡让客人当场确认后，给经理确认后，才能凭卡及要存的酒到酒库存放。
五．每一次的存酒必须要经过经理签名确认。
六．存酒卡必须要准时，迅速的交回吧台，。
七．如果存酒时填销酒水类别，日期，数量的责任自负。
八．如果在长时间没有把存酒卡交回酒库，酒库有权不授理当次存酒责任自负。
九．如有弄丢存酒卡的.责任自负。
十．如发现有私自存酒的按黑单论（开除并扣发押金工资）。
酒吧规章制度以下有存包注意的事项：
一．酒吧存包处是凭卡取包，如有遇卡丢失，请及时向存包处报失。
二．如存包卡遗失被别人冒领，本酒吧一律不负责。
三．存包处谢绝放贵重物品，贵重物品请您自行保管，丢失自行承担责任。
四．存包最晚时间：02：30
五．为了避免您的财产丢失请妥善保管好存包卡，谢谢您的支持。
酒吧规章制度12
1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
3、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩发，男员工不留胡须。
4、员工用餐应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
5、上班时不得接打私人电话。
6、在工作区域遇到客人应礼貌问候。您好!
7、保持工作区域的整洁，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
8、听从上级工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。
9、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。
10、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。
11、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
12、员工不得在酒店内赌博，酗酒。
13、员工不得收藏，传阅，复制反动，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
14、员工不得偷盗酒店公私财物。
15、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
16、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
17、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
18、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。
19、进入客房要严格按照进房程序进行。
20、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。
21、客人不在房内，不得让访客进入。
22、客人询问，要热情回答，不可说“不”。
23、对客房内的'可疑情况，要及时汇报。
24、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
25、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。
26、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。
27、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
28、不得将个人的私事私物带回酒店。
29、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“X先生”或“X小姐”。
30、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
31、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。
32、严禁浪费公司资源及清洁用品。
酒吧规章制度13
一、准时上班（19：30—2：30）
1、以换好制服为准，19：25站队（19：15之前打卡，生果房早班15：00之前打卡，晚班21：00之前打卡）。
2、站队前检查自己的仪容仪表，精神面貌。
（1）佩戴好工牌、工号、领结。
（2）衣服要整洁，皮鞋要光亮，男发不过耳，女生头发要扎紧。
（3）站队时不得东张西望，交头接耳，应双手背后，目视前方，昂首挺胸，等待经理主管召开班前例会。
二、班前例会
1、点名：所有迟到、早退、例假、病假、事假、补假、旷工均以当日考勤为准，按公司规定处理。
2、认真听取主管当日的工作安排。
（1）清楚自己当天的工作岗位和工作范围。
（2）主管会指出员工在工作中的不足，大家应认真听取，加以改进。
（3）认真听取主管、经理提出的每一项新的工作要求并严格执行。
3、班前例会是经理主管跟员工沟通的重要时间，大家必须严肃认真，有任何建议及问题会上应及时提出。
三、营业前准备工作
1、认真做好营业前的一切准备工作是保证正常营业运作的重要部分。
2、酒吧摆设：
（1）工具摆设：工具摆设要合理，根据自己操作台的实际情况而定，要顺手可拿，方便取用。
（2）杯具摆设：各类不同杯具要分类摆放整齐、美观、实用，杯底最好垫上毛巾。
（3）支头酒摆设：将所有酒类分类摆放在陈列柜，陈列架等显眼的位置，垫上杯垫，防止滑落。摆放要美观，有条理。
4、开吧：
（1）酒水盘点：例会后拿锁匙开锁，首先盘点酒水，盘查酒水数目是否与昨日留底相同，核对领料单与货物是否相符，有出入马上汇报。
（2）设备检查：一进吧台首先检查所有设备是否工作正常（如冰机、雪柜、风柜、水柜），照明是否正常，杯具用具是否到位，不够马上去找。
（3）原料准备：补充酒水饮料，切制配料和饰物（如橙角、柠檬片、车厘子等）检查菠萝汁、橙汁、糖浆、红糖水诸如此类的配料是否够用。不够马上开单领料。
（4）吧台卫生：吧台应擦亮，陈列柜、酒柜、操作台应擦洗干净，杯具、酒类应用杯布擦干净，地面应拖洗、擦干，保证吧台无积水，检查有无不良气味。一切参照卫生操作标准。
（5）工具的准备：准备好刀、毡板、调酒器、吧匙、扎壶、分酒器等，（开酒器、火机、笔）随身带，不要到需要使用时才发现没有，影响服务质量和出品的速度。
四、营业中
1、各项准备工作做好后，面带微笑，双手背后，昂首挺胸，以饱满的'精神状态迎接第一位客人或第一张单的到来。
2、迅速、精致、美味的出品，认真遵照工作程序及规范工作。
3、工作中动作潇洒，仪态优美，姿势干净利落。
4、看清每一张单，绝对凭单出品，有任何疑难问题及时汇报主管予以解决，绝不能与客人或其它部门发生争执。
5、与同事及传菜员有良好的配合和沟通，达到准确快速的出品，任何情况下以出品为先。
6、严格遵照酒谱要求规范出品，做到用料正确，用量精确，点缀、装饰合理优美。
7、随时保持个人卫生和工作区域的卫生。
8、注意成本控制，杜绝浪费。
9、正确的使用礼貌用语服务宾客或与上司及同事打招呼。
（1）见到客人：“晚上好，欢迎光临”！并微微鞠躬，不失时机的向客人推销公司的酒水：“您要喝点什么？‘并跟进服务。
（2）见到同事及上司：“晚上好！”并点头示意，不要叫同事花名，在公司范围内不说粗话。
（3）良好的素质修养和文明礼貌体现个人的工作态度，是做为一个服务行业工作人员的必备要素。
10、维持酒吧的良好秩序。
（1）不得招引与工作无关的人员进入吧台。
（2）不与其他部门人员高声谈笑，在吧台内东倒西歪，挖鼻挠耳，做与工作无关之事。
（3）不得偷吃、偷喝、偷拿、偷卖公司酒水，做违章舞弊之事。
（4）保持良好的精神面貌，做好一天的工作。
11、随时检查设备运转、吧台卫生、原料供应。保持货品、器具的供应。
12、勤力、醒目、热情周到的招待宾客。
13、调酒过程：
（1）先按配方把所需用的酒水找出来。
（2）准备好调酒所需的工具、酒杯、香料、装饰品。
（3）调酒、制作、出品。
（4）清理工作台面，将用完的酒水工具放回原处。
五、收吧：
1、注意火灾隐患：查看各处有无烟头，热炉是否关掉，插座是否松动等。
2、清洁酒吧：每天的收吧清洁工作很多重要，一来保证酒吧无卫生死角、无积水、无不良气味；二来次日开吧也相对轻松。
认真清点酒水及做好盘点表，开好次日营业所需货品领料单，并反复检查。
（1）再次强调，每日收吧盘点极其重要，必须认真完成。
（2）根据当日营业量开具领料单。
（3）短缺任何物品及时汇报主管予以申购。
（4）做完盘点表，签名，连同小票、领料单、电脑汇总，吧台锁匙一齐交给生果房，每星期日销售、领料一览表，连同过去一周领料底单和汇总底单一起交到生果房。
3、工作中有任何疑点、难点，及时与主管沟通，主管酌情予以解决。
4、锁好陈列柜，酒水、工具，再次检查设备运转情况。
5、各项工作确认检查无误，经主管检查确定后，写出当日工作日志交由当值主管，打卡下班。
酒吧规章制度14
酒吧员工管理制度是为了更好的进行酒吧经营所制定的管理规定。
1、主管
服从领导安排的工作，热爱酒吧忠于职守，做好考勤，员工业务培训，安排服务员站位，及时检查卫生，防火防盗，以及酒吧员工团结，危险库存及食品小吃储备，酒吧设备维护，接听定位电话以及订台具体细节，监督员工个人卫生，仪表以及文明礼貌用语，详细记录，员工拾金不昧以及迟到早退事宜，协调员工公休时间，及时做好员工思想工作，激励员工爱岗敬业，及时准确客观的向领导汇报当日营业情况，提供好的建议措施。
2、收银员
7点半营业前准时到岗，负责收拾好吧台范围内卫生，做到见钱下单，绝不赊账拖欠，及时找领导签字打折或免单收据，吧台结账的客人一定站起来道谢，服务热情周到，耐心向客人解释不明白的问题，及时更换收银系统的打单纸，以及及时检查收银系统不要出现故障，12点准时结账，及时盘点对账，做到万无一失，丝毫不差，一丝不苟，耐心细致，不允许在吧台吃东西，玩游戏，以及和员工打闹，除了上厕所，不准离开岗位一步。
3、果盘师及库管
提前准备好水果小吃的储备，每天下班前向采购提交第二天需要的水果小吃的品种数量，做到操作间整齐干净，一尘不染，没有异味，以及蝇虫飞蛾，蜢虫老鼠，杯盘干净透明，制冰机冰箱干净无故障，食品小吃分门别类装放安全，杜绝损耗，及时清理垃圾，及时刷好杯盘，做到没有手印水痕，及时更换奈米抹布，以及清洁剂，手套水果刀等专用工具，做到切出来的水果西瓜没有异味。不准在工作时间吃任何东西，不准玩手机！及时观察酒吧状况，提前做好工作准备，不准迟到早退，不准出工作间半步，没有极特殊情况不准请假，搞好要团结。
4、保安
7点前打卡上班，及时换好衣服，协助其他员工做一些力所能及的工作，检查灭火器消防器材是否有瑕疵，8点准时到院内指挥车辆，做好迎接导引的服务，9点到场内指定位置站位，及时观察客人具体动向，阻止客人靠近舞台，以及和演员抢麦克等不文明行为，如果遇到突发事件，及时劝阻或报警，注意喝多的客人防止摔倒或耍酒疯向舞台扔东西，8点半和24点半协助服务员送取灯箱，以及第二场休息时及时开排风，下班前检查防火防盗事宜，注意烟头，电灯舞台灯，办公室等开关，以及防火同道的后门，提示开车来的客人，不能酒驾，及为其找代驾等等。不允许任何时间在吧台前休息，不允许在客人面前露纹身，以及赤裸上身等等，文明礼貌，不亢不卑。
5、保洁员
酒吧开门后开始收拾卫生间办公室卫生，厕所做到及时更换厕纸，垃圾桶手纸塑料袋，没有异味，及时喷洒空气清新剂，做到洗手盆没有水痕，地面没有水痕，镜子明亮干净，通道里及时清理酒瓶子以及各种卫生用具，井井有条，及时擦拭地面，不能粘脚，及时清理厕所客人的呕吐物等等，做到地面无水，避免喝多的客人滑到，及时清理酒吧的几个垃圾桶，不遗漏，保持随时干净，及时清理小便器的烟头，杂物，在上面放几个烟灰缸。
6、销售经理
忠于职守，热情好客，耐心细致，注意形象。及时第一时间提示客人酒吧的优惠政策，及时维护新老客户，胜不骄，败不馁，保持激情，增强信心，把最好的状态拿出来，介绍酒吧风格，音乐特色，歌手的`特点，以及酒水的品质，不允许私自接受客人红包，不允许代收客人消费金额，不允许为客人保管会员卡，不允许向客人透露酒吧商业机密，不允许私自做主打折或赠送客人任何酒吧商品，有一定的权限点歌和赠酒，搞好团结，以身作则，把自己的经验传授给新员工，为酒吧献计献策，争做销售标兵和能手，为酒吧贡献自己的业绩，就是证明是自己的价值。
7、服务员
服从领导安排的工作，遵守酒吧的规章制度，按工作流程准时上班下班，收拾酒吧卫生，为客人点单上酒，牢记酒吧的目标宗旨原则和口号，时刻严格要求自己，不能给光音酒吧抹黑，你们代表了客人对酒吧的第一印象，必须要礼貌自然，不亢不卑，大方微笑，勤快灵敏，注意力必须集中，不要看舞台，要观察客人的一举一动，及时给客人发送荧光棒红领巾，及时给客人起酒，一定要先收钱再上酒，温馨提示咱家酒吧先买单，及时推荐价格高利润大的酒水，套餐。
不准迟到早退，每天及时转发酒吧要求的抖音以及朋友圈公众号的内容，扫码，以及询问新客人的来源，注意自己的仪表仪容，男孩不准留长头发或奇怪的头型，不准露纹身，扎耳环，女孩不能披头散发，不准化浓妆，不准在工作时间玩手机，抽烟，以及打闹，无论在那个时间地点都要向客人问好，尊重领导同事，更要尊重客人，他们是衣食父母是上帝是我们在这工作的原因！
酒吧规章制度15
1、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》
2、上班时要提前15分钟。不迟到，不早退。不旷工，有事提前请假。
3、注意个人卫生，上班要穿统一制服。不留长发长指甲4、有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开。 5、上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中。 6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。做与吧台无关的事。 7、在吧台内站立要端正，不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下
8、每日上班之前检查货物，备货。没有的东西下班之前和晚班交接。由晚班开出申购单。
9、早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错。 10、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。写在交接本上。把所有的电源关掉。
11、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。吃饭时间不得超过15分钟。
12、吃饭时不能剩饭，用水用电要节约，养成勤俭节约的'好习惯。 13、不准偷吃偷拿吧台的东西不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗
14、保护店里的设施，要爱店如家。不铺张不浪费不损坏。损坏按原价赔偿。
15、上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。手机全部调成关机。
16、团结一致，齐心协力。不的他人。酒吧规章制度1、敬业爱业，服从领导安排。
2、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
3、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。
4、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病条，医院证明，如有特殊情况，可亲属代送。
5、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
6、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
7、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼或点头示好。
8、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机。
9、未经领导许可不得擅自进入吧台重地。
10、上班期间不能擅用店内设施及物品。
11、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
12、熟悉本店现阶段供应的酒水，茶水和菜单价格。
13、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
14、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。
15、当班值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水，电及卫生。
16、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。
17、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。
18；严禁在店内外打架斗殴，违者重罚
19、应有拾金不昧的精神，捡到客人遗留物品及时上交到吧台或相关领导
20、遵守劳动制度及所有的工作制度。
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