酒店员工培训的技巧
服务是酒店行业的基本特征，细致的服务则是我们酒店从业人员都必须具备的最基本的素质，所有的管理必须以服务宾客及员工为前提，下面整理了一些酒店员工培训的技巧，希望对大家有所帮助！
一：制定切实可行的培训计划，提高员工形象素质，给客人一种赏心悦目的感觉
从最初的微笑、站姿、走姿、坐姿开始。如微笑练习：用门牙咬住筷子，保持这个动作，慢慢成自然。站姿则是在双膝处夹一张纸，使得大腿部肌肉用力紧绷，头顶一本书，保持头正身正，挺胸收复，始终微笑。通过这种理论联系实际的方法，效果不错，员工在舒心中度过枯燥的培训，且接受能力非常的快，并能及时利用到工作中，给顾客创造了优美的就餐视觉。
二：工作中与宾客的每次接触中都要尽力多为宾客提供有效的服务
严格来说按照标准服务只是酒店提供给顾客的最低服务，所以作为我们必须需要尽力多做一点超越宾客的期望，同时又不太过火的服务，才是我们最终的目的，给客人留下惊喜难忘的感觉。因此必须培训员工要具备预测不同宾客的需求意识，因客而异，针对不同客户的需求提供不同的服务。
三 ：培养员工为宾客提供始终如一的服务
始终如一的服务，有赖于我们酒店统一的服务标准及工作程序，这就要求我们必须长期不懈的对员工实施培训，新入职员工先培训及老带新传帮带服务链锁，使得标准统一，相互传递，因为只有凭借此标准，才能构建标准的服务体系，并得以顺利实施。
四 ：工作中努力培养员工为客人提供“服务到我为止”的服务理念
在工作中我们努力培养员工灵活多变的.服务意识，提倡为宾客提供一站式服务，服务到我为止的理念。特别是在席间服务中要求员工注意聆听，密切注意宾客的需求，吸取意见，及时快捷的满足客人潜意识的需求，不断提高与改进我们的服务质量。
五 ：工作中多制定有益于员工发展的空间，让员工有归属感
作为酒店应给员工提供一个发展的计划，逐个阶段来进行，为员工创造更多的机会。让酒店在力所能及的范围内帮助员工发挥个人的聪明才智，增强员工忠诚感，减少流动率。
六：管理要注重创新
在管理中勇于挑战每一项工作流程，具有创新精神，不断寻求更好的、更新的服务方式，使我们的工作不断完善，趋向完美，让客人能不断看到新颖的服务于惊喜的瞬间。
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