职业规划成就事业
记者：作为一名资历酒店管理人，您对酒店管理业带给您的收入、社会地位满意吗?
甘涌：人的欲望是无止境的，满意只是代表暂时，随着自我的不断提升，所期望的目标也随之上涨，这才是作为职业经理人价值体现的所在。
记者：从事酒店行业20年，是什么使您坚持这一行业?是酒店行业本身的内涵吸引您还是其他原因?
甘涌：20年前的就业环境与现在显然差异非常大，20年前作为内地到沿海一带的务工人员，目的是找份工作赚钱，能有一份工作是非常珍惜的。作为我自己，是一次偶然的机会接触到酒店，觉得酒店环境好，在当时比起工厂来讲待遇要高，加上个人形象还说得过去，就这样莫名其妙的进入了这个行业，然后是喜欢上这个行业，在不断工作的情况下进入学校去深造酒店管理，从餐厅服务员开始，一路走来，走过了20个春秋，个中酸、甜、苦、辣体会深切，对“吃得苦中苦，方为人上人”的理解更加透切。
记者：从事酒店行业这么多年，您一定付出了很多努力，那么做一个假设，假如当初您没有从事酒店行业，而是把这么多的努力投入到另一个行业里，您认为您还会有今天的成就吗?
甘涌：从事酒店行业20年，的确付出了很多汗水，但只要喜欢，一切都觉得是值得的。不管我是否从事酒店这个行业，我始终坚信一句话：是金子在哪里都可以发光。
记者：您认为您身上有什么样的品质，使您今天能在酒店行业取得这么高的地位与成就?或者说，您认为酒店行业人员最需要具备什么品质?
甘涌：坦白讲，我身上没有任何特质，我仅仅是平凡人中的其中一员，平凡的再也平凡不过了。能走到今天，谈不上任何地位和成就，职务仅仅是一个代名词而已，离开公司，我什么都不是，一切还是得从头开始。20年来，自我感觉自己是一个务实的'人，不浮夸，一切脚踏实地的做人、做事。
记者：您认为国内的酒店行业发展方向是什么?因为我们总听到说要让国内酒店行业与国际接轨，向欧美看齐，那您认为主要向哪方面看齐?
甘涌：只要国家经济发展了，酒店业自然也就朝气蓬勃了。中国酒店业已经走过30余年的历史了，现在国内酒店业不是向国际看齐、接轨，而是意识的问题，所谓国外的酒店品牌谈不上有什么更加超前，酒店行业并没有很高深的理论，没有造原子弹那么难，唯有用心，方可做得更好。
从事酒店行业这么些年，中国人并不比任何国家、任何民族的人笨、差，而是几百年的屈辱史，让国人自我感觉低人一等，崇洋媚外的思想有点根深蒂固。相信随着新一代酒店人的崛起，国内酒店品牌一定比国际品牌做得更好、更出色。
记者：我们都知道，当今酒店行业人才不足，从酒店行业本身来看，您认为问题出在哪里?
甘涌：问题出在国内酒店业发展太快，导致人才补给不上，有相当一部分存在滥竽充数的情况。高速发展的行业，我们应该持一种包容的心态来看待这个问题，一旦过了这段高速发展期，相信酒店行业的人才就不是问题了。
记者：网上对您的评价很高，说您对酒店管理的标准化和规范化做出了突出贡献，因为我们还没有开始上专业课，能不能简单地概括下酒店的规范化标准化是什么，为什么需要标准化规范化?
甘涌：所谓的标准化、规范化，在连锁型酒店发展过程中显得尤为重要。所谓的标准化、规范化是基础，只有把基础夯实，管理与服务真正做到标准化、规范化的前提下，我们才有可能进一步深挖超前化、个性化的管理与服务，进而把自己的品牌特色树立起来，让宾客在“满意”(标准化、规范化)的前提下进而找到“惊喜”(超前化、个性化)的服务感受。试想想：“满意”+“惊喜”=非常难忘的美妙体验。
记者：看过您的简历，知道您是著名的香港理工大学毕业的，那么作为一个国内酒店行业著名大学的研究生毕业生，您认为酒店管理专业本科生相对于其他履历，比如专科生、高职生、留学生，他从事酒店行业的优劣势是什么?
甘涌：古人有云：英雄不问出处，只要你认为自己足够优秀，只要你喜欢酒店这个行业，相信你一定可以在这个行业有所作为、有所建树。人生最大的敌人就是自己，只要你战胜了自己，相信自己，你将前途无量。
记者：您对我们这样的酒店管理专业本科生(重点院校)的发展及将来从业有什么意见吗?
甘涌：沉下心来，从最基层做起，切忌好高骛远，与其他同学比，也许刚出校门，你比他们走得慢了一点，但这并不代表你永远比他们慢，只要你夯实了基础，再次的腾飞速度是惊人的。
国内酒店业太缺乏像你们这样正规班科出身的酒店人，既然选择了酒店管理这个专业，唯有希望你们热爱酒店行业，专注酒店行业，在酒店行业里塑造自己、成就自己，进而升华至为酒店行业奉献自己。
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