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经理必知的员工培训小技巧

时间:2021-01-18 14:43:49 培训充电 我要投稿

经理必知的员工培训小技巧

  员工培训是经理的工作之一,下面小编为大家带来了经理必知的员工培训小技巧,欢迎大家阅读,希望能够帮助到大家。

经理必知的员工培训小技巧

  一:制定切实可行的培训计划,提高员工形象素质,给客人一种赏心悦目感觉

  从最初的微笑、站姿、走姿、坐姿开始。如微笑练习:用门牙咬住筷子,保持这个动作,慢慢成自然。站姿则是在双膝处夹一张纸,使得大腿部肌肉用力紧绷,头顶一本书,保持头正身正,挺胸收复,始终微笑。通过这种理论联系实际的方法,效果不错,员工在舒心中度过枯燥的培训,且接受能力非常的快,并能及时利用到工作中,给顾客创造了优美的就餐视觉。

  二:工作中与宾客的每次接触中都要尽力多为宾客提供有效的服务

  严格来说按照标准服务只是酒店提供给顾客的最低服务,所以作为我们必须需要尽力多做一点超越宾客的期望,同时又不太过火的服务,才是我们最终的目的,给客人留下惊喜难忘的感觉。因此必须培训员工要具备预测不同宾客的需求意识,因客而异,针对不同客户的需求提供不同的服务。

  三 :培养员工为宾客提供始终如一的.服务

  始终如一的服务,有赖于我们酒店统一的服务标准及工作程序,这就要求我们必须长期不懈的对员工实施培训,新入职员工先培训及老带新传帮带服务链锁,使得标准统一,相互传递,因为只有凭借此标准,才能构建标准的服务体系,并得以顺利实施。

  四 :工作中努力培养员工为客人提供“服务到我为止”的服务理念

  在工作中我们努力培养员工灵活多变的服务意识,提倡为宾客提供一站式服务,服务到我为止的理念。特别是在席间服务中要求员工注意聆听,密切注意宾客的需求,吸取意见,及时快捷的满足客人潜意识的需求,不断提高与改进我们的服务质量。

  五 :工作中多制定有益于员工发展的空间,让员工有归属感

  作为酒店应给员工提供一个发展的计划,逐个阶段来进行,为员工创造更多的机会。让酒店在力所能及的范围内帮助员工发挥个人的聪明才智,增强员工忠诚感,减少流动率。

  六:管理要注重创新

  在管理中勇于挑战每一项工作流程,具有创新精神,不断寻求更好的、更新的服务方式,使我们的工作不断完善,趋向完美。

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