- 相关推荐
生鲜部门业务员工作流程（通用10篇）
业务员是指在组织中担负具体专项经济业务，如生产、计划、销售、财会、统计、物价、广告等具体业务的工作人员。以下是小编收集的生鲜部门业务员工作流程，欢迎查看！
生鲜部门业务员工作流程 篇1
一、每日工作内容
1、开店前
①检查员工的出勤状况。
②检查促销区、端架、冷柜、货架排面陈列是否丰满及整洁。
③检查工作交接及做出工作安排。
④监督并参与员工的补货和商品质量检查及价格标识的核对。
⑤检查卖场是否整齐、清洁、走道是否畅通。
⑥了解前日部门销售业绩。
2、开店后
①了解卖场缺货情形，做好追加订单，并催货。
②查看报表，下订单，并处理日常文件。
③随时检查卖场工作及卖场情形。
④做好分批用餐安排。
⑤检查当日到货情形。
3、交接班
①检查晚班出勤情况与早班遗留工作。
②了解退换货及破包处理进度。
③了解供应商交货情况。
④做好晚班工作安排及分批用餐。
4、离店
①查看商品销售情形，做好商品陈列调整计划。
②巡视卖场，检查卖场工作及商品库存。
③再次检查商品订货品项、数量。
④检查商品补货情况。
⑤检查收货部周转仓有无商品。
⑥检查晚班人员工作，填写交接簿。
二、每周工作内容
1、每周对员工进行一次培训例会。
2、每周安排市调，做好市调分析，实施价格调整。
3、参加店内每周一次的店务会议，了解工作绩效，作出改善方案，同时沟通公司管理信息。
4、做好快讯上档周的工作安排与检查。
三、每月工作内容
1、安排、总结每月的盘点工作。
2、总结每月绩效，并做出下月行动计划。
3、做好员工的.排班表。
4、参加每月安排的惊爆商品讨论会。
5、安排每月定期的设备清洁保养工作。
生鲜部门业务员工作流程 篇2
一、每日工作职责
1、开店前
①着装整齐，准时上班，参加部门点名。
②检查冷柜灯光及温度是否正常。
③检查货柜缺货及商品陈列状况，进行排面整理及补货。
④当日到货商品迅速上架销售，同时处理退、换货，并将补剩冷冻商品及时移入冷库。
⑤检查价格卡、POP及陈列位置是否正确。
⑥依照清洁计划做好清洁工作。
⑦对商品质量、保质期进行检查。
⑧保持通道畅通，准备开店。
2、开店中
①统计缺货品项，提醒主管迅速下订单。
②持续排面整理、补货及卖场清洁。
③随时作散货回收及破包处理工作。
④做好分批用餐，保持卖场留守人员。
⑤追踪应到未到商品的催货工作和退、换货工作，并反映给主管。
3、交接班
①晚班准时出勤，参加例会。
②做好工作交接，检查早班工作。
③进行全面的商品补货。
④做好分批用餐，保持卖场留守人员。
⑤处理下午到货商品，并做好检查、整理库房及存货，同时进行退、换货商品处理。
4、离店
①再次确认散货是否回收。
②进行全面的卖场补货和卖场清洁。
③检查冷库、冷柜温度，关好库门、盖好柜盖、拉下柜帘，做好工作记录。
④经值班主管或经理检查获许方可下班。
二、每周工作职责
1、每周进行一次市调。
2、做好快讯换档工作。
3、做好仓库整理和滞销商品处理工作。
4、参加每周一次员工培训。
三、每月工作职责
1、做好每月的.盘点工作。
2、总结本月工作，分析业绩并作出下月工作计划。
3、做好每月冷藏、冷冻柜（库）及设备的定期清洁保养工作。
生鲜部门业务员工作流程 篇3
1.保证生鲜食品的品质良好，包装完好；
2.保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的.清洁卫生达标；
3.指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养；
4.安全操作，安全用电、煤气；
5.订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满；
6.控制损耗和库存量，提高销售业绩；
7.组织实施盘点，并做盘点分析；
8.调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。
生鲜部门业务员工作流程 篇4
1.合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁的检查；
2.每日验货、收货；
3.商品的补货、理货、缺货检查；
4.商品品质、包装的检查；
5.破包装、零星物品的及时回收和检查；
6.负责发送永续订单及库存控制；
7.有效控制损耗做好损耗品的每日登记；
8.设备清洁卫生的`检查；
9.确保各种用具的归位；
10.冷库、冷柜温度的控制；
11.确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安全。
生鲜部门业务员工作流程 篇5
1、分析生鲜市场竞争状况，了解市场需求
2、保持各分类合理充足的sku数
3、规划各阶段促销活动
4、控制损耗发生，降低生鲜损耗率
5、根据销售时段合理用工，提高部门人员业务技能和现场服务标准
6、执行sop巡检标准，达成部门kpi经营指标
生鲜部门业务员工作流程 篇6
一、负责饮食服务集团所属食堂的蔬菜采购与配送工作。
二、蔬菜采购人员可以根据食堂当天的采购量、季节变化和道路交通情况合理调整采购时间，但必须确保在早上八点和下午四点半之前完成蔬菜采购与配送工作。
三、蔬菜采购岗位共设两人，具体负责蔬菜采购中的质量、付款、询价、扳价、定价、确定供应商等工作；具体负责采购过程中与食堂的沟通和联系，以及发现问题后的协调与处理工作。
四、蔬菜采购的付款工作实行每月轮岗制。当月付款人员在做完采购工作的同时，还承担结清当天款项和及时的报账、清帐工作。
五、蔬菜采购所需款项实行周转金预借制，由当月负责付款人于前月底前将所需款项借出，并与当月底前将款项结清并归还。
六、廉洁奉公、大公无私、遵纪守法，在采购过程中做到：勤看、勤问、勤比较，要确保从正规市场上进行采购，要保证采购价格和批发市场实际行情相一致；付款人员要认真负责，做到日账日清。
七、坚持每天一次的.食堂回访制度，及时发现和处理问题，认真听取食堂的意见和建议；同时，应积极、及时、准确地向食堂负责人反馈最新市场行情。
八、严禁采购无证、无照、变质或不符合食品卫生要求的食品原材料。
九、严禁私自支付非蔬菜的任何货款。
十、严格遵守学校和集团的各项规章制度，服从分配、相互配合、协调一致地做好蔬菜采购工作。
十一、认真研究蔬菜采购的规律，努力钻研采购知识，探索采购工作的新思路、新办法。
生鲜部门业务员工作流程 篇7
1、编制商品促销计划并执行
2、根据销售预测合理订货，减少缺货杜绝滞销
3、清楚损耗发生点并采取规避措施
4、保持排面商品饱满、品质良好
5、现场排面和后场仓库干净整洁，库存商品分类有序存放
6、员工排班合理，员工操作技能不断提高
7、具备积极的服务意识，异常情况及时处理并报备上级
生鲜部门业务员工作流程 篇8
1、全面把握公司产品的'市场状况，了解同业竞争策略与消费有效需求，为公司产品的市场定位提供科学决策依据；
2、提供销售数据分析报告、日常报表分析，为管理层战略制定提供数据支持；
3、参与制订大客户销售战略，根据销售战略制订公司销售策略和计划，并组织实施；
4、定期对市场环境、目标、计划、业务活动进行核查分析，及时调整销售策略和计划，制订预防和纠正措施，确保完成销售目标和销售计划；
5、全面负责销售部门团队建设，激励组织，优化队伍结构；完成公司销售目标；
6、负责对营销人员进行业务指导和专业培训，落实公司各项营销推广活动；
7、维护好老客户资源，积极开拓新的销售渠道和目标客户。
8、负责协调销售部与公司其他部门之间的工作关系；
9、不断完善销售工作流程、管理制度；
10、每周、每月陪同销售人员对客户进行拜访，找出问题，提出改善措施、方法，提升拜访效率。
11、完成领导交办的其他工作。
生鲜部门业务员工作流程 篇9
1、负责全国店铺的食材采购；
2、新供应商的寻找，资料收集及开发工作；
3、对新供应商品质体系状况的评估及认证，以保证供应商的`优良性及食材的品质保障；
4、与厂商的询价、议价、比价和谈判等工作；
5、对旧供应商的价格，产能，品质，交期的审核工作，以确定原供应商的稳定供货能力；
6、及时跟踪掌握生鲜类食材市场价格行情变化及品质情况，以期提升产品品质及降低采购成本；
7、供应商以及其他部门的沟通协调；
生鲜部门业务员工作流程 篇10
1、全面负责50—200家辖生鲜门店的销售、人员及日常管理工作；
2、销售及市场行销，使管辖的.店铺达至最大的销售及利润，执行及反馈市场拓展部的计划，调查评核竞争对手的销售及市场策略；
3、存货控制，执行货品管理及减少存货差距；
4、员工管理，确保招聘质素优良的员工，确保所管辖的经理完全明白其工作细节及责任，并支持他们达到目标和公司的要求；
5、安全及保安管理，确保店铺24小时正常运作及保持形象。
【生鲜部门业务员工作流程】相关文章：
押运业务员工作流程05-14
生鲜工作总结06-09
印刷厂业务员工作流程07-03
生鲜超市工作计划08-26
生鲜超市工作总结06-25
生鲜采购工作总结08-15
超市生鲜工作总结02-19
超市生鲜部的工作总结03-11
超市生鲜员工工作总结01-19