寒假作文：除夕年夜饭

　　龙年大年二十九（除夕）终于到了，明天就是正月初一了。除夕之夜有一个必不可少的习俗，那就是吃年夜饭。 

　　晚饭时间到了，奶奶把饭菜端了上来。有客家人逢年过节必吃的一道菜：芋仔坂。芋仔坂呈淡灰色，长条形，味道极其鲜美，滑而不腻，香甜可口。但是做芋仔坂是十分辛苦的一件事，首先需要大量的芋仔和木薯粉。先把芋仔捣成泥，再掺和着适量的木薯粉，做成长条形的芋仔坂。在烹调的过程中，有一样非常关键的调料------风鱼末。这种鱼是生活在深海里的，把风鱼晒干之后再用油炸得松脆，然后碾成粉末，做成一种吃起来非常香甜却不会口渴的调料，可以替代味精，却比味精不知道香甜多少倍。为了这个风鱼干，爸爸足足忙了一个下午呢。 

　　还有很多好吃的菜，比如笋干炒槐猪肉，比如油炸豆腐，比如牛肉干，红菇鸡汤等等，都是非常可口的`美味佳肴，但是年夜饭不仅仅是有很多好吃的东西，最重要的还是天各一方的一家人一直到过年这几天才能团聚，吃一顿团圆饭。 

　　大伯和堂哥，多年前就去了广东，每年这个时候都会回家过年 ，今年腊月二十七，他们就一路飞奔吗，从东莞到惠州再到龙岩（因为堂哥在惠州工作，大伯在东莞工作），开了七八个小时的汽车，就是为了回来看奶奶，回来和我们全家人团聚的。 

　　奶奶看到一家人团聚在一起，也有说不出的喜悦，在大伯和堂哥回来的当晚，她就热了一壶花雕酒，庆祝他们平安回家过年。虽然我没有喝酒，但是我能深深体会到，醇香美酒中包含着奶奶浓浓的爱和美好的亲情。