企业安全规章制度

时间：2024-05-28 11:21:48 规章制度我要投稿

[经典]企业安全规章制度

　　在我们平凡的日常里，各种制度频频出现，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。拟起制度来就毫无头绪？下面是小编精心整理的企业安全规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

[经典]企业安全规章制度

企业安全规章制度1

　　一、适用范围本制度适用于物业服务管理中心所辖楼栋的安全值班管理。

　　二、职责负责各楼栋的`安全及楼内日常事务。

　　三、管理要求

　　1、值班员必须按照规定的时间当值，不可擅离职守。

　　2、值班员必须熟悉楼栋结构及各楼层、房间使用状况，记识各办公室联系电话。

　　3、详细记录火警、匪警、学校保卫部门、部门经理电话，以便需要时寻求协助或报告。

　　4、值班员应严格按照作息时间开门、关门。关门前对楼栋进行检查巡视，注意关灯、关水、关窗、锁门。

　　5、对带物品出楼的人员要进行查验，确认无误后方可放行。

　　6、发现可疑人员应进行盘查，必要时通知保卫部门处理。

　　7、加强楼栋夜间安全巡视，特别注意楼梯、走廊及其它隐蔽地方、通道等。作好防火防盗工作，发现隐患及时向部门负责人及中心领导报告并记录。

　　8、不允许无关人员在值班室逗留；不得私带他人进入楼栋锻炼、活动；不允许私借楼栋物品。

　　9、发生火灾迅速报警（119），报告中心及保卫部门，在确保安全的情况下尽量组织扑救。

　　10、发现罪案迅速拨打“110”报警，通知保卫部门及中心，并保护好现场。

　　11、每天认真填写《值班记录》。

企业安全规章制度2

　　一、收费站安全管理目标：

　　收费站安全管理目标可以简单地概括为“四无”，即无责任事故、无火灾事故、无职工违法犯罪、无经济损失事故。

　　二、收费站安全管理内容：

　　收费站安全管理按照区域划分可以分为收费现场安全管理、上下班途中安全管理和收费站办公区、宿舍区安全管理三个方面内容：

　　1、收费现场安全管理：包括防火、防盗、防抢、防雷电、防意外交通事故等内容；

　　2、上下班途中安全管理：包括防抢、防意外交通事故；

　　3、收费站办公区、宿舍区安全管理：包括防火、防盗、用电管理、食物卫生、职工外出、外来人员管理、票管室的安全、“黄、赌、毒”的禁止，以及公务车的管理等内容。

　　三、收费站安全管理办法：

　　要搞好收费站的安全管理问题，其实就是要解决如何对收费所的物和人实施有效管理的问题。对收费站的安全管理我们应该采取“人防为主、物防为辅”的八字方针，具体做法是：

　　1、因地制宜，利用板报、观看重安全事故录像等形式做好职工的`安全教育工作，及时组织职工学习有关安全文件和各级安议精神，不断加强职工的安全意识，牢固树立“安全生产、预防为主”的思想，积极营造一个“人人讲安全、时时讲安全、事事讲安全”的良好氛围；

　　2、经常性对职工开展安全知识培训学习活动，包括消防器材的正确使用，收费现场突发性事件及其预案的了解和掌握，防抢、防火的基本常识等内容。通过培训和学习，可以不断提高职工的安全知识和自我保护能力，保护好职工生命财产安全和国家财产安全；

　　3、对收费站各种安全设施，如防盗门、防盗网、防盗锁、煤气安全阀、应急灯、灭火器、保险柜、电工房等设施定期进行检查，及时掌握各种安全设施的性能和使用情况，做好安全设施的保管和维护，及时消除安全事故隐患，避免事故发生；

　　4、经常性组织人员检查安全管理责任制的落实情况、安全规章制度的执行情况、事故防范措施的落实情况，检查工作要严格、细致。对检查中发现的问题，不论小，都要及时找出原因，及时进行整改，及时对当事人、责任人进行批评教育或严肃处理；

　　5、加对收费站重点人或物的管理。对收费站个别职工存在的某些不正常现象，要引起高度重视，对这些职工，要采取跟踪管理，随时掌握去向，了解情况，并采取相应的管理办法；

　　6、建立收费站安全管理档案。

　　对于如何搞好收费站安全管理这个话题，是“仁者见仁、智者见智”，所采取的管理方法也因管理者和各收费站的实际情况不同而异，然而不论采取什么样的方法，我们的管理目标却是一致的，那就是：看好自己的门，管好自己的人，确保收费站的一方平安。

企业安全规章制度3

　　安全培训员职责

　　1、负责宣传“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针。对企业员工进行安全培训，对新员工及时组织入厂安全教育培训，考核合格后方可分配到班组。

　　2、组织各单位特种作业人员进行安全培训。

　　3、对员工进行安全生产操作技术与安全生产知识培训，考核的结果进行登记，存档。

　　4、进一步提高员工的安全意识，自觉遵章守纪，严格按操作规程操作，杜绝蛮干和习惯性违章行为，实现生产安全化。

　　5、联系实际的典型案例，对职工进行宣传教育，以提高职工的安全生产知识和应急处理能力。

　　矿长(主任)安全职责

　　1、对本单位的安全生产工作全面负责。

　　2、认真贯彻执行《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国矿山生产法》及其它法律、法规中有关矿山生产的规定。

　　3、主持召开安全生产例会，定期召开职工大会报告安全生产工作，认真听取有关矿山安全生产的意见和建议，接受群众监督。

　　4、安全生产与生产工作做到“五同时”，即计划、布置、检查、总结、评比生产建设工作的同时，必须计划、布置、检查、总结、评比安全工作。在新建、改建、扩建项目中，遵守和执行“三同时”规定(同时设计、同时施工、同时投入生产和使用)。

　　5、审定本单位各项安全生产管理制度及规程。

　　6、设置安全生产管理机构，配备合格的专(兼)职安全管理人员。

　　7、按国家规定提取安全技术措施费用，并专款专用。

　　8、采取有效措施，不断改善本单位职工劳动条件和安全生产环境。

　　9、确定本单位安全生产目标并组织实施。

　　10、依照《矿山安全法实施条例》的规定，对职工进行安全教育培训并考试考核。

　　11、制定矿山灾害的预防和应急方案。

　　12、及时采取措施，处理矿山存在的安全隐患。

　　13、定期组织和领导矿山的全面安全生产检查。

　　14、主持重大伤亡事故的调查、分析、处理，审定安全生产的奖惩事项。

　　15、及时按有关规定向公司安全生产委员会报告矿山事故。每月主持召开一次安全生产工作会议，及时分析本矿安全生产状况，汇总不安全隐患，提出相应的对策措施，并组织实施。

　　16、检查和指导副职及下属单位领导分管范围的安全生产工作和履行安全生产职责情况。

　　17、组织制定事故应急救援预案，并适时组织演练。

　　副矿长(副主任)安全生产职责

　　1、协助矿长抓好本矿全面安全生产工作，对安全生产负直接领导责任，具体领导和支持专业安全部门开展工作。

　　2、组织实施上级有关安全生产方面的规定和技术规范。

　　3、协助矿长做好召开安全生产例会的准备工作，对例会决定的事项，负责贯彻落实。

　　4、组织制定并落实安全生产方面的各项管理制度和安全技术操作规程，并不断修改完善，适应安全生产需要。

　　5、组织编制安全生产规划、计划和安全生产技术措施，并组织实施，有计划地组织解决重大安全隐患和职业危害。

　　6、协助矿长具体组织定期的安全检查，对查处的重大安全隐患制定整改措施，并限期检查落实。

　　7、按周组织分析安全生产情况，及时研究解决生产中不安全问题。

　　8、协助矿长组织重大伤亡事故的'调查、分析处理，拟定改进措施，并组织落实。

　　9、负责具体实施矿山灾害的预防和应急方案的实施。

　　10、负责组织对职工的安全生产教育和培训考试考核，总结推广先进经验，奖励先进单位和个人。

　　11、负责组织检查各专业安全生产职责履行情况和安全生产管理工作情况。

　　厂矿(车间)安全员职责

　　1、厂矿(车间)安全员在厂矿矿长(车间主任)的领导下，负责厂矿(车间)的安全技术工作，协助厂矿矿长(车间主任)贯彻上级有关安全生产的指示和规定，并监督检查执行情况。

　　2、参加厂矿(车间)制订、修改有关安全生产管理制度和安全技术规程，并检查执行情况。

　　3、负责编制厂矿(车间)安全技术措施计划，并检查执行情况。

　　4、搞好本厂矿(车间)职工的安全教育和安全技术考核工作，具体负责新入厂人员的厂矿

　　(车间)安全教育，督促检查班组、岗位安全教育的执行情况。

　　5、组织好本单位的安全月、安全日活动，经常组织预防事故演习。

　　6、参加厂矿(车间)扩建、改建工程安全设施设计审查，对竣工和设备改造、工艺变动安全设施的验收。

　　7、检查落实各级动火措施，确保动火安全。

　　8、每天对现场进行检查，及时发现隐患，制止违章作业，并进行考核;对紧急情况和不听劝阻者，有权停止其工作，并立即报请领导处理。

　　9、负责厂矿(车间)安全设施、防护器材、灭火器材和事故隐患管理，掌握厂矿(车间)尘毒情况，提出改进意见和建议。

　　10、参加厂矿(车间)各类事故的调查和处理，做好统计分析和上报工作

　　11、对班组安全员进行业务指导。

　　12、完成各级领导交办的临时性工作。

　　厂矿(车间)技术人员安全生产职责

　　1、在本厂矿(车间)负责人的领导下，协助厂矿(车间)负责人做好安全技术工作。

　　2、协助厂矿(车间)负责人制定、修订、审查本厂矿(车间)的安全技术规程和安全操作规程。

　　3、在编制技术措施时，必须同时拟定安全技术措施。

　　4、经常对岗位操作人员进行生产技术与安全知识的教育，使生产与安全同步提高。

　　5、协助厂矿(车间)负责人组织安全检查或专项安全检查，针对存在的问题采取有效的措施。积极想办法改善劳动条件，使操作岗位的尘、毒浓度符合国家规定的工业卫生标准。

　　6、积累安全数据和资料，根据工艺条件的变化，提出修订安全技术规程或安全操作规程的意见和建议。负责编制新岗位、新设备、新工艺操作的安全操作规程。

　　7、积极设法并会同有关人员提出改善劳动条件和消除事故隐患的具体措施。

　　班组长安全职责

　　1、认真执行安全生产法规和本企业各项规章制度，对所辖生产范围内工人的安全健康负责。

　　2、熟悉本班组各岗位安全规程，组织职工学习并对熟知及执行情况进行检查。

　　3、严格执行三级安全教育制度，做好对分配到本班组的新工人进行班组级安全教育。经常教育和检查本班组工人正确使用生产工具、防护用品、安全装置，并教育工人注意环境安全，及时消除生产过程中的隐患。

　　4、开好班前和班后会，根据生产作业特点和工人的思想状况等，具体布置安全生产工作和注意事项，并组织好每周一次的安全活动日。

　　5、坚持交接班制度，保持作业场所的安全、整洁。遇有无力处理的事故隐患上报单位领导，发现危及安全的紧急情况要立即采取应急措施或停止作业，撤出人员并报告单位领导。

　　6、对本班工人进行安全操作方法指导，并经常检查本班人员安全操作规程的执行情况。

　　7、如发生事故，应立即报告本单位有关主管领导，并采取临时处理措施，防止事故的扩大。

　　8、有权拒绝上级不符合安全生产、文明生产的指令和意见。

　　9、完成各级领导交办的临时性工作。

　　班组安全员安全职责

　　1、班组安全员一般由副班(组)长兼任，协助班组长做好本班组安全工作，受车间安全员的业务指导，协助班组长做好班前安全布置、班中安全检查、班后安全总结。

　　2、组织开展本班组各种安全活动，认真做好安全活动日记录，提出改进安全工作的意见和建议。

　　3、对新工人进行岗位安全教育。

　　4、严格执行有关安全生产的各项规章制度，对违章作业有权制止，并及时报告。

　　5、检查督促班组人员合理使用劳动保护用品和各种防护用品、消防器材。

　　6、发生事故要及时了解情况，维护好现场，并及时向领导汇报。

　　操作岗位安全职责

　　1、认真学习和严格遵守各项规章制度、劳动纪律、不违章作业，并劝阻制止他人违章作业。

　　2、精心操作，做好各项记录，交接班必须交接安全生产情况，交班要为接班创造安全生产的良好条件。

　　3、正确分析、判断和处理各种事故苗头，把事故消灭在萌芽状态。发生事故，要果断正确处理，及时如实地向上级报告，严格保护现场，做好详细记录。

　　4、作业前认真做好安全检查工作，发现异常情况，及时处理和报告。

　　5、加强设备维护，保持作业现场整洁，搞好文明生产。

　　6、上岗必须按规定着装。妥善保管、正确使用各种防护用品和消防器材。

　　7、积极参加各种安全活动，努力学习安全技术知识，不断提高自身安全素质，增强自我保护和保护他人的能力。

　　8、有权拒绝违章作业的指令。

企业安全规章制度4

　　一、安全生产责任制考核制度

　　1、公司每年年初要制定全年的安全文明管理目标、计划、措施、并以文件形式发送到各科室及每个项目部。

　　2、公司对项目部要每月进行一次安全文明责任目标考核。

　　3、公司在制定安全文明管理目标时要把实现管理目标分解到各个项目部，做到责任明确。

　　4、项目部在工程开工前，必须按公司安全文明管理目标要求，根据自身实际情况制定本项目部安全文明管理目标，并分解到每个班组，并张贴在活动室明显地方。

　　5、制定安全文明管理奖惩措施，把实现安全文明管理目标作为年终评比一项硬指标，并按奖罚措施到时兑现。

　　6、各分公司、工程处、项目部的负责人和专职人员由公司安全处对其考核，项目部的其他人员由项目经理或委托其专职安全对其考核。

　　二、安全生产资金保障制度

　　为进一步加强企业安全管理，确保企业对安全技术措施经费使用及时到位，依据本公司《财务管理制度》和《资金运用制度》规定安全技术措施经费的提取及使用做如下规定：

　　1、公司设立安全生产专项资金专户，公司安全生产专项资金专户由公司安全生产领导小组管理。

　　2、安全技术措施经费按工程造价2%比例提取。企业安全费用由企业自行提取，专户存储，专项用于安全生产。使用的范围是：

　　①、从业人员安全培训教育；

　　②、从业人员配备劳动防护用品；

　　③、安全设备、设施投入和维修保养；

　　④、重大危险源。重大事故隐患评估、整改治理、监控等；

　　⑤、事故应急救援器材设备投入及维修保养和事故应急救援等。

　　3、公司对施工经营项目需具备安全生产条件所必须的资金投入，由施工经营项目的决策机构或主要负责人确保资金的及时到位，正确使用，并对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。

　　4、安全教育专项培训的保障资金主要用于购置或编印安全技术、劳动保护、安全知识的参考书刊物、宣传画、标语、幻灯及教育光盘等；建立与贯彻有关安全生产规程制度的措施。

　　5、安全劳动防护用品的保障资金主要用于购买、管理劳动保护用品，物品采购时要严格按照公司制定的采购程序进行，劳保产品必须严格控制使用年限和使用范围，对安全性能不能满足工作需要时要及时向主管部门提出报废或降载处理。对违反采购原则的行为，除按奖罚条例外，造成损失和影响的由行为人和批准承担责任。

　　6、加强对施工现场上使用的安全防护用具及机械设备的监督管理，要对安全劳保用品、机械设备、施工用具不定期的检查和抽查，发现不合格的用具或技术指标、安全性能不能满足施工安全需要的设备等应立即停止使用。

　　7、公司安全生产专项资金的支出由公司分管经理批准，项目安全生产专项资金的支出由该项目安全负责人批准。项目部对安全生产专项资金的使用必须专款专用，不得挪用。项目部安全生产专项资金账户在工程结束时结余，余额上缴公司安全生产专项资金专户。

　　8、对安全生产违章者给予经济处罚，罚款数额由公司分管经理核定，罚款的收入，应如数上缴公司安全生产专项资金专户。

　　9、公司对于安全生产工作成绩优异的项目部、班组、个人给于适当奖励，奖励资金不使用公司安全生产专项资金。

　　以上规定望公司所属各项目部遵照执行，执行过程中遇到的问题请及时与公司安全处联系。

　　三、安全技术交底制度

　　1、项目工程施工前应根据工程特点编制分部分项安全技术交底，交底内容由工程的技术负责人编制。属重大危险源和专业性较强的`安全技术交底编制应有公司安全部门和技术部门参加。

　　2、安全技术交底的一般程序：技术负责人—施工员—班组长—施工人员。总承包方应向分承包进行安全技术交底。

　　3、安全技术交底的内容包括：

　　①各工种的安全技术交底；

　　②分部分项工程施工的安全技术交底；

　　③大型特殊工程单项安全技术交底；

　　④设备安装工程安全技术交底；

　　⑤使用新工工艺、新技术、新材料施工的安全技术交底。

　　4、安全技术交底应做到：

　　①实行逐级安全技术交底制度，纵向延伸到班组全体人员；

　　②交底必须具体、明确、针对性强；

　　③交底的内容应针对分部分项工程施工中给作业人员带来的潜在危险因素和存在的问题；

　　④应将工程概况、施工办法、施工程序、安全技术措施等向施工员班组长交底；

　　⑤应优先采用新的安全技术措施；

　　⑥有书面安全技术交底记录；

　　5、所有安全技术交底除口头交底外还必须有书面交底，交底双方履行签字手续，交底双方各持一份书面交底。

　　四、安全生产检查制度

　　为加强安全生产管理，认真落实安全生产法律、法规、标准、规范，确保施工安全，特制定本企业安全生产检查制度。

　　1、定期安全检查

　　①、公司每月所属项目工程进行一次检查，并按《建筑施工安全检查标准》（JGJ59-99）安全检查评分认真评分；

　　②、项目部每半月对本项目工程进行一次检查。

　　2、日常安全检查

　　①、公司安全处对所属项目工程每星期至少检查一次；

　　②、项目安全员每天要对所属项目进行巡回检查；

　　③、各级管理人员在检查生产同时要检查安全；

　　④、班组要对班前班后进行岗位检查。

　　3、专项检查

　　公司对施工现场的下列分项要进行专项检查；

　　①、大型设备

　　②、脚手架

　　③、施工用电

　　④、压力容器

　　⑤、防尘、防毒、防火

　　⑥、深基坑及支护

　　⑦、 30米以上的高出作业

　　对塔吊、人货电梯、附着式升降脚手架等大型设备和压力容器、深基坑、30米以上的高出作业等公司要组织专业人员进行检查。

　　四、季节性检查

　　针对气候特点，可能给施工带来的安全危害，公司要进行季节性检查：

　　①、冬季天冷地冻要检查防冻、防滑的措施落实

　　②、暑季属高温季节，要检查防暑降温的措施落实

　　③、雨季要检查防汛措施落实

　　④、风季要检查临时设施和大型设备的防风措施

　　5、节假日检查

　　节假日前后为防止职工思想麻痹几率松懈，公司要进行安全防范措施落实的检查。

　　6、安全隐患整改、处置和复查

　　①、公司和项目部在进行安全检查时，每次检查都要下发《隐患整改通知单》，相关责任人签字存档；

　　②、对下发的隐患整改通知单要在限期内整改完毕，公司和项目部要对通知单所规定期限内进行复查；

　　③、对公司项目部的检查如在期限范围内位整改完毕将按公司相关制度要求对项目部进行处罚，必要时采取停工整顿。

　　五、安全教育培训制度

　　为贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加强建筑业职工安全培训教育工作，增强职工的安全意识和安全防护能力减少伤亡事故的发生，特制订本制度。

　　1、建筑业企业职工必须定期接受安全教育培训教育，坚持先培训后上岗的制度

　　2、培训对象、时间和内容

　　①、建筑企业和职工必须每年接受一次专门的安全培训。企业法人、分管经理每年接受安全培训的时间不得少于30学时

　　②、项目经理每年必须接受安全培训的时间不得少于30学时

　　③、企业专职管理人员每年必须接受安全专业技术业务培训时间不得少于40学时

　　④、企业其他管理人员和技术人员每年接受安全培训的时间不得少于20学时

　　⑤、企业特殊工种在取得岗位操作证后，每年必须接受有针对性的安全培训，时间不得少于20学时

　　⑥、企业其他职工每年接受安全培训的时间不得少于15学时

　　⑦、企业待岗、转岗、换岗的职工在重新上岗前，必须接受一次安全培训，时间不得少于20学时。

　　3、企业新进场工人，必须接受公司、项目、班组三级安全培训教育，经考试合格后方能上岗。

　　①、公司安全培训教育主要内容是：国家和地方有关安全生产的方针、政策、法律、法规和企业的安全规章制度时间不得少于15学时；

　　②、项目安全培训教育内容是：工地安全制度施工现场环境、工程施工特点及可能存在的不安全因素，时间是不得少于15学时；

　　③、班组安全教育内容是：本工种的安全操作规程事故案例剖析、劳动纪律和岗位讲评等，时间不得少于20学时。

　　4、安全培训教育的管理

　　实行安全培训教育登记制度，企业必须建立职工安全培训教育档案，没有接受安全培训教育职工，不得在施工现场从事作业或者管理工作。

企业安全规章制度5

　　为强化食品安全管理，防止食品污染和有害物质对人体的伤害，保障消费者的身体健康，树立良好的商业形象，特制定本规定：

　　一、食品进货查验记录管理制度

　　1、指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。

　　2、采购食品、食品添加剂及食品相关产品，应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证。购物凭证应当包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的，与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。

　　3、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章的许可证、营业执照和产品合格证明文件复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

　　4、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章的营业执照和食品流通许可证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

　　5、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或临时采购时，应当确认其是否有营业执照和食品流通许可证，留存盖有供货方公章（或签字）的每笔购物凭证或每笔送货单。

　　6、从农贸市场采购的，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具的加盖公章（或签字）的购物凭证；从个体工商户采购的，应当查验并留存供应者盖章（或签字）的许可证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。

　　7、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

　　8、采购乳制品的，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。

　　9、批量采购进口食品、食品添加剂的，应当索取口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。

　　10、采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。

　　11、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定，与购物凭证是否相符，并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。

　　12、按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索取的相关证照、产品合格证明文件和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。

　　二、食品留样管理制度

　　1、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，应对食品进行留样，以便于必要时检验。

　　2、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用具和样品存放的专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。

　　3、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。

　　4、原则上留样食品应包括所有加工制作的食品成品，其它情况可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定留样品种。

　　5、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染；在冷藏条件下存放48小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于100g。

　　6、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入专用冷藏箱内，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。

　　7、一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合监管部门进行调查处理，不得影响或干扰事故的调查处理工作。

　　三、食品用设备设施管理制度

　　1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。

　　2、配备与食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的'设备或设施。主要设施应易于维修和清洁。

　　3、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施。

　　4、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关。

　　5、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。

　　6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染。

　　7、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。

　　8、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施，配备专用车辆和密闭容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏（保温）车。每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

　　9、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。

　　10、用于食品加工操作的设备、设施不得用作与食品加工无关的用途。

　　四、从业人员培训管理制度

　　1、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

　　2、食品安全管理人员应制定从业人员食品安全教育和培训计划，组织各部门负责人和从业人员参加各种上岗前及在职培训。

　　3、食品安全教育和培训应针对每个食品加工操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规程等。

　　4、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者待考试合格后再上岗。

　　5、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

　　五、食品从业人员的卫生管理

　　1、食品管理人员、从业人员必须掌握有关食品安全的基本要求。食品管理人员有义务对员工进行有关食品安全知识的培训工作，技术负责人应对员工进行以《食品安全法》及其配套规定为基础的相关业务知识培训，每次培训时间不得小于30分钟，每月累计培训时间不得少于五学时。

　　2、食品从业人员无论新参加工作或临时参加工作，都必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。负责人为此项工作的监督责任人

　　3、食品从业人员在工作时必须佩带有效《健康证》，每年至少进行一次健康检查。凡疑患有碍食品安全的从业人员，应立即离岗并劝其就诊，待查明病因排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。负责人为此项工作的监督责任人。

　　4、食品经营员工上岗前必须检查个人卫生，不得留长指甲、涂指油，不准吸烟、穿拖鞋，不准随地吐痰、乱扔废弃物。负责人为此项工作的监督责任人。

　　5、食品从业人员不得在食品生产场所内吸烟，工作前、处理食品原料后、大小便后必须用洗洁用品及清水洗手；接触直接入口食品前应洗手或用消毒药水浸泡消毒；食品从业人员应做到勤洗手，勤洗衣服，勤换工作衣帽，并把头发置于工作帽内。负责人为此项工作的监督责任人。

　　六、食品的卫生管理

　　1、食品做好后负责人应现场检查、核对食品检验合格证与食品的名称、数量是否一致；重量是否一致，食品有无污染或变质。

　　2、食品在储存时应有防蝇、防鼠措施，并定期检查其可靠性。

　　3、食品用（食）具实行四过关（一洗、二刷、三冲、四消毒）。负责人为此项工作的监督责任人，并经常进行卫生检查。

　　七、环境卫生的管理

　　1、食品加工区应当保持整洁、卫生，通风。

　　2、食品加工区应有专用的洗手清洁设施。

　　3、食品器具应随时检查、清扫，要做到尽量缩短贮存期，以防止变质或超过保质期限。

　　八、食品从业人员纪律管理规范

　　1、食品从业人员必须佩带有效健康证上岗，不允许末佩带或佩带他人健康证或健康证已过有效期等情况发生。

　　2、食品从业人员必须遵守以下规定：不准在食品生产场所吸烟、穿拖鞋、佩带金银首饰、随地吐痰、乱扔废弃物等

　　3、食品生产场所应保持清洁，工具按要求整齐搁放。

　　4、应有食品储存的专用仓库，食品与非食品不能混放。

企业安全规章制度6

　　目的:为了进一步搞好安全生产工作,强化安全生产意识,特制定本制度。

　　范围:本制度适用于公司安生生产例会的召开。

　　职责:公司总经理主持安全生产例会;办公室组织每月安全生产例会参加人员及例会的'记录并存档管理;各部门负责人必须参加安全生产例会。

　　1、公司每月至少召开一次安全例会,遇有紧急情况,可随时召开安全会议。

　　3、每次例会各部门负责人和专职安全生产管理人员必须参加,无故不参加者,将根据公司有关制度给予罚款,并纳入年终单位评先评优考核指标。

　　4、会议内容:(1)传达上级部门有关文件及会议精神。(2)针对生产、经营状况、学习有关安全规程和安全技术等。(3)介绍本月的安全生产情况及事故情况,每次大型活动后交流经验。(4)布置下月安全工作及安全活动内容等。

　　5、安全例会的会议记录、决议、执行落实情况及有关记录资料要及时整理、归入安全管理资料档案保存。

企业安全规章制度7

　　第一章安全生产业务操作规程

　　一、严格遵守安全生产法律法规及工作规范，严肃安全生产操作规程，落实各项安全生产工作制度，组织开展安全生产活动和安全知识学习，提高全员安全生产意识。

　　二、对道路运输驾驶人员要求做到“八不”。即：“不超载超限、不超速行车、不强行超车、不开带病车、不开情绪车、不开急躁车、不开冒险车、不酒后开车”。保证精力充沛，谨慎驾驶，严格遵守道路交通规则和交通运输法规。

　　三、做好危险路段记录并积极采取应对，特别是山区道路行车安全，要做到“一慢、二看、三通过”。

　　四、运输货物要遵守国家法律、法规，按照法律、行政法规规定办理运输证件后方可运输的货物，应当按规定查验证件，符合要求的方可承运。

　　五、保持车辆良好技术状况，不擅自改装营运车辆。

　　六、做到三不违：不违反劳动纪律，不违章指挥，不违反操作规程。

　　七、发生事故时，应立即停车、保护现场、及时报警、抢救伤员和货物财产，协助事故调查。

　　八、采取必要措施，防止货物脱落、扬撒。

　　九、不违章作业，驾驶人员连续驾驶时间不超过4小时。

　　第二章安全生产和岗位责任制度

　　一、认真贯彻执行“安全第一、预防为主”的方针，遵守国家法律法规和安全生产操作规程，守法经营，落实各级交通主管部门的安全生产管理规定，组织学习安全生产知识，最大限度地控制和减少道路交通事故的发生。

　　二、公司总经理负责经营许可范围内的安全生产工作，是安全生产第一责任人，对安全生产工作负总责，具备安全员资质。

　　三、聘请符合道路运输经营条件的'驾驶人员，并与驾驶员签订安全生产责任书，将责任书内容分解到每个工作环节和工作岗位，职责明确，责任分清，层层落实安全生产责任制。

　　四、积极参与各项安全生产活动，设立安全生产专项经费，保证安全生产工作的开展。

　　五、落实事故处理“四不放过”的原则，即：事故原因不查清不放过；事故责任者没处理不放过；整改措施不落实不放过；教训不吸取不放过。

　　六、建立营运车辆维护、检修工作制度，督促车辆按时做好综合性能检测及二级维护，确保车辆技术状况良好。

　　七、安全生产和日趟检机构人员名单：

　　日趟检承诺书

　　漳州开发区运管处：

　　为贯彻实施开展我区营业性道路货运车辆的日常维护、检验（日趟检）制度，本公司郑重承诺按照运管部门的要求，严格组织实施、监督、检查，把营业性道路运输车辆建立日常维护检验制度，作为本公司安全生产中的一件头等大事来抓，为确保日趟检工作的顺利开展，特规定：

　　一、出车前和收车后要对车辆进行全面检查，检查范围包括油箱、刹车、发动机、轮胎。要做到一日三检

　　二、做好出车前、停车后的准备、检查工作，确保行车安全，发现隐患要及时修复后方可出车。

　　三、严查超载和擅自装载危险品。

　　四、不定期检查车辆的安全装置、灯光信号、证件。

　　五、做好各项检查工作的记录，如有异常，及时汇报。

　　第三章安全生产监督检查制度

　　一、每月至少进行一次全面安全检查，重点检查安全生产责任制、规章制度的建立完善、安全隐患整改、应急预案、法律法规及会议精神的学习贯彻落实情况，并做好记录。

　　二、做好出车前、停车后的准备、检查工作，确保行车安全，发现隐患要及时修复后方可出车。

　　三、严查超载和擅自装载危险品。

　　四、不定期检查车辆的安全装置、灯光信号、证件。

　　五、检查驾驶员是否带病或疲劳开车，是否违反安全生产操作规程。

　　六、检查消防设施是否安全有效。

　　七、建立安全生产奖惩制度，依制度进行奖惩。

企业安全规章制度8

　　安全生产规章制度

　　1、为保证生产正常进行，保障员工身体健康，家庭幸福，全体员工必须遵守本制度。

　　2、全厂员工必须按规定参加安全生产教育，严格遵守各工种安全操作规程和机具操作规程，任何人不得违反。

　　3、工作时不得在工场打闹、追逐、大声喧哗。

　　4、必须按规定穿着劳动保护用品，不得穿拖鞋上班。

　　5、工场内严禁吸烟。

　　6、非工作需要不得动用任何车辆，汽车在厂内行驶车速不得超过8KM/h，不准在厂内试刹车。严禁无证驾驶。

　　7、加强对易燃物品的管理，不得随意乱放。

　　8、在车间、油库、材料间等处所应配备充足的灭火器材，并加强维护，使之保持良好技术状态，所有员工应会正确使用灭火器材。

　　9、进入油库，严禁吸烟，严禁携带易燃易爆物品进入油库。

　　10、工作灯应采取低压（36伏以下）安全灯，工作灯不得冒雨或拖过水地使用，并经常检查导线，插座是否良好。

　　11、手湿时不得扳动电力开关或插电源插座，电源线路保险丝应按规定安装，不得用铜线、铁线代替。

　　12、非电工不得搬弄配电盘上的开关及电器设施。

　　13、下班前必须切断所有电器设备的前一级电源开关。

　　14、作业结束后要及时清除场地油污杂物，并将设备机具整齐安放在指定位置，以保持施工场地整齐清洁。

　　15、定期进行安全生产检查。

　　环境保护制度

　　一、认真贯彻执行“预防为主、防治结合、综合治理”的环境保护方针，遵守国家《环境保护法》、《大气污染防治法》、《环境噪声污染防治法》等有关环境保护的法律法规、规章及标准。

　　二、积极防治废气、废水、废渣、粉尘、垃圾等有害物质和噪声对环境的污染与危害，按生气工艺安装、配置“三废”处理、通风、吸尘、净化、消声等设施。

　　三、定期进行环境保护教育和环保常识培训，教育职工严格执行各工种工艺流程，工艺规范和环境保护制度。

　　四、严格执行汽车排放标准，全面实施在用车辆的检查/维护制度（I/M制度），控制在用车辆的排放污染，在维修作业过程中，严禁使用不合格的净化装置。

　　五、严格执行车辆噪声抑制技术标准，确保修竣车辆的消声器和喇叭技术性能良好，在维修作业过程中，严禁使用不合格的`消声装置。

　　六、车辆竣工出厂前，要严格检查车辆尾气排放和噪声指标，对尾气排放和噪声指标不符合国家标准的，不得出厂。

　　机动车维修服务规范

　　1、礼貌周到

　　服务公开

　　接待员应身穿统一、整洁的工作服，佩戴工作胸牌，用语文明、迎送有礼。

　　耐心听取客户诉求，实事求是与客户沟通，尊重客户的知情权。

　　为客户提供全程服务，接待员要为客户联系各部门、人员办理业务手续。

　　公开有关证照、主要的维修项目及其工时收费表、质量保证承诺、服务程序。

　　公开投诉电话，设置意见薄、投诉箱，对客户的意见、投诉要有答复。

　　2、环境整洁管理有序

　　厂区环境保持清洁，厂房明亮、通风，各区域、岗位有标识。

　　各类物资定置存放，堆放整齐，废旧物资及时清理。

　　厂区应设有用于客户接待、休息的场所。

　　接车、生产、交车、投诉、索赔、跟踪服务要做到规范化、制度化。

　　实行定人定岗定责，落实岗位责任制度和岗位责任追究制度。

　　3、明码标价收费合理

　　企业应编制维修工时定额表、工时费用明细表。

　　确定维修项目时，要以检测诊断结果为依据。

　　维修配件、材料要有进出台帐记录，进货票据要妥善保存。

　　维修收费应合法、合理，符合维修行业的整体水平。

　　维修费用结算后，将工时、材料明细单交客户，维修收费要使用合法收费凭证。

　　4、信守合同保证质量

　　承修车辆要签订合同或托修单，明确维修项目、费用、质量保证期和双方责任。

　　保证兑现对客户的承诺，为客户排忧解难。

　　维修人员要持证上岗，严格执行维修质量三级检验制度，保存检验数据。

　　对维修配件、材料的质量负责，不使用假冒、伪劣配件、材料。

　　质量保证期内的车辆返修率应低于5%，机动车维修经营者要主动对出现的质量问题负责。

企业安全规章制度9

　　为使广大员工不断提高对安全生产重大意义的认识，增强遵守规章制度和劳动纪律的自觉性，避免事故的发生，确保各项建设工程顺利进行，必须对员工普遍、深入、经常地进行安全生产思想、安全技术知识、规章制度和操作技术的教育，特制订本制度。

　　一、三级教育：

　　1、新进员工必须经过从公司级到项目级到班组级的安全生产教育或培训。

　　2、新进员工必须理解的一级安全教育(公司级)资料有：建筑业的安全生产方针、政策、规定;本公司生产特点;各项安全生产操作规程;安全生产正反两方面的.经验教训;公司安全通则和消防、急救常识等。

　　3、经一级教育安全知识考试合格者，由项目部进行二级教育(项目级)。资料有：本工程项目特点、设备特点、事故预防方法;安全技术规程、制度及安全注意事项等。

　　4、经二级安全生产知识考试合格后，分配到班组进行三级教育(班组级)。资料有：岗位生产特点及安全装置;工器具与个人防护用品及使用方法;本岗位发生过的事故及其教训等。

　　5、经三级安全生产教育考试合格后，方可上岗操作。

　　二、特殊工种教育：

　　从事电工、起重、电气焊、高空作业、脚手架作业等特殊工种工人，应参加专业强化训练班，进行专业安全技术知识的强化学习。

　　三、日常教育：

　　1、公司各级领导平时要自觉学习贯彻安全生产规章制度，坚持“五同时”，异常要加强对工人进行经常性教育，教育员工遵章守纪，履行安全职责。

　　2、各班组要根据工作性质、任务缓急、生产特点、气候变化，由班组长或班组安全员，进行班前安全讲话、班中安全喊话、班后安全讲评，抓好典型，加强经验交流，组织技术示范表演等。

　　3、各项目部要坚持至少双周一次安全活动，做到有计划、有目的、有要求、有步骤，要不断提高质量，防止流于形式。资料有：

　　A、传达贯彻上级指示、通报及有关安全生产文件。

　　B、检查有关安全生产规章制度的贯彻执行情景。

　　C、分析研究事故发生情景，理解教育，提出防范措施。

　　D、对员工进行有关安全技术、职业卫生知识的教育。

　　E、交流推广先进的安全操作经验，进行技术示范表演。

　　F、开展反事故斗争，进行事故演习。

　　G、参观安全生产展览，开展安全生产竞赛。

　　H、发动全员，讨论提出解决安全缺陷的合理化提议。

　　I、总结安全生产规律，表扬好人好事，批评各种错误倾向。

　　四、安全考试：

　　1、员工每年度进行安全技术教育1-2次，考核形式多样，考核成绩必须记录存档。

　　2、凡考试不合格要进行补考，补考不合格，要离职进行专门安全生产学习，再进行补考，仍不合格者要根据情景调换工种及岗位。

　　3、安全考试成绩要作为员工晋级评奖和选拔干部的标准之一。

企业安全规章制度10

　　为了安全生产，减少事故的发生，保障公司的合法利益和工人的生命财产安全，根据有关法律法规规定，结合我公司实际情况特制定安全生产投入保障制度，本制度适用于公司的安全投入管理工作。

　　1、公司每年根据盈利情况提出一定的利润用于安全生产方面的投入。

　　2、总经理对每年安全生产投入计划的'审批、负责计划外安全费用的审批，保证安全投入能满足安全生产的需要和安全生产投入的有效实施，确保安全投入专款专用；安全分管负责人根据公司情况编制全厂每年安全生产投入计划、负责安全投入费用的审查、负责监督所有安全投入的有效实施；各部门主管负责本部门安全投入的有效实施；资金由财务部进行全权监管。

　　3、资金主要用于以下几方面：公司安全技术措施项目；更新安全设备、设施、器材、装备、仪表等及其日常维护费用；职工安全教育与培训经费；配备职工劳动保护用品的经费；其他有关预防事故发生的安全技术措施费用等。

　　4、安全生产保障资金的使用必须遵守公司的财务制度，专款专用，并建立安全生产费用支出台帐并存档管理。

　　5、安全投入费用使用档案由办公室负责保存管理。

企业安全规章制度11

　　1、安全生产规章制度建立的依据

　　1）安全生产规章制度是以安全生产法律法规、国家和行业标准、地方政府的法规和标准为依据。

　　2）安全生产规章制度的建立，其核心就是危险有害因素的辨识和控制。

　　3）以国际、国内先进的安全生产管理方法为依据

　　2、安全生产规章制度建立的原则

　　1）必须坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的原则

　　2）主要负责人原则：建立健全本单位安全生产责任制，组织制订本单位安全生产规章制度和操作规程，是主要负责人的职责。

　　3）系统性原则：生产经营单位安全生产规章制度的建立，应按照安全系统工程的原理，涵盖生产经营的全过程、全员、全方位。

　　4）规范和标准化原则：规章制度的建立应实现规范化和标准化管理，以确保安全生产规章制度建立的`严密性、整体性、有序性。

　　3、规章制度体系的建立

　　1）综合安全管理制度（安全生产管理目标、指标和总体原则；安全生产责任制；安全管理定期例行工作制度；承包与发包工程安全管理制度；重大危险源管理制度；危险物品使用管理制度）

　　2）人员安全管理制度（安全教育培训制度；劳动防护用品发放使用和管理制度；安全工具的使用管理制度；特种作业及特种危险作业管理制度；岗位安全规范；职业健康检查制度；现场作业安全管理制度）

　　3）设备设施安全管理制度（三同时制度；定期巡查检查制度；定期维护检修制度；定期检测、检验制度；安全操作规程）

　　4）环境安全管理制度（安全标志管理制度；作业环境管理制度；职业卫生管理制度）

　　4、规章制度建立的管理

　　1）起草。根据本单位生产责任制，负责安全生产管理部门或相关职能部门负责起草

　　2）会签或公开征求意见。起草规章制度，应通过正式途径征得相关职能部门或员工的意见和建议，以利于规章制度颁布后的贯彻落实。

　　3）审核。规章制度签发前，应进行审核。由负责法律事务的部门进行合规性审查；应邀请相关专业技术性专家进行审核。

　　4）签发。技术规程、安全操作规程等技术性较强的安全生产规章制度，一般由生产经营单位主管生产的领导或总工程师签发；涉及全局性的综合管理制度应由生产经营单位的主要负责人签发。

　　5）发布。生产敬仰单位的规章制度，应采用固定的方式进行发布，如红头文件形式、内部办公网等；发布的范围应涵盖执行的部门、人员；有些特殊的制度还正式送达相关人员、并由接收人员签字。

　　6）培训。新颁布的安全生产制度、修订的安全生产规章制度，应组织进行培训，安全操作规程类规章制度还应组织相关人员进行考试。

　　7）反馈。定期检查安全生产规章制度执行中存在的问题，或建立信息反馈此道，及时掌握安全生产规章制度的执行效果。

　　8）持续改进。单位应每年制定规章制度的制定、修订计划，并应公布现行有效的安全生产规章制度清单。对安全操作规程类规章制度，除每年进行审查和修订外，每3-5年应进行一次全面修订，并重新发布，确保规章制度的建立和管理有序进行。

企业安全规章制度12

　　1、对本公司的劳动保护、安全生产负直接领导责任。

　　2、认真贯彻执行党和国家的`安全生产方针、政策、法令和上级的指示。组织编制、修改、补充本公司的安全生产规章制度，并组织实施，严格考核。

　　3、主持建立施工现场安全生产保证体系。

　　4、督促制订和实施施工生产过程的安全生产措施。

　　5、在布置、检查生产的同时，布置、检查安全生产工作。

　　6、主持公司安全生产领导小组（包括防汛防台领导小组、消防安全领导小组）会议，对重大安全问题组织讨论。

　　7、定期组织开展公司综合安全大检查和各种专业安全检查，领导开展安全生产竞赛活动，总结推广安全生产的经验。

　　8、制定和保持公司安全生产方针和安全生产目标。

　　9、主持重大伤亡事故的调查处理。

　　10、组织编制劳动保护措施项目，并落实物资、经费等，保证实施。

企业安全规章制度13

　　一、防止食物污染措施

　　（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。

　　（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。

　　（三）严禁采购，加工烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。

　　（四）易食品应低温冷藏，隔夜食物多数不宜再用，应作废弃处理。

　　（五）凡患有皮肤病、化脓性创伤、上呼吸道炎症、口腔疾病者或其他传染性疾病，应禁止从事食品加工和食品供应工作。

　　（六）把好食品采购、验收关，防止有毒食物进入厨房，以防误食或由于加工不当而引起食物中毒。

　　（七）厨房中的非食用或非直接食用品如：面碱、小苏打、明矾、硫黄去污粉、清洁剂、食品添加剂、发色剂等应分类专门贮存，禁止与其它物品特别是食品混装。

　　（八）剧毒物品（包括杀虫剂）禁止进入仓库和厨房。

　　（九）一旦发生事故，应保持现场应有状态，防止当事人擅自毁掉可疑食物，应收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或呕吐物样品，及时送交卫生管理部门，以备检查，听候处理。

　　二、食堂安全操作、预防火灾、防火措施

　　（一）食堂的'`设备应符合消防规范，并需要配备足够的消防设备。

　　（二）加强火源管理，油灶、煤气炉灶、电热设备及电源控制柜应有专人负责，下班前，应将所有的电源切断。

　　（三）随时消除油渍污物，将易燃物品置于噪火源的地方，厨房和仓库内应禁止吸烟。

　　（四）必须对所有的员工进行消防知识的培训，定期组织对所有的消防设施的检查。

　　（五）禁止一切非厨房人员进入操作场所。

　　三、食堂工作人员刀伤、烫伤、烧伤和机械伤害预防措施

　　（一）所有设备实行包机制，操作人员必须严守操作规程和安全制度。

　　（二）加强刀具管理，设置专用刀具柜和刀具架，上班时专人定点使用，下班后集中存放保管。

　　（三）炉灶操作人员在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具炉具，必要时，应戴上手套或用布巾隔热，以防烫伤灼伤。

　　（四）员工如受到伤害，应立即送医院治疗，并通知其家属，在伤口未愈之前，伤员不应与食品再有接触。

企业安全规章制度14

　　1目的

　　为了强化“谁管理，谁负责”的全员安全管理制度，激发公司全体员工的安全施工的自觉性，特制订本制度。

　　2适用范围

　　本制度适用于公司的.安全奖惩工作。

　　3引用文件（无）

　　4术语与定义（无）

　　5职责

　　公司最高管理者或指派管理者代表负责组织建立健全安全奖惩管理办法，并负责安全奖励资金的落实。

　　公司安全监察部负责违章罚款及事故惩处细则的制订，并监督实施。

　　公司计划财务中心负责建立安全奖惩资金专用帐户，确保专款专用。

　　各级安全监察部门是安全奖惩管理的具体实施部门。

　　6具体内容

　　有下列表现之一的单位和个人，公司应给予奖励：

　　a）认真贯彻公司的安全生产方针、规章、制度，在预防事故、安全施工过程中作出显著成绩的；

　　b）消除事故隐患，避免重大事故发生的；

　　c）发生事故时，积极抢救并采取措施防止了事故扩大，使职工生命和国家财产免受或减少损失的；

　　安全奖惩管理制度

　　d）在安全技术、工业卫生方面积极采取先进技术，提出重要建议，有发明创造或科研成果，成绩显著的；

　　e）坚守岗位，忠于职守，在职业安全卫生工作中作出显著成绩的。

　　对于按照公司要求，认真开展安全施工管理工作，全年未发生重大事故的项目部和专业公司，公司应给予其领导班子一定的奖励。

　　按照公司要求，分包单位认真开展安全施工管理工作并接受公司在安全施工方面的监督管理，全年安全管理工作成绩显著且未发生因工死亡事故，公司应给予一定奖励。

　　奖励实行精神奖励和物质奖励相结合的原则。物质奖励可发给一次性奖金、奖品或晋级，精神奖励包括记功、授予荣誉称号等。

　　公司及项目部应从工资总额中预留百分之一至二作为安全专用奖金（此奖金不包括月、季、年度安全考核奖金），由公司计划财务中心建帐，公司安全监察部直接控制使用。

　　公司应建立健全电力建设“安全风险、监督制约、教育激励”三项机制；制订违章罚款和事故惩处办法。公司应实行“全员安全风险抵押金”办法，强化个人安全风险意识。

　　违章与事故罚款应纳入安全奖金专户，不得挪作它用。

　　安全施工具有一票否决权。凡发生人身死亡事故或其他重大事故的单位及其主要领导，取消当年参加有关评优、评先进活动或获得其他荣誉称号的资格。

　　对发生人身、机械事故或其他重大事故隐瞒不报，或歪曲、掩盖事故真相，一经查证落实，将给予单位（部门）领导和专职安全员以行政记过至撤职处分，并对事故加倍给予经济处罚。

企业安全规章制度15

　　1、安全生产组织管理制度

　　2、安全生产责任制度

　　包括企业主要负责人（经理）安全生产职责、安全副经理安全生产职责、技术负责人安全生产职责、安全生产管理机构职责、经营部门安全生产职责、设备部门安全生产职责、工会安全生产职责、班组（站）长安全生产职责、专职安全生产管理员职责、兼职安全生产管理员职责、安全员职责、职工安全生产职责等。

　　3、安全经营目标责任书

　　4、安全生产工作例会制度

　　5、设备安全管理制度

　　6、安全生产教育和培训制度

　　7、安全生产检查制度

　　8、事故隐患整改制度

　　9、生产安全事故报告和调查处理制度

　　10、安全生产台帐管理制度

　　11、安全生产奖惩制度

　　12、消防安全管理制度

　　13、用电安全管理制度

　　14、特种设备安全管理制度

　　15、劳动防护用品管理制度

　　16、设施与设备维护、保养、检测制度

　　17、危险化学品管理制度

　　18、危险作业现场管理制度

　　19、重大危险源监控制度

　　20、应急救援措施管理制度

　　21、承包经营、租赁场地安全生产管理协议

　　22、作业现场安全生产管理制度

　　包括作业区内“十四不准”、操作工“六严格”、动火“六大禁令”、进入容器和设备“八必须”、机动车辆“七大禁令”、起重作业“十不吊”、预防事故“十问”、安全生产现场自律准则“20条”、员工防火“三懂”、“三会”。

　　23、其它必要的安全生产制度（视企业实际增加）

　　24、生产经营单位《事故综合应急预案》编写提纲

　　综合应急预案是从总体上阐述事故的应急方针、政策，应急组织结构及相关应急职责，应急行动、措施和保障等基本要求和程序，是应对各类事故的综合性文件，主要包括总则、生产经营单位的危险性分析、组织机构及职责、预防与预警、应急响应、信息发布、后期处置、保障措施、培训与演练、奖惩附则等内容。

　　25、生产经营单位《事故专项应急预案》编写提纲

　　专项应急预案是针对具体的事故类别（如危险化学品泄漏等事故）、危险源和应急保障而制定的计划或方案，是综合应急预案的组成部分，应按照综合应急预案的程序和要求组织制定，并作为综合应急预案的附件。专项应急预案应制定明确的`救援程序和具体的应急救援措施。专项应急预案主要包括事故类型和危害程度分析、应急处置基本原则、组织机构及职责、预防与预警、信息报告程序、应急处置、应急物资与装备保障等内容。

　　26、生产经营单位《事故现场处置方案》编写提纲

　　现场处置方案是针对具体的装置、场所或设施、岗位所制定的应急处置措施。现场处置方案应具体、简单、针对性强。现场处置方案应根据风险评估及危险性控制措施逐一编制，做到事故相关人员应知应会，熟练掌握，并通过应急演练，做到迅速反应、正确处置。现场处置方案主要包括事故特征、应急组织与职责、应急处置、注意事项等内容。

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