探析高职特色英语导游人才培养本土化职场化策略
引言
随着中国对外影响的日益增加,中国的旅游业发展越来越强劲。据世界旅游组织秘书长弗朗吉亚估计,到2020 年,世界将有 1.37 亿人到中国来参观、访问和游览。届时,中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大旅游客源国。因此,随着我国入出境旅游市场的不断发展和壮大,需要大量高素质的国际化的涉外旅游人才来支撑旅游业持续、健康、快速地发展。毋庸置疑,其中工作在一线的涉外导游人才需求急剧增加。然而作为人才培养主要阵地的高职旅游院校,由于教学与实践的脱节及就业观念的滞后,现有的涉外导游培养模式整体效率都不高,培养出来的人才与现实旅游事业的实际需求仍有较大差距,致使毕业生不能适应和满足旅游业的发展需要,自己本身也产生就业方向的迷茫。
1 行业的现实需求和我们的反思
本文细化的切入点将主要探讨的是涉外导游中的中坚力量即英语导游,为此,我们对英语导游就业市场进行了调研。从我们对25家国际旅行社的用人标准的200份问卷调查和座谈调研中可以明显看出,旅行社企业比较看重英语导游两方面的能力。其一是外语水平;其二是带团技能。特别受欢迎的是那些能熟练地运用英语给游客进行讲解,与游客的语言交流沟通非常顺畅,对客源地概况、民风民俗非常了解,带团技巧灵活丰富的英语导游人才。企业、市场对人才技能的知识、能力、素质等要求,让我们清醒地认识到,我们应结合旅游行业现实发展特点和需求,综合考虑学校的办学特色和定位,选择和运用恰当的、多种方式相结合的教学策略,以增强学生的岗位适应性为目的,以此促进英语导游人才培养。
2 本土化职场化的教学设计理念的提出
职业教育很大程度上是在进行就业教育,学生的就业能力取决其职业能力技能水平。从实质上提升课程的教学效果,使教学目标服从现实职场需求,使教学方法体现现实职业流程,帮助学生“学以致用”、顺利就业、优质就业是目前旅游高职院校现实而艰巨的任务。
因此,对专业教学内容体系应进行一些有益、大胆的改革尝试,我们提出的人才培养的本土化职场化策略,是在充分利用地方旅游资源作为英语导游人才培养实际教学的补充,帮助和引导学生进一步熟悉本土化旅游相关知识和特色内涵的同时,以现实英语导游岗位中真实的工作任务、工作内容为导向,将岗位职业活动所需的技能要求渗透到教学全过程,达到强化学生英语导游交际、讲解、处理问题等核心职业能力和素养目的,从而培养出能“零距离上岗”的英语导游人才。
下面以桂林旅游高等专科学校涉外旅游专业的导游英语课程为例,对英语导游人才培养的本土化职场化策略进行详细分析和探讨,并希望借此抛砖引玉,能给予高职高素质英语导游人才培养模式更多的启示和借鉴作用。
3 本土化职场化的理念内涵
3.1 教学本土化策略的主要内容
(1)以英语语言为重要的主要载体,充分利用本地特色旅游资源,渗透地方特色文化,将旅游六要素“吃、住、行、游、购、娱”的知识及实践性与本地实际操作紧密结合。如学生不仅能从课本中学习“Chinese Cuisine”,还应了解和熟悉“Guilin Local Dishes”。这种紧密联系、拓展和导入本土化、地域化的旅游相关知识,极大丰富了高职导游英语教学的内涵。
(2)并充分利用本地旅游行业优势,为真刀实枪操练创造优势条件,使他们更能适应实际的导游工作。我们依托桂林中国国际旅行社、桂林市海外旅游总公司等25家长期合作的当地著名旅游企业,通过主动融入、主动接轨、主动服务,提供大型国际旅游会议接待工作、漓江游船英文讲解员及国际游客散客游览接待等相关涉外旅游服务达500多人次。
3.2 教学职场化策略的主要内容
(1)打破传统偏重理论知识传授的教学模式,以满足职场需求为目的,既把中国历史文化、风俗等知识性基本内容呈现到教学中,也将英语导游带团程序,导游讲解技巧及接待过程中一些主要问题和事故的预防与应急处理方式渗透到教学全过程,构建模拟和真实相结合、相匹配的教学环境。注重其职业能力的培养,把英语导游专业技能与知识的教学有效地结合起来。职场化策略其关键在于组织和设计并实施和开展若干课堂内外“仿真”或 “全真”富有效率和意义的英语导游职场化训练的实践项目和任务,如校内可以举行“英语导游词讲解大赛”、“现场导游大赛”、“导游口语大赛”、“导游知识大赛”、等各种各样的'专业竞赛,达到“以赛促学”的目标。同时课堂上情景模拟或演示英语导游典型工作情景“迎、导、送”,以及用餐、购物、订票、行李托运、处理投诉等,达到职场化训练的效果。双休日、节假日及寒暑假时安排学生实地景点训练、跟团实践、顶岗实习,以着重培养学生在涉外旅游接待任务中的带领团队、掌控团队、处理突发事件及讲解等实际能力。
(2)注意强化跨文化交际意识培养。在职场化要求和训练中,要侧重引导学生在语言应用中和实际操作过程深入了解并恰当处理中西方文化差异引起的语言交际差异,促进学生尊重、宽容、平等的跨文化交往、传播的职业素养的养成。这是在英语导游人才培养过程中容易忽视的一个问题,却应是职场化训练中一个关注点。只有处理好学生在学习和训练过程出现的跨文化障碍和失误,才能有效地帮助他们树立恰当地为入境游客服务时的思维方式和服务理念。
显而易见,本土化职场化策略是立足于地方丰富的旅游资源开展课堂内外、校内校外实践性、实用性强的教学和实践活动。既实实在在为地区经济社会发展培养应用型人才,同时也促进了毕业生有效地就近就业。
4 结语
英语导游人才培养的本土化职场化策略,不是特指某一种方法,而是一种教学设计的理念,也是一种“以学生为本”、“能力本位”、“就业导向”的教学理念的实践应用。这种人才培养的本土化职场化策略在桂林旅游高等学校涉外旅游专业教学实践中已取得较明显的效果,业界对我专业毕业生均做出“好用、上手快、能力强”的高度评价。
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