销售述职报告【合集】
在日常生活和工作中,越来越多人会去使用报告,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。我们应当如何写报告呢?以下是小编整理的销售述职报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
销售述职报告1
尊敬的各位领导、同事们:
今年以来,作为销区经理,我能够认真履行职责,团结带领××销区全体人员,在厂部总体工作思路指引下,在×厂长和销售部各位经理的正确领导下,积极进取、扎实工作,完成了全年目标任务,总销量达到 箱,营销工作取得了可喜的成绩。下面,根据领导要求,我进行述职,不妥之处,敬请领导和同事们批评指正。
一、加强宣传促销力度,较好地完成了全年目标任务。
今年我们在销售工作中遇到了一定的困难,特别是因为我厂面临兼并重组,各种不实传闻使商业公司对我厂产品的信心不足,不少零售户甚至不卖我厂产品,面对不利局面,我们在销售部统一指挥和安排部署下,发挥全体人员的聪明才智,进一步加强宣传促销力度。首先,以我厂产品进入行业优等品为契机,迅速传播信息。通过拜访商业公司、走访零售户、及时分送《××企业报》、《宣传画报》等企业宣传品的方式,做好宣传解释工作,使这个好的消息在第一时间即传播到客户和消费者,打消了他们对我厂的疑虑,增强了卖好我厂产品的信心。其次,充分利用暑期旅游热潮,在商业公司配合下开展多种促销活动等等,有效拉动了终端消费。上半年系列产品基本保持月均销售250箱,而在暑期促销的拉动,下半年月均销售都在315箱左右。
二、加强客户管理工作,提高了服务意识和服务水平。
在客户管理工作中,我们在两个方面下功夫。一是进一步利用好、维护好商业渠道。虽然商业公司体制及营销策略发生了变化,但保持渠道的畅通仍是我们做好市场开拓工作的重要环节。我们积极与分县公司业务部门和人员联络协调、密切感情,妥善处理工作关系,特别是有针对性地开展重点县公司的工作。付出必有回报,通过长期的渠道公关,我们得到了商业公司的支持和帮助,不仅宣传促销活动能够顺利进行,而且分县公司控制市场的力度也比较大,没有发生返销问题。同时,货款回收也很及时,今年的回款已提前完成,历史积欠也得到了解决,至今的累计欠款已全部清结。可以说,因为有了商业公司的支持,我们才能完成了双百的业绩,即:合同履约率达到100%,回款率达到100%;二是进一步开发好、维护好终端客户。做好终端是我们营销工作的出发点和落脚点,因此,在保持与商业公司良好关系的基础上,我们切实增强服务意识,将工作重心下移,重点联系零售户、电话访销员等,坚持“一切从客户出发,一切为客户着想,一切对客户负责,一切让客户满意”的一对一的营销理念,对零售户实行全过程、高质量的服务,业务员通过主动上门了解访问,建立重点客户档案,及时征求客户意见,对客户的经营状况、客户要求、消费者意见和市场变化心中有数,并及时反馈,使上级能迅速准确地了解市场信息。
三、加强内部管理,切实增强全体人员的素质和业务能力。
在营销工作中,人是最活跃最关键的要素,没有好的管理就不会有好的业绩。因此,在办事处内部管理上,首先,严格管理,加强纪律性。进一步规范了请销假制度、晚例会制度和作息时间,同时,要求业务员要及时联络,随时反馈信息。要求业务员做到的我自己首先做到,起好带头作用,自觉坚持日调度制度,及时向主管领导汇报市场信息、客户意见和建议,接受指令。其次,勤于学习,增强责任心。工作之余,我自学并组织办事处人员学习了营销业务、国家法律法规和行业政策等,提高了理论水平和营销技能。今年,我们还重点学习了《细节决定成败》一书,大家都写了读后感,普遍反映受益匪浅,深刻认识到营销工作无小事,任何一个细节都可能影响到工作的`质量和效果。通过学习切实提高了大家的责任心。
四、一年来的工作体会和今后努力方向。
通过一年来的工作实践,我深深地体会到:坚定信念,服从领导是克服困难的基础;优质服务、大力公关是搞好营销的前提;以身作则、加强管理是带好队伍的关键;加强学习、提高能力是履行好职责的基本条件。只有在以上几个方面不懈努力,才能干出业绩,不辜负领导和同志们的期望。
虽然一年来,自己在工作上、思想上,都取得了一定的成绩和进步,但我也清醒地认识到自己还存在着这样那样的不足和问题,距离领导的殷切期望还有差距。比如,在坚持学习、努力提高自身工作能力、管理水平上还不能完全适应现代营销工作的要求,工作方式方法上有欠妥之处,分析问题、解决问题的能力还需进一步提高等等。在新的一年,我要针对自己的不足,一是要顺应形势,转变观念,在做好渠道工作的同时,进一步提高服务终端的质量和水平,进一步加强针对终端客户的宣传促销,以此提高销量,优化结构;二是努力提高自身素质,大力提高管理水平,以适应新形势要求,在工作中不断创新,引导业务员把心思凝聚到干事业上,把精力集中到本职工作上,把功夫下到抓落实上,把本领用在促发展上。
总之,我将进一步认真反思自己的工作和思想,实事求是地总结经验教训,诚恳听取批评意见,积累和增强做好本职工作的经验与能力,以强烈的事业心,饱满的热情,高度的责任感努力工作,为提高销售业绩、促进企业发展做出自己应有的贡献。谢谢大家!
销售述职报告2
工作一年来,我的感受很深,见到的人,遇到的事,对我都有大大小小的影响和帮助。这样的机会我很珍惜,一步一个脚印,我由最初的一名导购员成长为如今的店长。
近一年来,我经常在工作中反思自己,审视自己,看自身能力和素质的提高幅度,能不能适应服装店发展的需要、能不能适应形势任务的需要,能不能适应完成正常工作的需要。
经常告诫自己,要在服装行业立得住脚,不辜负领导的期望,自身素质的强弱是关键,自己毕竟才三十岁,从哪个角度讲都还是处在起步阶段,必须在工作中不断地提高自己。回顾近一年来的情况,为了提高自身能力素质,上让领导放心,下让职工满意,我系统的学习了服装行业的相关知识,全面提高自己,力争在语言表达的能力上有突破,在协调关系的能力上有突破,在组织管理的能力上有突破,在完成工作的标准上有突破。
通过学习,感到既开阔了眼界,又丰富了头脑,既学到了知识,更看到了差距。在不断的学习中提高了自己的能力素质,增强了干好本职工作的能力。作为一名店长,我要引导员工按正确的方向进行工作。我认为店长的工作,一方面要严抓管理,另一方面应该发挥指导、配合和策划的.专长。
管理应该理为先,理的不是制度、不是流程,而是心态,是包括工作和生活在内的员工心态。培养员工的心态应该以企业文化为基础,实际情况为主,客观环境为辅,培养员工的自信、自尊和明确的自我认知度;培养员工团队协助精神和集体观念,加强员工和各部门负责人之间的相互协作和配合;培养员工永不满足的学习心态。我要他们不仅要掌握本区域相关知识,也要知晓相邻区域的服务常识。
企业文化不是要把我们的思想本位化,而是把这个品牌形象充分本土化,和当地文化更好地融合。所以我要培养员工换位思考、打破思维定势的意识,加强相互学习,才能取长补短,相互辅助。就店长工作而言,对内要指导工作,制定任务,监督应运,分析应运中存在的问题,对出现的问题及时解决,提供必要的帮助;对外要不断加强宣传,追求更高的美誉度和认知度。
女装店长更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标;他更是一个中间人,是整个店铺的关键人物,是组织内部沟通的桥梁。优秀的店长会善于发现工作中的问题,并及时解决;他还是一个优秀的培训老师,员工的榜样,能够指导员工出色地完成各项工任务;他还要善于激励,做员工的拉拉队长,挖掘员工的内在潜能,激发员工的工作热情。
总结过去是为了更好地面向未来。在今后,我将继续克服困难,勇于开拓,把金利来的工作搞好,带领大家努力完成好公司下达的工作任务。
销售述职报告3
XXXX年对于我来讲是成长的一年、奋斗的一年、学习的一年、是感恩的一年。首先要感谢领导对我的教诲,感谢团结上进的同事帮助和鼓励,感谢我在沮丧时鼓励我给我打气的同事们,感谢信逸和给我这个上升的机会。
来到公司已经快半年的时间,从一个不懂得销售的人员,到销售主管的这个位置,当中公司给了我很多的动力,同时也给了我很多培训机会,让我在这个行业有了上升的空间,逐步的找到了在房地产销售中的乐趣。我愿意认真执行公司下达的销售政策,并和其他销售员一道努力拼搏,积极开拓市场,较好的完成公司销售业绩,同时,也提出了自己对销售的观点。
作为房地产销售主管是销售经理的左右手,配合经理做好日常管理工作,是销售人员和经理之间的枢纽和桥梁,及时发现案场问题,及时解决问题,同时,也负责日常销售统计工作等,主要工作如下:
1、协助经理做好日常的管理工作
(1)严格遵守并执行公司各项规章管理制度,起到以身作则的带头作用。
(2)协助经理做好工作安排,制定值班人员安排表。
(3)自觉遵守作息时间,协助销售经理做好考勤、考核制度,严禁迟到、早退 现象发生,如若发现,按人事管理制度执行。
(4)协助经理每周组织销售人员开总结例会,分析上周销售情况、问题、提出 建议。
(5)严格要求销售人员的仪态、仪表、言谈、举止,热情礼貌对待客户,提高 服务质量,树立品牌形象。
(6)爱护公务,带头做好售楼处的清洁卫生工作。
(7)培养集体协作精神和工作默契,其他员工接待客户时,应积极主动地给予 配合,促成及成交,对于不能成交的原因,进行分析、总结、及时地给予配合,把握机会达成成交。
2、解决客户提出的疑难问题:
(1)如果销售人员由于销售经验不足,可能无法回答有些客户提出的问题,这时,就要销售主管出面,为客户解决疑难问题,取得客户的信任。
(2)用诚恳的态度、平和的心情倾听客户诉说,取得客户的理解。耐心而细 致地同客户沟通,稳定客户的情绪。
(3)认真地向客户阐明公司的工作程序和原则,想办法解决客户提出的疑难 问题,尽量赢得客户对本公司的信誉与个人素质的认可和信赖。
3、日常统计工作:
(1)每天认真统计电话量、区域、客户群、找准销售定位。
(2)认真统计到访客户量、客户需求、面积、户型、反映的'问题比例。
(3)每周对电话量、到访客户量进行总结,在每周公司销售例会上进行汇报。
(4)了解项目的价格、户型、朝向、面积、定位、交通、周边环境和配套等, 抓住卖点,做到心中有数,沉着应付。
(5)了解市场情况进行比较、分析,找出销售难点和影响因素,协助经理提出 方案和建议。
(6)做好定金收据、认购书、佣金收据的核对、登记、存档,有错漏要及时向 公司领导汇报。
(7)做好收款、销售登记工作、做好销售进度表。
(8)跟踪客户的补丁、定首期、签合同、收按揭资料、办理按揭手续等工作。
(9)做好销售报表,销售总结,每周例会向公司领导汇报。
4、周边项目竞品情况:
(1)定期组织市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势。
(2)收集有关房地产的信息,掌握房地产市场的动态,分析销售和市场竞
争发展状况,提出改进方案和措施。
(3)负责收集、整理、归纳客户资料,对客户群进行透彻的分析。
销售主管要起到带头作用,多配合领导和公司的工作安排,要团结销售人员,要有凝聚力、执行力、创新力、组织能力与指挥能力。从今以后要严格要求自己,认真负责做好本职工作,努力弥补自己的不足之处,多学习专业知识。我的成长离不开领导帮助和同事的支持。希望在领导的帮助和同事的支持下努力工作,取得更好的业绩。不断提高自我。
销售述职报告4
转眼间,我来荣威4S店已经大半年。这半年间,从一个连AT和MT都不知道什么意思的汽车菜鸟蜕变成熟知汽车性能的业务员。一切从零开始,一边学习专业知识,一边摸索市场,遇到销售和专业方面的难点和问题,我都及时请教有经验的同事,一起寻求解决问题的方案,在此,我非常感谢部门同事对我的帮助! 也很感谢领导能给我展示自我的平台
这半年间,我不仅仅学会了基础的汽车知识,同时也对自己的品牌有了更深入的了解,使我深深的爱上了自己所从事的工作,自己所销售的汽车。在我心里只有热爱自己的岗位才能做好本职工作。
短短的半年时间,我明白了做汽车销售单凭自己的热爱是不够得,要学会如何进行客户谈判、分析客户情况的。这些是我一个刚入职的销售员从前所没经历过的,而我们老销售员在谈判的过程他们常常会带着我这个新人,学习谈判经验,这点我非常感谢我的同事们。所以,到现在我有难以谈的下来的客户,我会吸取老销售员的谈判技巧,来进行谈判。
现在嘉兴汽车销售市场竞争的日益激烈,摆在所有销售人员面前的是-平稳与磨砺并存,希望与机遇并存,成功与失败并存的局面,所以拥有一个积极向上的心态是非常重要的
而我每一天应该从清晨睁开第一眼开始,每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来,然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多,那么我和别人比诚信;如果我没有别人单子多,那么我和别人比服务。这些一直是我的工作态度。我相信只有这样才能把工作完成的更好。
现存的缺点
对于市场的了解还是不够深入,对专业知识掌握的还是不够充分 ,在与客户的沟通过程中,缺乏经验.
在销售工作中也有急于成交的表现,不但影响了自己销售业务的开展,也打击了自己的自信心。我想在以后的工作中会摒弃这些不良的做法,并积极学习、请教老销售员业务知识,尽快提高自己的销售技能。
xxxx年工作计划
公司在发展过程中,我认为要成为一名合格的销售员,首先要调整自己的理念,和公司统一思想、统一目标,明确公司的发展方向,才能充分溶入到公司的.发展当中,才能更加有条不紊的开展工作。以下是我xxxx年的工作计划:
继续学习汽车的基础知识,并准确掌握市场动态 各种同类竞争品牌的动态和新款车型。实时掌握嘉兴汽车业的发展方向。
与客户建立良好的合作关系 ,每天都建好客户信息卡,同时对于自己的信心客户务必做到实时跟进,对于自己的老客户也要定时回访。同时,在老客户的基础上能开发新的客户。让更多人知道与了解荣威车,并能亲身体验。
了解客户的资料务、兴趣爱好、家庭情况等,挖掘客户需求,投其所好,搞好客户关系,随时掌握信息。
重点客户的开展。我在这里想说一下:我会要把C类的客户当成O类来接待,就这样我才比其他人多一个0类,多一个O类就多一个机会。拜访,对客户做到每周至少三次的拜访。
努力完成现定任务量 .在公司规定的任务上,要给自己压力,要给自己设定任务。不仅仅,要努力完成公司的任务,同时也完成自己给自己设定的任务。我相信有压力才有动力。
对于日常的本职工作认真去完成,切不可偷懒,投机取巧。
在业余时间多学习一些成功的销售经验,最后为自己所用。
在工作中做到,胜不骄败不馁,不可好大喜功,要做到一步一个脚印,踏踏实实的去做好工作,完成任务。
意识上:无论在销售还是汽车产品知识的学习上,摒弃自私、强势、懒惰的性情,用积极向上的心态,学习他人的长处,学会谦虚,学会与上司、朋友、同事更加融洽的相处。
每日工作
1. 卫生工作,办公室,展厅值班都要认真完成。
2. 每日至少回访和跟踪2到3个潜在客户,并及时跟新客户需求。
3. 每日做好前台值班工作,登记每位来访客户的信息,并上报潜客系统。
4. 每日自己给自己做个工作总结,回想一下每天的工作是否有没做好的。是否需要改正。
5. 了解实时汽车行业信息,同类竞争品牌动态。知己知彼,方能百战百胜。
每周工作
1查看潜客系统,看是否有需要跟进的客户。整理每位客户的信息。并做需求备案。
2查看自己的任务完成了多少,还少多少量。下周给自己多少任务。
月工作任务
1总结当月的客户成交量,客户战败原因。
2总结当月自己的过失和做的比较好的地方。
3制定下个月自己给自己的任务,和工作计划。
最后,感谢公司给我一个展示自我能力的平台,我会严格遵守职业操守,朝着优秀员工的方向勇往直前.碰到困难不屈不挠,取其精华,去其糟粕,和公司其他同事团结协作,让团队精神战胜一切.
销售述职报告5
在过去的一段时间里,经历了许多,也感悟到了许多。首先感谢领导的正确引导与店内同事的帮助与支持,这才让自己更好的立足于本职工作,发挥出更高效的工作效率。
固然天天都在重复着单调的工作,但在公司形象遭到破坏的时候我学会了如何往维护,在被客户误解的时候,我学会了如何往沟通与交换,在店内销售不好时我学会了往查找缘由并加于改进,通过今年的工作特别是十一月份店长休假让我代理店长以来,更明确的意想到要做好店里的销售最重要的是员工清楚自己的产品知识、有很好的服务态度、还要有店内同事的积极配合,店员在店里就代表着公司形象,而这些都将影响公司的销售。希看今后通过公司领导的指导和同事们的努力为公司创造更好的销售业绩。
现将今年的工作总结作以下汇报:
一、 顾客方面:
我把进店的顾客分为两种:
第一种顾客,目的型的客人:逛商场怀有购物的目的,有比较明确的需求或想法。她们可能开门见山或直奔主题索取自己喜欢的衣物,或是半明确型的客人,是想买一件衬衫或外套,但是具体要买甚么模样还没有明确。
第二种顾客,闲逛型的顾客:现在的商场里有太多消磨时光闲逛型的顾客,她们有的是纯洁打发时间,有的是心情不好,到满目琳琅的商场里散心。闲逛型的顾客不一定是说不会购物,碰到她喜欢的和开心的货品时,下手也是绝不犹豫。目前商场里的顾客闲逛型的占多数,而对待闲逛型的顾客和有目的型顾客接待是不能完全相同的。闲逛型的顾客进店后,需要空间和时间来欣赏我们精心设计的漂亮摆设和货品。接待她们最忌讳的`就是立即接待,80%的时候你得到的回答是:我随意看看。明显这样的接待服务是有题目的。闲逛型的顾客进了店,我们要寻觅顾客的购物机会,迎宾后给顾客一个适当的空间和时间往欣赏我们的货品和摆设,时机到的时候才进进到接待先容工作中往。
二、工作方面:
1、根据公司领导要求,做好店内的摆设及新款的展现,安排好人手更好的为公司的促销活动提升销售。
2、定期及及时的做好竞争对手最新促销活动和款式变动的搜集,第一时间反映到公司总部。
3、做好会员基本资料的整理及定期跟踪,维护老客户,保持常常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向,及时向店内的会员及老顾客反映公司的最新款式及店内的最新的优惠信息。
4、公道的订货保证热卖及促销活动产品的库存,确保随时有货。
三、销售技能方面:
店员除将服装展现给顾客,并加以说明以外,还要向顾客推荐服装,以引发顾客的购买的爱好。推荐服装可应用以下方法:
1、推荐时要有信心,向顾客推荐服装时,营业员本身要有信心,才能让顾客对服装有信任感。
2、合适于顾客的推荐。对顾客提示商品和进行说明时,应根据顾客的实际客观条件,推荐合适的服装。
3、配合手势向顾客推荐。
4、配合商品的特点。每类服装有不同的特点,如功能、设计、品质等方面的特点,向顾客推荐服装时,要侧重夸大服装的不同特点。
5、把话题集中在商品上。向顾客推荐服装时,要千方百计把话题引到服装上,同时留意观察顾客对服装的反映,以便适时地促进销售。
6、正确地说出各类服装的优点。对顾客进行服装的说明与推荐时,要比较各类服装的不同,正确地说出各类服装的优点。
其次要留意重点销售的技能,重点销售就是指要有针对性,对服装的设计、功能、质量、价格等因素,要因人而宜,真正使顾客的心理由比较过渡到信念,终究销售成功。在极短的时间内能让顾客具有购买的信念,是销售中非常重要的一个环节。重点销售有以下原则:
1、从4W上着手。从穿着时间When、穿着场合Where、穿着对象Who、穿着目的Why方面做好购买顾问,有益于销售成功。
2、重点要简短。对顾客说明服装特性时,要做到语言简练清楚,内轻易懂。服装商品最重要的特点要首先说出,如有时间再逐层展开。
3、具体的表现。要根据顾客的情况,随机应变,不可千篇一概,只说:这件衣服好,这件衣服你最合适等过于简单和笼统的倾销语言。依销售对象不同而改变说话方式。对不同的顾客要先容不同的内容,做到因人而宜。
4、营业员掌控流行的动态、了解时尚的先锋,要向顾客说明服装符合流行的趋势。
四、地理位置方面:
我们万达店的地理位置较偏,四周没有更多的商圈,除今年初新开了一个五号停机坪购物广场外没有其他购物点。而这两处的购物特点都是靠周六日及其他节假日带来的客流,或更多的是靠万达弄一些广场活动而带动的客流。
也就是由于我们店由于地理及客流的因素占关健的比重,所以做好节假日的促销优其关键,而假如作为店展的管理者一定要知道自己店展的最畅销款是甚么和最抢眼的促销位在那里,合时合地的摆设才能更好的进步销售。我们可以根据客流的高低制定不同阶段,而在不同的时段采取的摆设思想也应当不一样,如周一至周四客流少我们作求生存的阶段,那末就要用最畅销的款摆设在最出钱的货架上面,如周五至周日客流高锋我们作求奔小康阶段,就要采取畅销款和滞销款的不同组合已到达四面开花的景象。另外,现阶段最流行的摆设思想莫过于色系的搭配,但是,在色系的搭配进程中,一定要留意整体的布局,和最小摆设单元格的摆设,再到整场组合的布局。
我今后的努力方向:
一、切实落实岗位职责,认真履行本职工作:想方设法完成区域销售任务;努力完成销售中的各项要求;积极广泛搜集市场信息并及时整理上报;严格遵守各项规章制度;对工作具有较高的敬业精神和高度的主人翁责任感;完成其它工作。
二、明确任务,主动积极:积极了解到达的标准、要求,力争在要求的期限内提早完成,另外一方面要积极斟酌并补充完善
三、努力经营xxxxxx的同事关系,认真向领导学习,善待每位同事,做好自己在店内的职业生涯发展。同时认真的计划、学习知识、进步销售技能,用工作的实战来完善自己的理论产品知识,力求不断进步自己的综合素质。
以上是我这一年来的工作总结与心得,自己的工作仍存在很多题目和不足,在工作方法和技能上有待于学习和领导的指导。
销售述职报告6
尊敬的上级领导:
大家好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫殷圣祥,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。
一、履行职责情况从3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
1、抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。
2、纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。
3、在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
二、抓管理建章立制前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的.现象。
三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。
四、抓宴席的接待及管理宣传工作金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍
君御餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。
五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。
六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。
六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。
总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:
1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。
3、做好内部客户的维护及沟通工作。
4、有计划性地安排好营销工作。
5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导!
谢谢!殷圣祥。