做饭心得体会
我们从一些事情上得到感悟后，往往会写一篇心得体会，这样能够培养人思考的习惯。你想好怎么写心得体会了吗？以下是小编为大家整理的做饭心得体会，希望对大家有所帮助。
做饭心得体会1
随着时代的发展和生活水平的提高，越来越多的女性选择了出门工作，给家庭带来了不少便利。然而，现代女性的工作与家庭事务并存，特别是繁忙的家庭厨房家务，不容忽视。作为一名现代女性，我充分意识到做饭和厨房家务的重要性。通过长期的实践和总结，我对这方面有了一些心得体会。在此，我将就厨房家务和做饭这两个方面的经验，进行分别阐述。
从厨房家务方面来说，我的第一体会就是要有规划和分工。早先的时候，我常常一肩扛起所有的家务，包括厨房的收拾和清洁。然而，随着时间的推移和家庭事务的增多，我逐渐认识到了自己的不合理。因此，我开始跟家人商量并合理分工，让每个人都参与到厨房的家务中。这样不仅减轻了我的负担，也增强了家人的责任感和参与感。同时，我们还制定了详细的时间表和任务清单，做到每个人轮流负责厨房的清洁，使厨房保持整洁和有序。有时，我也会雇佣清洁工，定期进行大扫除，确保家庭环境的整洁和卫生。
除了规划和分工，我发现灵活安排时间也是厨房家务的一个关键。有时候，因为工作繁忙或者其他原因，我们无法按照计划完成厨房的家务。在这种情况下，我采取了灵活调整的策略。比如，我会根据具体情况选择性地完成其中的一项任务或者推迟到下一个合适的时间。同时，我也会尽量合理利用碎片时间，比如在做饭的同时收拾厨房，或者在等待食材煮熟的过程中进行其他的家务活动。通过这些灵活安排时间的方法，我有效地利用了时间，提高了效率，减少了厨房家务给我带来的负担。
当然，与厨房家务相辅相成的就是做饭了。做饭对我来说，既是一种生活必需，也是一种热爱。在做饭方面，我积累了不少心得体会。首先，我认识到选择食材的重要性。健康饮食是现代人追求的目标，因此选择新鲜、有机的食材是非常重要的。我会尽量选择当季的食材，并且到正规的市场购买，确保食材的质量和安全。其次，我注重烹饪的.技巧和口味的搭配。通过学习和实践，我逐渐掌握了一些基本的烹饪技巧，比如切菜的大小和厚度的掌握，食材的烹调时间，以及调味料的搭配等。通过不断的尝试和改良，我逐渐发现了自己独特的烹饪风格，使家人对我的烹饪更加喜爱和满意。
总的来说，厨房家务和做饭是现代女性不可忽视的重要组成部分。通过我的实践和总结，我认识到有规划和分工、灵活安排时间以及注重食材选择和烹饪技巧的重要性。当然，这只是我个人的体会和经验，每个人在厨房家务和做饭方面都会有不同的心得体会。然而，不管怎样，只有将厨房家务和做饭视为一种享受和责任，充满热情和创意，我们才能真正做到“厨房家务，做饭心得体会”，实现家庭和谐和快乐的生活。
做饭心得体会2
今日我帮妈妈做饭，我迫不急待地去做，可刚走近一步油就溅到了我的身上，“呀!好疼。”我大叫起来，妈妈走过千里之行，始于脚下。
来说：“要当心点别烫伤了，我来教你炒花生米吧。”我兴奋的一蹦三尺高。
妈妈问我：“你知道怎么炒花生米吗?”我信念十足的回答妈妈：“确定是先把油倒锅里等油热后放入花生米翻炒。”万万没想到妈妈说我第一步就错了，我很难过。妈妈说：“炒花生米是不能用热油炒的，必要用凉油不停的'翻炒，要不然花生米外面会炒糊的，吃起来很苦。”于是我就依据妈妈教的方法来做，我不停的翻炒着锅里的花生米，花生米像一个个淘气的小宝宝在锅里滚来滚去特殊好玩。可是不一会儿我的胳膊就抬不起来了，我想妈妈做饭原来是这么辛苦，我长大后确定要孝敬妈妈。慢慢地花生米变了颜色，我撒上盐搅拌了一下，一盘美味的花生米就出锅了。吃着自己的劳动城果我特殊欢乐!
做饭心得体会3
从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面忙碌，那便是我。
我拿出了一个黄澄澄、凹凸不平的脏土豆和一把锋利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱‘衣服’，时不时发出‘沙沙’的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想：披土豆真累！早知道就不烧饭了。不一会儿，土豆那金黄的.肚皮就不由自主显露出来，闻起来有一股说不出的气味。
接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个’冷水澡’，又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。
然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一会儿就切好了，里面蹦出了许多颗又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的土豆横着叠在一起，拿起菜刀竖着切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里，打开水龙头，仔仔细细的地个‘冷水澡’。做完这一大堆事后，我整个人都要垮了似的。我不耐烦地问：“爸爸，什么时候才做完？"“不要这么着急，还有一大堆事呢！"听完这句话，我也只好服从命令继续了。
最后，我在锅里倒入油，打开油烟机、燃气灶，把辣椒和土豆丝同时放入锅中，再撒上盐，倒入酱油、酒和醋，拿出铁铲，开始炒土豆丝了。我拿着铁铲上下翻滚着，炒了好久，我拿起筷子尝了尝，真好吃！说着我就把土豆丝盛到碗里，大吃特吃了一顿。
自己烧的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑着对我说：“做事坚持，就会有收获！加油吧！”
做饭心得体会4
今日是难得的双休日。我一大清早，闲着无聊，便翻开电视，津津有味地看了起来，我妈见我游手好闲，无所事事，便叫我看她做菜，也在旁边学着点，我只好尊敬不如从命。
一开头看着妈妈择菜叶，感觉还蛮新奇的，到后来，老这么看感觉很无聊，妈妈一下子就看透了我的心思，便对我说：“别老看着，来，来，试一试！体验一下！”我只好无奈的承受了妈妈的“好意”。
妈妈怕我不会择菜叶，便坐在一旁示范，还不时地指出我错误的地方，我一边择，一边听妈妈的话，听起听起，走了神，将好的`菜叶丢进了垃圾筒里，将坏的菜叶放进了盆子，后来，妈妈发觉不对头，见我是这个样子，不由得大笑起来，后来我发觉自己弄错了，也哈哈大笑起来……
菜叶择完了，就该洗了，妈妈告知我：“小熊，洗菜很简洁，只要用手轻轻揉就行，最少要洗上个两、三遍才行，不然还回有土还会留在菜里哦！”我一听，这还得了，菜里竟然有土，至少要洗上个二十几遍才行！
我先把热水往菜盆里倒，我想这个样子，什么虫子呀，土呀，都能烫出来，由于时间缺乏，就这样，来回我只烫了五次。
洗完后，该炒了，妈妈先帮我把油放好，等油烧红后，我就渐渐地，轻轻地，将小菜放进去，接着拿起锅铲，翻动着小菜。
在炒菜时，有好几次我都被有烫着，后来我总结阅历，找到了方法，胜利地将小菜炒完了！
最终，吃完饭后，我炒的小菜一根不剩，爸爸妈妈夸我学会了一门手艺，可以自力更生了，我听后心里美滋滋的，我学会了做菜。
回想起来，今日中午的菜，特殊是我那一道最好吃，我感觉到做菜也有乐趣，我以后要多学，做出更好的菜。
做饭心得体会5
今天你当家。妈妈话音刚落，我便迫不及待地跑进厨房。早就想学着做做饭，炒炒菜，体会一下当厨师的乐趣了。今天这个机会我怎会错过。第一次做饭，我可要做好。我暗自下了决心。
你今天的任务是炸薯条，炒白菜。接到任务，我高兴地拍起了胸脯：没问题！
我先将炉子打开，让锅烧热，再倒进了一些油。妈妈告诉我炸东西油要多放点油。等油烧开后再放入薯条。我按妈妈说的话去做，油冒烟了，该倒薯条了。薯条倒入锅中。油使劲地往上冲。那些薯条就像掉进水里的小孩一样拼命的挣扎着。不过挣扎了半天，得到的结果却是一样的：颜色变黄了，身子也渐渐变硬。怎样才算熟呢？性急的我每过几秒钟就要问妈妈：妈妈，你来看，熟了没有。妈妈笑着说：究竟是谁在掌勺呀？你应该自己判断薯条硬了没有，看看颜色变化了没有，是不是和你平常吃的`一个样，那就能判断好了没有。于是，我跑到锅前，拿着铲子东敲敲，西弄弄。感觉差不多了决定起锅。我小心地用筷子将薯条一根根夹到盘子里。妈妈说太慢，其他的薯条会炸焦的。让我将火拧小，再用捞子捞。就这样，在我的努力下，第一盘黄澄澄，香喷喷的油炸薯条就诞生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。
开始炒白菜了。烧好油，将白菜倒入锅中，我这里炒炒，那里翻翻。等白菜变了颜色就将作料加进锅里。又翻炒了一会，就这样，第二盘菜也诞生了。
做饭心得体会6
妈妈在几个月前就给我布置了一项任务——暑假学会洗衣做饭。她说“一屋不扫何以扫天下？简单的基本生活技能必须学会，长大了有能力可以不用每餐自己动手，但是前提必须会。”
暑假已经过去十多天了，我疯玩了几天，是时候挽起袖子洗衣做饭了。洗衣难不倒我，夏天的衣服很薄，只穿一天，如果不去打球很干净，用肥皂随便搓搓再用清水把肥皂水漂干净就可以了，我做起来得心应手。
煮饭炒菜可就没那么简单了，状况百出。一会儿米没淘洗干净，一会儿电饭煲底部的水没擦干通上电“噗哧噗哧”响，怪吓人的。煮熟一看还成稀巴饭了，舀起一看，根本分不清饭粒，整个一大坨，粘得满饭勺都是，用勺子刮都刮不掉。我是真没想到平时我妈一分钟搞定的.事情换我做就成了这样，真是说起来容易做起来难呀。炒菜就更别说了，原来肉切起来是有讲究的，牛肉、猪肉切法不一样，肉丝肉片切法又不一样，我小心翼翼，生怕切掉我自己一块肉，费了九牛二虎之力切好，结果炒好一看全部成了粒粒坨。拣个豆角被虫子咬过的地方又没拣干净，土豆丝切得奇形怪状，各种形状都出来了。炒出来有的熟了有的还没熟，盐巴也没拌匀，这一筷子没盐，那一筷子盐死，但是自己做的，再难吃也得往嘴里送。虽然每天做，每天各种问题，但是我妈总说还不错，弄得我都不好意思说不学，只能硬着头皮死撑，几天下来，感觉自己都吃瘦了。
退堂鼓打不了，只能迎难而上啦！希望有一天我也能做出一桌美味可口的饭菜吧！
做饭心得体会7
人生中有很多第一次，往往我们会以失败告终，第二次再做时吸取上次的教训就会有进步。
在第一次做饭时，我遇到了很多突如其来的困难。例如炒菜要放多少油与盐，蒸饭要放多少水……正因为这些困难使我以失败告别了我的第一次做饭。为了弥补第一次让大家吃到这么难吃的饭，我准备再做一次。
早上，我兴高采烈的拿着钱上街买菜，先买了两个西红柿，妈妈教我买西红柿要挑个头饱满，颜色粉红的'。上次我买的西红柿又酸又涩，这次我可是精挑细选了两个。下一步就是买土豆了，来到土豆摊前，挑了两个表面光滑的土豆，终于买完了菜，我飞奔回家，先把买回的菜去皮、清洗干净，我想把土豆切成细细的丝，因为上次切得土豆足足有食指那么粗还不容易熟。这次我吸取教训不切那么粗了。可是新的问题又出现了，土豆容易打滑，我刀还没切下去，那土豆就一股溜的划走了，我使出全身力气将它按住，心里还暗暗地想："我就不信制服不了一个土豆了！”我费了九牛二虎之力，终于把土豆切好了。上次我把西红柿和鸡蛋一起做的汤，可以说是非常失败，这次我绞尽脑汁终于想出了一个既简单有好吃的做法，那就是冰镇西红柿，我把西红柿放在盘子里，切成一块块的，以免汤汁溜走，在撒上一些糖放进冰箱里，就大功告成了！
我把火打着等锅热时放入油，等油热了，就把事先切好的土豆丝放进锅里不停翻炒，以免粘锅。等到快出锅时放入适量的盐就可以了。
我将土豆丝和冰镇西红柿端到餐桌上让妈妈品尝，妈妈满意的点点头说有进步。顿时我的心里比吃了蜜还要甜。
虽然这只是简单的两道菜，但是这每一点都融入了我的努力与我对妈妈浓浓的爱意。
做饭心得体会8
武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来，到最后一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果然昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，决定要多关心一下自己。
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50L的，又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下要好好的满足下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温度范围是—30℃~50℃，冰箱的`温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺安静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随便看了下温度计，显示4℃左右，总之方便多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵。
好了，今天我要开始自己做饭吃了，以前都是吃面条的，还吃很多零食，我买了很多放着，不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊，喝牛奶。我有个1800W的电磁炉，天天用来下面条，没有买锅，以前是没打算做饭的。
这次感冒了，觉得吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，奇怪。还专门买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。
终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2。2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1。5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。
我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里，现在接通电源开始做饭了，我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹，不知道怎么回事，等饭熟的时候，端出来的却是一碗水，鸡蛋的一部分却沉在下面，我明明捣碎了的呀，在加上水，然后加了盐的，谁能告诉我这么做才对
油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了，饭也早就闷熟了，真香啊，我买的是京山桥米，蛮香的，真是比吃面条的食欲大多了，最后把那碗鸡蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保险袋装好，放在冰箱冷藏起来了，真是方便啊，下午还可以吃一顿，还可以喝冰镇啤酒，呵呵。剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧，电饭锅里还剩下一半的饭，刚好够我一个人再吃一顿，其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了，下次就会做得更好。
做饭心得体会9
我今天一放学，就写作业，我很快就写完了作业。这时，我听到了“哗哗哗”的声音，我就知道是妈妈在洗菜。我走进厨房看见妈妈正在洗菜，我说：“妈妈，能不能让我来试一试烧菜啊？”“可以啊”妈妈说。于是我便开始第一次的烧菜历程。我要烧的菜是西红柿炒鸡蛋。我先把西红柿放到盆里，打开水龙头，只听水声“哗哗”响，盆里的水一会儿就满了，我让西红柿在盆里泡会澡。只听“咔”“咔”，两个鸡蛋都“跳进”了碗里，“铛铛铛铛”，我接着搅鸡蛋。
搅完鸡蛋之后开火，只听“啪”的一声，火开了。先倒了一些油，等油锅冒泡泡了，我把鸡蛋倒进了油锅，只听“刺啦”一声，锅里立刻冒起了一阵青烟，鸡蛋在锅里“嗞嗞”的直响，我转动铁锅将鸡蛋摊成饼，并用铁铲将鸡蛋翻过来翻炒，很快就将碎鸡蛋盛了出来，放在一边。这时，我把泡在水里的西红柿拿了出来，在自来水中冲了冲，然后放在菜板上，“咔咔咔”的把西红柿切成一个个小块。
我重新打开火，放些油，等油锅开了，我把西红柿放进锅里翻炒，等西红柿出红色的油的`时候，我再把炒好的鸡蛋放进锅里一起翻炒，随着不断的“嚓嚓”声，菜烧熟了，放了一点盐，西红柿鸡蛋出锅了。闻着那淡淡的带着一点点酸味的香气，我陶醉了，口水都要控制不住流下来了。这是我第一次烧菜，全程都是妈妈指导的，我从中学会了很多，以后有时间我还要烧更多的菜，为爸妈减轻生活压力和辛劳。
做饭心得体会10
在繁忙的都市生活中，做饭成为了一种独特的休闲方式。它不仅满足了我们的味蕾需求，还带给我们独特的情感体验。以下是我在居家做饭过程中总结出的一些心得。
首先，准备工作至关重要。无论是食材还是烹饪工具，都需要仔细选择。食材应新鲜、种类丰富，而烹饪工具则应实用、易清洗。此外，烹饪技巧也是不可或缺的。从简单的菜肴到复杂的料理，通过不断地学习和实践，我逐渐掌握了各种烹饪技巧，如煮、炒、炖等。
在做饭的过程中，我常常感受到一种独特的满足感。看着食材在锅中翻滚，逐渐变得色香味俱全，我不仅品味到了美食，还体验到了烹饪所带来的乐趣。同时，做饭也让我学会了如何合理规划时间，如何在繁忙的生活中寻找平衡。在烹饪的过程中，我时常会发现一些意想不到的`乐趣，比如在苦涩的茶叶中品到一丝甜意，或是在平淡的菜肴中发现一份惊喜的美味。
做饭也让我更加关注生活中的小确幸。比如，与家人朋友围坐在一起，分享美食的同时分享生活琐事；或是独自一人，在安静的厨房中，享受那份独有的宁静。这些美好的瞬间，让我更加珍视生活中的每一刻。
总的来说，做饭让我在生活中找到了独特的乐趣和价值。它让我学会了如何享受生活中的小确幸，让我更加珍视与家人朋友的关系。在未来的日子里，我希望继续探索烹饪的更多可能性，将这份乐趣传递给更多的人。
做饭心得体会11
今天，我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的`。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。
晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。
做饭心得体会12
对于很多人来说，为家人做饭是一种无声的表达爱意的方式。无论是烹饪大厨，还是平凡的家庭主妇，每个人都有自己的独特心得和体会。作为一个爱好烹饪的人，并且每天都亲手为家人做饭，我也有很多体会和心得，今天我将与大家分享这些心得体会。
第二段：注重食材的选择与新鲜度。
做一顿美味的饭菜，首先考虑的就是食材的选择与新鲜度。在市场上，有时候我们会遇到很多很便宜的食材，但是新鲜度却不够。而作为一个烹饪者，我一直坚持注重食材的选择和新鲜度。在选购食材时，我会选择当季的蔬菜和水果，选购新鲜的海鲜和肉类，以确保菜品的口感和营养。只有选购到新鲜的食材，才能做出美味的菜肴，也才能让家人吃得放心、吃得安心。
第三段：烹饪技巧的培养。
除了注重食材的选择与新鲜度，烹饪技巧的培养也是为家人烹饪的重要方面。烹饪技巧决定了一道菜的口感和味道。在我烹饪的过程中，我常常学习各种烹饪技巧，例如切菜的方式、掌握火候、炒菜时的翻炒等等。我深知只有不断培养和提高自己的烹饪技巧，才能做出一道道美味的.佳肴，让家人吃到满意的饭菜。
第四段：注重菜品的搭配和营养搭配。
在为家人做饭时，除了注重烹饪技巧外，菜品的搭配和营养也是我关注的重点。菜品的搭配对于一顿饭菜的全面性和丰富度至关重要。我常常会根据家人的口味和饮食需求来搭配菜品，保证菜品种类的多样性，搭配不同的口感和味道。同时，我也注重菜品的营养搭配。合理搭配肉类、蔬菜、水果等食材，让饭菜的搭配更加科学、营养更加丰富。
第五段：爱心烹饪，家人的幸福感受。
从选购食材、烹饪技巧到菜品的搭配和营养，每个环节都是为了一个目标：让家人吃得开心、吃得健康、吃得满足。而这个目标的实现，牵扯到的不仅仅是技巧，更多的是对家人的关爱和心意。每天，当我亲手为家人做出一道道美味佳肴，看着他们吃得津津有味的样子，我能感受到家人的满足和幸福。这份喜悦和满足感，也成为我烹饪的动力和动力的源泉。
结尾：
通过选购新鲜的食材，培养烹饪技巧，注重菜品的搭配和营养搭配，以及用心烹饪，我已经付出了许多努力为家人做饭。这一切的努力都是为了让家人吃得开心、吃得健康、吃得满足。每当我看着家人享用美味的饭菜，我就觉得这份辛劳和努力是值得的。作为一个烹饪者，为家人做饭，不仅是一种责任，更是在日常生活中表达爱的方式。我将坚持下去，为家人做出更多美味佳肴，为家人带来更多幸福的味道。
做饭心得体会13
在我8岁的时候，我不会做饭，那是我第一次下厨房做饭。
以前，爸爸经常不在家，妈妈偶尔在中午不回家，妈妈不回家的时候姥姥会来我家给我做饭。有一天中午，天气不好，妈妈就没有回家，于是我就只能在家里等姥姥，可等了好长时间，姥姥也没有来，这是我突然眼前一亮心想：为什么非要等姥姥来呢？如果姥姥今天不来了呢？我自己做饭不就行了吗？我一定要多做点，说不定晚上妈妈回来的时候还会夸我呢！做什么好呢？就做粥吧，粥容易做。说干就干！
我先在锅里添了许多水，等水烧开后就往锅里放了许多米，看了看，突然觉得米有点多，于是，又往锅里放了许多水，又看了看，又觉得水有点多，有往锅里放了点米，又觉得米有点多，又……就这样那个锅被我用米和水塞得满满当当！这暂且不说，先看看我用什么锅做的吧——电炒锅！用电炒锅做的粥啊！当时我还觉得自己特别聪明呢！以为电炒锅连蛋炒饭这么好吃的饭都做的出来，更何况粥呢？当时我却不知道，原来电炒锅只能用来炒菜啊！
过了好长时间了，饭也没熟，就要到上学的时间了，没办法，先吃点零食吧，晚上回来后再说吧。
晚上，我回来的比妈妈早，就先去写作业了，心想等妈妈回来以后再说。大约一小时后，妈妈回来了（妈妈总是在我到家大约一小时后到家）。她通常回家后的第一件事就是做饭，那天也不例外。妈妈进了家换了鞋就去厨房了，刚进去的时候突然像看见老鼠似的啊了一声，把正在认真写作业的我吓了一跳，接着，她质问我：是不是你把电炒锅弄成这个样子的？我说是。她马上把我拉了过去，说：“你看看你做的好事，居然用电炒锅做粥，看看看看，上面的`还没熟，下面的已经糊了！”说了那么多，全是批评我的话。
唉，这就是我第一次做饭的经历，我挨批评倒是没什么，只是可怜了我家的那口锅啊！
做饭心得体会14
当然，我很乐意帮助您。以下是一篇关于为家人做饭的心得体会的文章。
为家人做饭：一次深深的感动与成长
从我记事起，我就每天看到妈妈忙碌在厨房，烹饪出各种各样美味的菜肴。那些热气腾腾的饭菜，不仅满足了家人的味蕾，也给我带来了无尽的欢乐和满足。我一直都想要尝试为家人做饭，希望能够给他们带来同样的喜悦和满足。
我开始从最简单的菜开始学习，比如煮鸡蛋，热牛奶，蒸鱼等等。每次完成后，我都迫不及待的让家人尝试我的作品，他们的赞美和鼓励给了我无尽的动力。一次，我尝试做了一道宫保鸡丁，这是我特别骄傲的一道菜。我仔细回想妈妈烹饪时的步骤，然后依样画葫芦。当我端出这道菜时，家人们都非常惊喜，因为这简直就是我和妈妈做的味道一模一样。看到他们满足的样子，我感到无比的幸福。
这个过程中，我也学习到了很多。比如，烹调时需要精确控制火候，才能做出美味的`菜肴。我也了解到，为家人做饭，虽然艰辛，但是看到他们的满足，所有的努力都是值得的。我也更加明白，爱和关心，就藏在那些看似平常的日常中。
现在，我已经成为了一名小小的家庭厨师，每周都会为家人烹饪他们喜欢的菜肴。我很乐意与大家分享我的厨艺，并且，我也希望我的经历可以给您带来一些启示和鼓励。
生活就是一次次的尝试和探索，我希望每个人都可以找到属于自己的幸福和满足。而对我来说，为家人做饭，就是最美好的时刻。
做饭心得体会15
唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！
虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来，做饭。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”
说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！
此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字——急，这可怎么办呢？此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊！
正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的'时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种——黑烧茄块。嘿，怎么做的？等哪天教教妈妈！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗？”
我使劲地点了点头。
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