[精品]店长述职报告
我们眼下的社会,越来越多人会去使用报告,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。在写之前,可以先参考范文,下面是小编帮大家整理的店长述职报告,仅供参考,大家一起来看看吧。
店长述职报告1
我于xx年xx月进入公司,迄今已经三年了,伴着岗位改变,我历任了导引员、主管、副店长的职务。很感谢公司对我的信任,20##年春节后将春熙路太平洋百货店交给我来经营,对于服装销售行业,或许我不是最优秀的,但我肯定是最努力最专心的。在公司一路走来,我不断学习销售经验和处事原则,在工作中不断反思、端详自己,认准前方,努力前行,一步一个脚印,我由最初的导引员成长为了副店长。总结过去,我对以后的工作有以下几点熟悉:
一、店长是单店管理的直接执行者、店面形象及导引员效劳质量是塑造公司品牌的第一窗口
店面是公司基层管理的主要执行地,是品牌战略扩张的重要对外窗口,店长的根本素养就是严格执行公司的管理规定,维持良好的日常经营,主动建立符合公司要求、品牌战略需要、顾客满意的良好销售形象。作为一个刚就任的新店长,我必会事事躬亲,以身作则,努力开掘自身潜能,查找同行业优秀店铺的差距,与不同阶层的顾客沟通总结,同时自身也要具备强劲的销售力量和良好的领导力量,用我的看法来感染员工销售,带着本店做好销售业绩。
二、店面是每个员工工作生活的舞台,良好的培训教育、主动的学习看法和舒适的心情是每一个胜利店铺必备的踏脚石
作为服装销售行业,市场竞争剧烈,员工流淌性很大,大部分新晋员工都缺乏社会经验和工作阅历,不具备相关的学问,不明白工作怎么开展。店长的工作就是根底培训,以客户接待,摆设陈设,导引技巧,话语沟通、推举搭配为主,引领新手员工从根本功开头练起,并结合我的实际经验,手把手的教他们如何与客户沟通,并消化变成自己的语言表达出来。把握根本的`沟通技巧,通过实际的指导应用,使新员工明白工作该从哪里下手,并辅以不断的激励和指正,鼓励员工养成正确的工作爱好和主动学习主动性,选拔擅长销售、长处突出的销售人员,为公司推举储藏优秀人才。
三、优秀的管理是品牌胜利的台阶
店长是公司组织管理内部承上启下的桥梁,店长的首要任务是带着团队完成公司下达的销售目标,要完成这个工作目标,店长的工作职责不仅限于提高自身销售,还包括领导指令下达与执行、维持品牌形象、搜集销售情报、改进工作中发现的问题、提高员工素养、调整员工心态、保证优秀团队稳定。店长是店面的主导核心,其正确的管理看法和优秀的管理品质是赢的领导支持和员工信任的根本原则,是引导团队销售走向胜利的根底。日常管理中,店长必需以身作则,带头做到公司的各项根本要求:干净的仪容仪表,富有激情的工作看法,成熟稳健的工作作风,公正处事的道德原则,对事不对人,事事公正处理,当员工心态起伏,不平稳的时分,应当按时与之沟通,帮忙她们调整好心态,主动地投入到工作中去。如此,店长方能引导团队完成销售目标。
以上是我到公司以后历任多个工作岗位的缺乏看法。对于将来,我充满希望,对于当前,我努力工作,专心效劳每一位顾客,工作中有什么缺乏,请多指正。
店长述职报告2
xxxx年,本人凭着自己的热情和理想应聘于xxxx公司。几年来,我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础知识,如饥似渴地吸收新型的零售业的知识,力图尽快融到家乐的发展中去。工作中,我无怨无悔,每天与员工奋战到深夜,直至开店。至此,我开始了开创唐山市场的征程。年
初唐山路北店的销售额每天仅十余万元,经过半年的努力,市场终于打开,家乐在唐山的知名度提高,销售额提高了,顾客满意了,员工的脸充满了喜悦,这一年我被评为“xxx先进员工”。
一年来,在这个陌生的城市,我利用一切人际关系,克服地域差别,了解唐山市场及各项政策规定,与合作方紧密配合,同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓唐山市场,我每天与员工一起工作,并听取各项合理化建议,以应对激烈竞争的市场环境。目前,唐山有超市xx多家左右,竞争对手们把店开在了家乐店的周边,面对这种环境,使唐山xx年任务的完成与提高是一种考验,员工们都存在担心的思想。为此,我对员工们提出xx年的工作中心是“以服务促销售,以管理降成本”。一年来的服务规范的培训、管理者的培训,大家都不会忘记这个工作中心,这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好,就会吸引顾客,就能摆脱困境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标,销售额超计划完成。比xx年增长了85,连续三年完成了集团下达的.任务。
面对闪光的成绩,我并不满足。我认真分析商品结构及市场需求,及时调整商品结构并合理控制库存,避免积压资金。因唐山路北店为外埠店,供货商又多为外地供货商,在一定程度上影响销售。年初,公司在唐山成立商品组,由我担任组长,为了使店在唐山稳步发展,使其同竞争对手形成差异优势,我对商品组提出了“重宽度、轻深度,重连锁、轻汰换”的谈判原则,使商品组在完善唐山市场的同时,进一步形成了xxx连锁的优势。汰换了不适合唐山市场的商品,并发展了部分本地特色商品,从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。年中,在我的带领下,唐山xx在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种,真正形成了仓储超级大卖场。商品品种比99年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流,管理的加强降低了成本,服务水平的提高赢得了顾客。xx年度市消协、工商、报社在民意测验中,唐山路北店被评为“唐山市民最满意超市”。
一上来,我在担任唐山路北店店长及唐山地区主管期间,面对店内外繁杂的工作我开动脑筋想办法,大胆放权,竞聘上岗,充分调动各级管理人员和广大员工的工作积极性、创造力。我认为“员工是企业最大的资本,只有为他们提供机遇,才能充分发挥他们的才智,才能增强员工的凝聚力,企业才能长存”。在我的领导下,唐山路北店逐步形成了各司其职,各负其责,严谨高效的工作格局。
我来唐山已经4年了,在唐山已经过了3个春节了,刚来时儿子年仅5岁,4年来,妻子独自一人支撑着这个家,从没有一句怨言,一直在默默地支持着他的工作,我认为,应把对家人的愧疚化为对工作执着,来报达家人的厚望。
当然,在工作中还有一些不足之处。一是xxxxxxxxxxx二是xxxxxxx三是xxxxxx
店长述职报告3
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名店长的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评,总结起来收获很多。
一、在收银工作中学习,不断提高自己的业务水平
作为一名收银员店长,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。
二、做好了员工的管理、指导工作
领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工。工作中,常听到周围的一些店长抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。在这里,粗浅的谈谈如何做好一个领班。
(1)专业能力
作为一个领班,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的店长,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面:
从书本中来,从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的店长,你的同事,你的下属去学习。“不耻下问”是每一个店长所应具备的态度。
(2)管理能力
管理能力对于一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力来自书本,但更多的来自实践,因此要提高你的管理能力,需要不断的反思你的日常工作,用你的脑袋时常去回顾你的工作,总结你的工作。
(3)沟通能力
所谓沟通,是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面,跨部门间的沟通,本部门内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。公司是一个整体,你所领导的部门是整体中的一分子,必然会与其他部门发生联系,沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题,解决问题的出发点是公司利益,部门利益服从公司利益。部门内的`沟通也很重要,下属工作中的问题,下属的思想动态,甚至下属生活上的问题,作为店长你需要了解和掌握,去指导,去协助,去关心。反之,对于你的店长,你也要主动去报告,报告也是一种沟通。
(4)培养下属的能力
作为一个领班,培养下属是一项基本的,重要的工作。不管你所领导的单位有多大,你要牢记你所领导的单位是一个整体,要用团队的力量解决问题。很多店长都不愿将一些事交给下属去做,理由也很充分。交给下属做,要跟他讲,讲的时候还不一定明白,需要重复,然后还要复核,与其如此,还不如自己做来得快。但关键的问题是,如此发展下去,你将有永远有忙不完的事,下属永远做那些你认为可以做好的事。让下属会做事,能做事,教会下属做事,是店长的重要职责。一个部门的强弱,不是店长能力的强弱,而是所有下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地去打败狮子领导的一群绵羊,作为店长,重要职责就是要将下属训练成狮子,而不需要将自己变成狮子。
(5)工作判断能力
所谓工作能力,个人以为,本质上就是一种工作的判断能力,对于所有工作的人都非常的重要。培养一个人的判断能力,首先要有率直的心胸,或者说是要有良好的道德品质,这是工作判断的基础。对于世事的对错,才能有正确的判断,才能明辨是非。其次,对于你所从事的工作,不管是大事,还是小事,该怎么做,该如何做,该由谁做,作为一个店长,应该有清晰的判断,或者说是决断。其实工作的判断能力是上述四项能力的一个综合,店长能力的体现是其工作判断能力的体现。
(6)学习能力
当今的社会是学习型的社会,当今的企业也必须是学习型的企业,对于我们每个人也必须是学习型的主体。学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替进行。你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展。走上社会的我们,要完全主动的去学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。学习应该是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。未来人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。
(7)职业道德
但丁有一句话:智慧的缺陷可以用道德弥补,但道德的缺陷无法用智慧去弥补。对于工作中人,不管是员工,还是店长,职业道德是第一位的。这就好比对于一个人而言,健康、财富、地位、爱情等都很重要,但健康是“1”,其他的都是“0”,只要“1”(健康)的存在,个人的意义才能无限大。职业道德对于工作的人而言,就是那个“1”,只有良好的职业道德的存在,上述的六种能力才有存在的意义,对于公司而言,才是一个合格之人才。职业道德不等同于对企业的向心力,但作为一个员工,作为一个店长。不管公司的好与不好,不管职位的高低,不管薪水的多少,对自己职业的负责,是一种基本的素养,是个人发展的根基。“做一天和尚撞一天钟”,只要你在公司一天,就要好好的去撞一天钟。
以上,仅仅是个人的一些看法,要做好一个领班,要做的事还很多。我坚信一句话:师傅领进门,修行靠个人。一切的一切,个人以为,都要靠自己去感悟,将一切的一切变成自己的东西。
因此他们都非常尊重我,都服从我的管理,一年下来,我们的工作得到了经理的肯定。
三、合理安排好收银员值班、换班工作
收银员的工作不累,但得细心,因此收银员必须任何时候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此,在给几名员工作排班时,我总是挖空心思,既要让怍银员休息好,又不能影响超市的工作,还要照顾好她们的特殊情况。
四、抓好一级工作、给领导分忧
做为一个领班,能够在收银员一级解决的问题,我决不去麻烦领导,对超市里的大事,又从不失时机的向领导请示汇报。
这一年,虽然工作取得了一定的成绩,但还有很多发展的空间,我相信,只要我和我们收银员一起努力,一定会把工作做得更好。
店长述职报告4
敬爱的各位领导、员工:
转瞬三个月过去了,从员工到至今见习领班是我成长和学习的一个过程阶段,首先要感谢公司领导以及我的店经理对我的信任,支持,赐予我表达自我提高自我的时机,使我的思想境界,业务素养,工作力量都得到了幅度的提高。同时也鼓励了我在今后的工作中不断进步与完善。现将三个月以来的个人述职报告如下:
1.主要是帮助店经理做好门店互调货,商品陈设,现有库存的`管理,顾客需求的跟进,商品效期及商品管理门店日常营运,建立会员档案,维护老会员,挖掘新会员。做好每月活动,把店经理布置的促销方案工作落实到位。
2.随时留意周边商区竞争对手价格信息,商品结构,按时组织员工进行市调,搜集并汇总按时向公司反应。
3.稳定员工,提高员工自身素养,强化专业学问,一分钟表扬是很重要的一环,假设你的员工工作干得非常好,但作为领班的你肯定不要吝啬表扬,要树立一个锐意进取模范,不要对他的成果熟视无睹。公正处理员工之间投诉,并按时调整员工心态,处理完内部关系并调动了大家的主动性之后,我会逐步带着大家向着新的目标前进,按时传达公司下发各向通知
4.当现场出纳不在门店或休息时,由当班领班顶替,将早晚班营业款进行汇总并填好存款单,在让督导伴随一起到银行存款。
5.在整个工作过程中,我认为自己工作比拟细心,仔细,负责,具有较强的责任心和进取心,勤勉不懈,极富工作热忱,能完成店经理交付的各项工作,并主动学习新学问,新技能来提高自己的综合素养,注意自身进展与进步。世界上没有完善的个人,只有完善的团体,一个人的力量是渺小的,只有依靠团体的精神才能做好门店的业绩。因此,要以情感人、以理动人、以心用人、以诚留人,充足调动全部员工的主动性和主观能动性,在合力化中取得公司企业效益。但这其中也存在着很多缺点与缺乏。我相信在以后的工作中会更加倍留意和改正,缺乏的通过学习充实自己。
xxx
20xx年xx月xx日
店长述职报告5
工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。我在这几年过程中,更加成熟、自信,这一切离不开领导的信任,离不开家人的支持。30岁的我现在有很多角色:一个尽职的服装店长、一个孝顺的女儿、一个体贴的妻子、一个合格的妈妈。在同龄人中,我或许不是最优秀的,但我肯定是最用心最努力的。
回想几年前,由于刚生完小孩,整个心思都放在小家伙身上,每天的生活也是围绕着他,照顾孩子的过程辛苦忙碌,但是更多的时候,我还是觉得自己的生活单调乏味,离开工作的日子里,觉得自己离这个社会也很远……孩子慢慢长大,我终于又有机会重新回到忙碌充实的工作中。这样的机会我很珍惜,一步一个脚印,我由最初的一名导购员成长为如今的店长。
刚开始,我很担心自己是否有能力挑起这个担子,担心销售额上不去,担心工作太忙没时间照顾孩子……我甚至打了退堂鼓。可是领导却很信任我,相信我能行。我自己也开始鼓励自己勇敢地试试,看自己到底有没有这个能力。今天的我,很庆幸当初没有放弃。一路走来,我不断挖掘自己身上的潜能:与不同阶层的顾客交流,外出学习先进的经验,带领本店的员工搞好销售。
近一年来,我经常在工作中反思自己,审视自己,看自身能力和素质的提高幅度,能不能适应服装店发展的需要、能不能适应形势任务的需要,能不能适应完成正常工作的需要。经常告诫自己,要在服装行业立得住脚,不辜负领导的期望,自身素质的强弱是关键,自己毕竟才三十岁,从哪个角度讲都还是处在起步阶段,必须在工作中不断地提高自己。回顾近一年来的情况,为了提高自身能力素质,上让领导放心,下让职工满意,我系统的`学习了服装行业的相关知识,全面提高自己,力争在语言表达的能力上有突破,在协调关系的能力上有突破,在组织管理的能力上有突破,在完成工作的标准上有突破。通过学习,感到既开阔了眼界,又丰富了头脑,既学到了知识,更看到了差距。在不断的学习中提高了自己的能力素质,增强了干好本职工作的能力。
作为一名店长,我要引导员工按正确的方向进行工作。我认为店长的工作,一方面要严抓管理,另一方面应该发挥指导、配合和策划的专长。
管理应该理为先,理的不是制度、不是流程,而是心态,是包括工作和生活在内的员工心态。培养员工的心态应该以企业文化为基础,实际情况为主,客观环境为辅,培养员工的自信、自尊和明确的自我认知度。培养员工团队协助精神和集体观念,加强员工和各部门负责人之间的相互协作和配合。培养员工永不满足的学习心态。我要他们不仅要掌握本区域相关知识,也要知晓相邻区域的服务常识。企业文化不是要把我们的思想本位化,而是把这个品牌形象充分本土化,和当地文化更好地融合。所以我要培养员工换位思考、打破思维定势的意识,加强相互学习,才能取长补短,相互辅助。
就教师工作而言,对内要指导工作,制定任务,监督应运,分析应运中存在的问题,对出现的问题及时解决,提供必要的帮助。对外要不断加强宣传,追求更高的美誉度和认知度。
店长更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标。他更是一个中间人,是整个店铺的关键人物,是组织内部沟通的桥梁。优秀的店长会善于发现工作中的问题,并及时解决。他还是一个优秀的培训老师,员工的榜样,能够指导员工出色地完成各项工任务。他还要善于激励,做员工的拉拉队长,挖掘员工的内在潜能,激发员工的工作热情。
店长述职报告6
尊敬的领导:
20xx年就要过去了,在的一年里,感悟到了太多,也学到了太多。从开始的保洁到此刻的店长,其中也经历了许许多多,有欢声笑语,也有彷徨迷茫。我们怀疑过,畏缩过,但庆幸的是此刻的我们坚持了下来。在此我就这段时刻的和一些问题进行一下总结。
一个店就像是一个家,店长就是这个家的一家之长。家长要管理这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列、设备、安全,各个方面都要照顾周到,任何一个小的细节思考不到,就有可能给工作带来不良影响。店长也是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司政策的执行者和具作者;是企业产品的代言人,是店铺的核心。
因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的'分析店铺运营状况,全力贯彻执行公司作为一名店长不只是需要明白上级下达任务和目标。还要为了到达这一目标需要做什么,怎样做才能到达最佳的效果。每一位顾客的资料都不就应一成不变,而是要不断丰富,要注意对每一个顾客细节资料点点滴滴地积累,这样,在与顾客沟通中才能让顾客真正感受到关怀。此外,透过对同一名顾客消费资料的连续分析,将为对该顾客制订有针对性的服务与销售策略带给最直接的依据。外出派单是获得新顾客资料的最直接有效的手段,个性是就应在客流不够充足时,将此作为一项日常工作,一方面能够将人力资源利用得更加充分,同时也能够透过这一工作更加的了解客户。电话跟进客户则是向外延伸服务的有效手段,对服务状况进行售后追踪,将大大有利于新顾客和有流失迹象的顾客关联的巩固。总之,要做一名合格的店长,务必要做到顾全大局,里外兼顾,宣传是带动店面发展的命脉,只有有了足够的新客户店面才能活起来。同时,服务质量和对客户的了解也是不容忽视的,否则之前的一切将会白费,将是毫无好处的。
另外,店面的经营管理也要常抓不放,这是店面运营的基础:
1、要建立逐级管理制度,分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现;
2、要注重店内人员的培训工作,培养员工的群众荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有、服务热情周到?懂业务、会管理的高素质人才;
3、要建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工的工作,使全店成为一支团结协作的群众,在竞争中立于不败之地;
4、要创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关联,以减少不必要的麻烦。
一句话,市场是良好的,形势是严峻的。假如在短期内没有把市场做好,没有抓住这个机遇,我们很可能失去这个机会,永远没有机会在做这个市场。
我会认真执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。在以后的工作中要发奋改善,在新的一年里我会更好的做好自己的本职工作,用职责心做事,用感恩的心做人,让xx的生意做的更大。
述职人:xxx
20xx年xx月xx日
店长述职报告7
尊敬的领导、各位同事:
我是XX药店的店长XXX,在过去一年里,我有幸能够担任这个重要的职位,全心全意地为药店的发展和服务顾客而努力。在此,我向大家汇报我在过去一年里的工作情况,并提出对未来发展的规划和建议。
一、工作回顾
在过去的一年里,我和我的团队致力于提高药店的服务质量、产品种类以及销售额。我们通过加强员工培训,不断完善管理流程,提升了服务水平和团队凝聚力。同时,我们还加大了对优质药品的采购力度,确保药店的产品质量和可及性。
针对疫情期间的特殊情况,我们采取了一系列防控措施,包括加强店内清洁消毒、安排员工进行健康监测等,保障了顾客和员工的安全。在这样的背景下,药店的经营状况保持了稳步增长的态势,得到了顾客和社会的认可。
二、成绩与问题
在过去一年中,药店的销售额同比增长了15%,顾客满意度达到了90%以上。我们还积极参与社区公益活动,树立了良好的企业形象,受到了周边居民的肯定和支持。
然而,我们也面临着一些问题和挑战。首先是人员流动频繁,造成了一定的管理困扰和业务变化。其次是竞争对手的崛起,使得药店的市场份额受到了一定的挑战。最后是部分产品的供应链问题,导致了库存管理上的困难。
三、未来规划与建议
针对以上问题,我将提出以下规划和建议:首先,进一步加强员工培训和激励机制,提高员工的'忠诚度和绩效;其次,加强与供应商的合作,优化产品采购和库存管理,提高运营效率;最后,加大对市场营销的投入,提升药店的知名度和美誉度。
同时,我计划开展更多的健康宣传和服务活动,提高药店在社区的影响力,吸引更多的顾客。另外,我也打算加强与医院、社区卫生服务中心等机构的合作,拓展业务领域,提供更多元化的健康服务,以应对竞争对手的挑战。
四、结语
在今后的工作中,我将继续团结带领团队,努力推动药店的发展,为顾客提供更优质的产品和服务。同时,我也会不断学习和提升自己,以更好地完成药店的管理工作。最后,我真诚希望能够得到领导和同事们的支持和指导,在共同努力下,让XX药店在未来取得更大的成就!
谢谢大家!
这就是我对过去一年工作的总结和未来发展的规划,请领导和各位同事批评指正,谢谢!
店长述职报告8
尊敬的上级领导:
中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫xx,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况
从20xx年3月4日任职后,前几个月(3.4.5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6.7.8.9月)因工作的需要及领导的信任和自身开展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李〞的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美〞,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的xx。回忆这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
1、抓学习教育,鼓励发奋向上
从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及效劳意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的缺乏一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的标准礼貌用语、微笑效劳以及职业道德的观念、菜品搭配,标准八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强效劳质量,提高业务效劳水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前效劳,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,效劳员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,效劳员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他效劳员通过活动比赛,养成了一个好的`习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,缺乏的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有标准的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导, 5 / 14
我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的效劳流程、个人卫生要求标准、收尾工作的考前须知,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何效劳员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。
三、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的珍贵意见,不断改良并协调,及时将客户反应的信息反应给厨房,如,有时客户反应“阿美小炒肉〞分量缺乏,“沸腾鱼〞不够香等等,通过客户的真诚反应,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作
金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,方案性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济
左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,屡次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,屡次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐
利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了本钱费用。并利用接待团餐的时机,认真咨询反应,做好信息的反应统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的缺乏,目前,外面的市场还没有完全翻开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有方案性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反应信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待效劳。
十分感谢各位领导!谢谢!
店长述职报告9
各位领导、各位同事:
新的一年工作已经开始,新的形势需要我们做出新的部署。根据集团公司20____年一号文件和白总讲话精神,我结合自身情况做工作述职如下:
一、20____年回顾总结:
20____年是我迅速成长的一年,也是收获颇多的一年。在工作中我得到了充分的锻炼和能力的提升。主要履职情况有:
(一)前期手续办理方面:完成了天一地产资质升级、万和嘉园二期、三期工程规划许可的办理;一期、二期预售许可的办理;
三、四期可研报告评审、立项批复、环评批复的办理;
二、三期勘察、设计备案;河北小区、凤凰城二期立项、环评及工程规划等等。
(二)内部管理方面
完善售楼部制度安排、工作流程,起草制定营销方案,监督各项工作完成;六月份参与组织了对新员工的系统培训;年底参与了合同的集中审核。
(三)广告宣传方面
主要是协助领导参与策划,联络实施以及文字工作等。尤其是对项目优势的提炼、各种宣传手段综合运用,开盘前后的准备工作等。
(四)学习培训方面
在公司领导的重视和支持下,通过自身的努力,打破专业壁垒,通过了一级建造师执业资格考试,实现了新的突破。在专业技术知识方面有了一定的提高。另外,年底随售楼部到榆次几个楼盘学习考察,开阔了视野,学到了管理新知,对于提升管理水平大有裨益。
(五)公司活动方面
通过参加万和嘉园开盘、少儿艺术大赛、安全演讲比赛、规范化管理提升等工作,得到了各方面的锻炼,在知识、能力、综合素质等方面有了新的提高。
回顾一年的工作,有收获也有遗憾。对此我进行了深刻反思、认真反省。主要存在的问题表现在:
一、有效沟通不足,办事效率不高,对工作缺乏动态跟踪,有时使工作陷入被动。
二、执行力不强,在细节上不够认真,不能将每项工作都落到实处;在多项工作出现时,往往顾此失彼。
三、开拓性不足,有些工作畏首畏尾,观念保守,缺乏创新。对于一些具体事务,只是被动地去完成,缺乏主动创新和通盘考虑。
四、实践经验不足,对企业精神的认知和实践不到位。不能紧跟公司发展的需要。
五、团队协作不够,组织协调能力不足。有些工作,仅仅依靠自身力量,不擅于利用团队的力量。在管理能力和组织能力方面有很大提升空间。
以上这些不足都需要我在实践中予以克服。
20____年工作展望:
展望20____年的工作,我将以全新的姿态投入工作当中,在提升技能中充实自己,在工作实践中磨练自己,充分发挥自己的聪明才智,享受工作带来的`快乐和充实。除了协助领导完成本年度相关工程的行政审批之外,要加强售楼部管理制度创新,做好营销策划、广告宣传、文档整理等工作,完成公司领导部署的其他工作。
在新一年的工作当中,我想主要是要从以下两个方面着手:
一、加强责任意识、提高效率。
工作效率从何而来?一是要有责任心、有担当,二是要有与之相适应的能力。二者缺一不可。
在工作中,我深感没有专业知识和相关技能作为支撑,工作难免陷入僵局,工作效率也就无从谈起。
因为,只有不断钻研业务知识、提高专业技能,才能提高工作效率;只有多做实事,才能学到真本领,才能在工作中迅速成长起来。这就需要我继续加强学习,向优秀的同事请教,在工作实践中不断摸索。
我想,一个人的职业生涯可以来日方长,长远规划,但具体工作的完成却需要只争朝夕。因此,我要着力在迅速执行方面,在快字上下功夫,又好又快地完成每项工作。
二、践行企业精神、努力开拓创新。
我认为,企业精神关键是要实干精神和开拓精神。公司有今天的规模是在脚踏实地中积累而成;公司能够不断发展壮大,靠的就是艰苦创业、开拓进取。作为年轻人在这方面还需要向公司前辈们学习,并落实到行动当中。
我深知,只有融入团队之中才能成就自己,只有在公司的大事业中才能实现自己的人生价值。在做好本职工作的同时,更应当开阔视野、开拓心胸、创新思路,创造财富。
总之,在新的一年里,我要更加严格要求自己,主动大胆开展工作,坚持与企业同进退,把更多的时间投入到工作当中,在自己的岗位上掌握更多的技能,努力在公司这个平台上实现自身价值。
以上是我的述职,不足之处请各位领导同事批评指正。
店长述职报告10
时光飞逝,光阴似箭。转眼之间XXXX年度的工作已经步入尾声。随着新年钟声的敲响,我们辞旧迎新,步入XXXX年度的美好时光,开始了新的工作历程。回首XXXX年度的工作,我们虽历经心酸,但却也收获成功。在这新春到来之际,为进一步提升销售业绩,我南宁新世界HK珠宝店特根据公司要求,对XXXX年度的工作进行了归总与分析,并制定出了XXXX年的工作规划。现将工作述职如下:
一、工作完成情况:
由于我南宁新世界HK珠宝店的营销商场是刚刚开设一年的新商场,因此,在XXXX年度我店重点以发展营销为重点,以诚挚服务为抓手,为在商场内打造出HK珠宝的品牌效益和店面宣传而不懈努力。
1、店内促销活动的开展。在XXXX年,我南宁新世界HK珠宝店大力开展各类促销活动。紧抓消费者的购物心理,利用各个节假日和大型周年活动,有效地开展了促销活动实际吸引了大量客户资源,进一步的提升了我店的销售额,并起到了良好的宣传效果。
3、销售数据的处理。一年来,我店坚持及时对销售数据进行收集整理,并结合我店实际情况进行分析,做到及时上报。
4、商品的管理。自年初以来,我店实际注重各类货品的管理与收发工作,保证产品的良好质量。此外,我店还要求店员对新进商品进行充分的了解与研究,根据各类产品的特点进行营销和摆放,对各类珠宝进行展示,充分发挥珠宝特色。
5、宣传推销工作。为充分展示我商店的产品价值,做好各类珠宝的营销工作,实际提升我点的知名度与顾客量。在今年我店加强了店面宣传工作力度,合理利用商场周边形势,以及消费人群特点对我店的珠宝进行了宣传。此外,我店人员还充分利用顾客提出的质疑,尽可能的向顾客介绍珠宝,促进成交。通过我店全体人员的热情服务,与真挚销售,在今年我店不仅提升了销售绩效,同时还提升了店面形象。
二、业绩完成情况
在今年,我店紧密结合上级部门要求,圆满的开展了上级部门部署的各类工作任务,实现了XX-XX万元的'销售业绩。
三、团队建设情况
一年来,我店深入店内团队建设,通过开展各类实践训练、各类专业培训工作,以实际提升我店的团队销售能力,提高团队协作能力,改善我店的销售业绩。此外,我店还建立了有效的管理制度,并要求员工严格按照制度贯彻落实,以实现我店的优秀团队力量。
四、存在不足及规划
由于南宁新世界商场是新开设商场,我店各项目建设还不够完善,商场周边市场发展还不够突出,因此,我店在季度之初的销售绩效并不理想。为此,我店在未来一年度将及时的分析我店内的各类珠宝销售数据,整理各产品销售情况,据此做出销售战略调整,并实际进行落实,以保证我店的销售情况得到明显提升。
店长述职报告11
尊敬的各位领导及各位家人:大家中午好!
20xx年,是xx鹅火锅迈向新台阶的又一年,个人在xx路店工作中本着严谨、务实的态度,按照公司的管理制度,在店长的分工及给予的工作任务中能保质、保量完成并取得很好成效。其具体内容为以下几点:
一、培训:
1、业务技能的掌握(菜单规范的填写、买单程序、应知应会和细节的塑造等)。
2、企业文化的了解及运用(服务文化、应知应会、公司的发展史及历程、包括现阶段公司的发展方向等)。
3、利用业余时间组织饭店员工活动并让饭店员工懂得团队的的凝聚力、向心力 从而使团队更有配合度和默契度。
目的:让饭店员工了解公司的发展,参与到公司的成熟体系当中,在此基础掌握熟练的业务技能并把xx鹅火锅的文化正能量传递给每一位消费者,让其懂得“养生从喝汤开始”。
二、对饭店员工定时摸底:
1、针对饭店员工的上班状态以谈心的方法(鼓励、情感)做一了解并达到调整心情微笑服务。
2、从店面出发,以饭店员工为基础,让饭店员工提出店面不足之处,并参考其意见作出改善,(目的是让饭店员工能够参与到管理当中来, 以店为家、以店理家)。
3、了解饭店员工和客人之间的沟通情况,并及时的把客人的一些问题整理出来作为术语加以培训以运用到服务当中来。
4、对有潜力、有管理方面意愿的饭店员工重点培养,作为店面的标兵,为公司内招铺垫基础。
目的:让饭店员工知道公司、店面是一家,让饭店员工能够更有归属感和依赖感,充分挖掘其潜力,为公司所用。
三、营销:
1、外部营销(主要以券的.形式对写字楼、行人、车辆、商铺、学校、小区等对外发放并定期做以总结)
2、内部推销(在上课期间多向客人宣传鹅文化,多向客人介绍产品即酒水、热饮、凉菜、飞饼、咸鹅等)
目的:向外宣传鹅文化,让更多的食客们了解企业、了解公司、了解我们的养生火锅,通过内外营销达到锻炼饭店员工的交际能力,引进新客户的目的并同时增加客源基数达到增加营业额的目的。
20xx年的工作方向:在做好上述四点的同时我们店还面临着很多任务,所以接下来工作中我会不断完善好的一面和弥补欠缺的工作,下面几点为本人和工作的不足之处:
1、节能降耗;树立节能降耗的意识,更加注重对物品的管控,合理的利用好资源,以我为本,从点滴做起,为店面毛利润的提高努力!
2、向店长学习,了解并学习报表的分析,给自己的店面试着去作出评估,用数字说话,给店面提出合理化建议。
3、培养饭店员工的创新能力,做到你无我有、你有我优,向“服务”和“质量”进发,让饭店员工更多的参与到管理当中来,从管理的角度去服务客人,从家人的角度去关怀客人。
4:卫生:从个人做起,让饭店员工从仪容仪表做起,饭店员工定期做好卫生管控,管理者及时监督,并把奖罚制度贯彻下去。
5:多组织饭店员工安全隐患的培训,在自身安全的同时,关怀到客人的身体安全、食用安全以及店面安全。
在新的一年里我想在现有基础上更加努力,像公司看起,走向更高的平台!祝愿公司14年更加辉煌,能够手连手、心连心把老鹅汤变黄金!
店长述职报告12
我是x店店长,任职以来,我坚决执行公司的各项规章制度,坚持原则、关心员工、团结协作、自觉维护企业利益和荣誉,能够不断自省、自查、不断进取,全身心地投入到各项工作实践中。总的感到,自己能够胜任本职工作,还是称职的。现在我向大会述职,请予审议。
一、履职履责情况:
1、调查做好市场调查,发挥参谋助手作用协助店长搞好销售。
日常现场巡查中,我注意观察商品动销及顾客购物情况,对各品类商品汰换情况进行监督管理,安排员工随时了解竞争店价格,对消费者需求及主要竞争对手的商品结构进行实地调查,对发现的问题,经过统计、汇总及时向店长反馈,为门店经营决策做好数据支撑,指导并帮助品类做好商品陈例调整,在全体员工的共同努力下,南目前已完成xx万元,日均客单价较同期提高了x元,毛利率完成了目标为xx%。
2、推进营运标准,强化服务意识,提升“双质”工作水平。
根据自身工作职责,我协助店长进行门店日管理工作,积极推进营运标准及相关规范性文件在门店的执行,执行国家的质量管理法规及公司质量管理制度,坚决执行公司的各项规章制度。门店的经营状况与“双质”工作的成效有着密切的联系,为有效提升员工的服务意识和服务技能,我通过早晚会、组织员工技能比赛、定期和不定期的对《营运标准》、《员工服务手册》、门店服务案例的学习,培训和引导员工规范执行服务规范,树立员工以“顾客为关注焦点,全心全意为顾客服务”的思想,同时严格执行公司商品质量管理制度,杜绝问题商品上柜销售,保证了门店良好的`商品质量。
3、代理工作期间,稳定员工队伍,保证销售增长。
因公司发展要求,xx店于x月期间更换了x任店长,由我暂时代理店长工作。在代理期间,我积极处理门店与之间的遗留问题,为门店的正常销售工作消除了障碍,利用职工联谊的形势与团购顾客建立了牢固的关系。积极联系烟草公司改电话订购为网络订货;主动联系供应商引进等品牌,在生鲜经营上开发了现炒半成品等,对门店商品结构的更趋完善起到了积极的推动作用。同时在工作中掌握和了解员工的思想动态,关心员工的工作和生活,及时处理和化解内部矛盾,确保门店内部稳定,保证了在代理门店工作期间销售与毛利的持续增长。
4、多种形式开展活动,丰富员工生活,提高团队凝聚力。
做为门店工会小组长,团小组长,我积极配合公司各项活动,在门店内开展了员工技能比赛、“双质”工作知识竞赛,组织员工参观烈士墓,与开展联系活动等,这些活动的开展,增强了企业、门店的凝聚力。另外,超市业态员工进出比较频繁,新进员工怎样快速融入团队是一个问题,为此我一方面在工作中注重对员工的培训,注意指导老员工做好传帮带工作,培养员工的团队精神,产生责任感,激发其潜能。另一方面时注重员工的思想教育,引导员工树立正确的人生观和价值观,了解生活中员工的思想动态和情绪,时时关心和帮助员工,使他们感受到企业的温暖,提高了团队的凝聚力。
5、加强沟通联系,配合社会监督,作同行业表率。
积极配合社会职能部门的监督检查,加强与社会职能部门的沟通与联系,接受并积极落实其工作意见与指导,在经营工作中做坚决执行国家的质量管理法规及公司质量是制度,x店的经营工作得到了社会职能部门的肯定,于今年被评定为“示范店”,为门店赢得了荣誉。
二、落实廉政责任及自身廉洁自律情况
作为一名党员,一名门店的管理人员,在党和政府反腐倡廉的号召下,公司党委深入学习实践科学发展观的活动中,一年来我以身作则,坚决抵制各种诱惑,时刻都在提醒自己注意遵守国家法律,遵守公司的规章制度。在确保自身廉洁自律的同时,要求员工严格从政,不搞平均主义,抵制拜金主义、享乐主义,拒腐防变,以提高整体员工的思想素质,保证了整个团队的廉洁自律,做到全年无违规违纪行为。
三、存在的问题及不足
1、门店员工的专业知识与服务意识还不够高,门店虽在工作中对员工进行了专业知识的培训,但由于门店人员进出频繁、招聘促销困难确实还存在以下问题:
a、基础管理精细化不够;
b、品类执行为力还不强;
c、小组之间沟通协调还不够;
d、员工主动服务意识不强;
e、员工对公司各项标准、制度掌握还需加强等。
2、与厂家的沟通谈判经验不足。
四、x年工作打算
1、针对自身不足之处进行有效改进。全面提升个人综合业务能力。
2、协助店长管理门店日常销售工作,严格执行公公司下达的销售计划并分解到各品类销售组,确保20xx年门店的各项销售指标的完成。
3、强化员工培训及内部管理工作。制定员工综合提升培训计划,提升门店员工的综合素质,确保工作的规范化、标准化操作。
4、加强对“双质”、后勤及营运工作的监督管理,为门店顺利完万销售任务做好保障。
5、注意安全工作,加强细节管理,保障门店正常经营,做到确保全年无消防、安全责任事故。
各位领导,各位同志,我将把这次述职评议作为对我个人支持、监督和帮助的一次极好机会,进一步总结经验,发扬成绩,克服不足,以更加饱满的工作热情,开拓进取,克难奋进,为推进重百超市的连锁发展做出新的贡献。
店长述职报告13
尊敬的各位领导、员工:
转眼三个月过去了,从员工到至今见习领班是我成长和学习
的一个过程阶段,首先要感谢公司领导以及我的店经理对我的信任,支持,给予我体现自我提高自我的机会,使我的思想境界,业务素质,工作能力都得到了幅度的提高。同时也激励了我在今后的工作中不断进步与完善。现将三个月以来的个人述职报告如下:
1.主要是协助店经理做好门店互调货,商品陈列,现有库存的管理,顾客需求的跟进,商品效期及商品管理门店日常营运,建立会员档案,维护老会员,挖掘新会员。做好每月活动,把店经理布置的促销计划工作落实到位。
2.随时注意周边商区竞争对手价格信息,商品结构,及时组织员工进行市调,收集并汇总及时向公司反馈。
3.稳定员工,提高员工自身素质,加强专业知识,一分钟表扬是很重要的一环,假如你的员工工作干得非常好,但作为领班的你一定不要吝啬表扬,要树立一个锐意进取模范,不要对他的成绩熟视无睹。公平处理员工之间投诉,并及时调整员工心态,处理完内部关系并调动了大家的积极性之后,我会逐步带领大家向着新的目标前进,按时传达公司下发各向通知。
4.当现场出纳不在门店或休息时,由当班领班顶替,将早晚班营业款进行汇总并填好存款单,在让督导陪同一起到银行存款。 5.在整个工作过程中,我认为自己工作比较细心,认真,负
责,具有较强的责任心和进取心,勤勉不懈,极富工作热情,能完成店经理交付的各项工作,并积极学习新知识,新技能来提高自己的综合素质,注重自身发展与进步。世界上没有完美的个人,只有完美的团体,一个人的'力量是渺小的,只有依靠团体的精神才能做好门店的业绩。因此,要以情感人、以理动人、以心用人、以诚留人,充分调动所有员工的积极性和主观能动性,在合力化中取得公司企业效益。但这其中也存在着许多缺点与不足。我相信在以后的工作中会更加倍注意和改正,不足的通过学习充实自己。
述职人:XXX
20xx年XX月XX日
店长述职报告14
xx年全体建二人紧扣“差异化经营,提升品牌内涵”的经营战略以及“打造企业执行力”的管理战略这两条主线管理开展工作,并取得了突破性的进展。
一、经营业绩增长稳步上升,销售突破亿元再创历史新高。
实际销售完成年度考核计划年终的130%,同比增长15%,所实现的纯利同比高速增长381%。确立了武商建二在XX区域市场的领先市场地位。
经营调整成效显出。全年引进新渠道1xx个,淘汰品牌123个,调整率达70%以上。全场七大品类均实现20%以上的增幅,最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。
两个工程两手齐抓。“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程,有21个品牌同时实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增速36%,占全场销售总额的27%。
扩销增利企划先行。突破常规,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销社区活动,在营销造势上始终保持地带领先优势。
二、优质服务不断完善,现场管理成效斐然
xx年建二狠抓现场监督管理,全面推行“亲情式服务”体系,在一线员工中开展“服务意识 ”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改,令卖场形象焕然一新。
三、“执行”观念深入人心,人力资源不断挖潜。
以“打造企业执行力”为贯穿指导思想贯穿全年的培训工作。共进行了900多小时,万余人次的各类培训,真正素质教育了建立学习型组织,磨练知识型人才的工作工作要求。进行了两次较大规模的新一波纹猬,涉及岗位异动37人,在员工中已经形成了强烈的`反响。
xx年,青山周边区域的商业竞争将日趋。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步为营紧追,我们将从以下几个方面重点入手:
一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标
以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营战略,确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。
二、准确把握资本市场定位,实施差异化经营
略微调高运营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域优雅百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。
三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度
通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前大步发展,从而达到区域购物中心经典的经营格局。
四、以四楼的改造运营管理与经营为契机,全面整合场内优势资源
做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为xx年的首要任务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。
五、狠抓百万品牌,全面始终保持二八效应
要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万著名品牌的成功率、成活率,使已有发挥出来的百万品牌发挥领军作用。
店长述职报告15
尊敬的各位领导,各位同事
大家好!
光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。由于我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。xx年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部分的大力协作是分不开的。所以说团队的气力是xx的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰看来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑脸。
一、艰难中求发展,稳定中求利润。
(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的治理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操纵程序来检验他们的意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范操纵流程,进步了质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。
(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道xx会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。
二、艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。
在xx一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部分的大力协作下,特别是xx部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功预备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各职员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的熟悉。在接待婚宴过程中,员将桌椅在楼层之间调整,很是辛劳,我们有这样一xx以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人xx的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪团体旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也夸大留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的'领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。
三、抓好治理,强化协调关系进步综合接待能力。
(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括工作总结季度总结逐日员评估会逐日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的进步,上级的指令也得到了及时的落实并执行。
(2)加强协调关系,餐饮部员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,夸大协作性,交代领班在每周例会上必须反复夸大合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证实这种做法是正确的。
四、展看xx,我信心百倍。
作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人员严抓培训,让每个员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是xx的武器”。争取以全新的理念,阵容迎接奥运到来。
在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。
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