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咖啡厅实习总结
总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而肯定成绩,得到经验,找出差距,得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它是增长才干的一种好办法,是时候写一份总结了。那么总结要注意有什么内容呢?以下是小编精心整理的咖啡厅实习总结,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
咖啡厅实习总结1
社会实践是每一位大学生真正进入社会前必须经历的一个过程,是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践,我们可以学到许多平常在课堂中学不到的许多东西,例如人际交往、克服困难等能力,这些都有利于我们自身的发展与提高。因此,今年暑假,我也利用此次宝贵的长假假期去进行社会实践,想通过实践去进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,最重要的是,要找出自己的不足与差距所在。
这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家捷佳咖啡厅,开始了历时1个月的实践工作。工作的时间是采用分班制,早晚班轮换,早班9:30——17:30,而晚班是17:30——第二天凌晨1:00,都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心,在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续谈天娱乐的空间,并不时帮他们续杯,尽量满足客人的要求,收拾桌子,摆位,清理垃圾,摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简单而又繁琐,每天都在重复相同的内容。
然而,这看似简单的工作中,也包含了许多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间,不受约束,时间空余,可是在咖啡厅里,我必须照常上下班,即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位,有时候上晚班的时候还要很晚回家,不管在咖啡厅里忙得有多晚,都不能露出困倦的表情,要时刻都精力充沛。刚开始的时候真的很难坚持,甚至有了退却的欲望,可是经过开始一两天生物钟的调整,开始慢慢适应了。另外,我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度,学会与人相处沟通。每天来到咖啡厅的.都是各种形形色色的人,他们有的要求会较为的苛刻,很难应对,或许有时在点单时,有些人往往会犹豫不决。作为服务员的我,不能挑剔客人们的行为习惯,只能尽可能的去配合,耐心的给予帮助。刚开始,初来乍到,什么都不懂,感觉做什么都很不上手,所以我感到很不适应,但后面有了领班的鼓励,我又增大了信心,慢慢的变得胆大了些,与人交流也不会那么生涩了,学会与人交流要懂技巧,礼貌待人,能忍则忍,这是我最大的进步,我感到很欣慰。
经过了两个多月的实习,使我们对咖啡厅的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,咖啡厅更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,咖啡厅行业获得飞速发展。虽然店面的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年咖啡厅行业发展状况和经济效益来看,咖啡厅的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的咖啡厅,越是宾客盈门。这反映出服务业已成为社会文明的一个重要窗口。咖啡厅的服务质量是咖啡厅日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。咖啡厅服务质量的提高,质量观念是前提。
咖啡厅是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使咖啡厅人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。眨眼间,实训就结束了,老师的教诲指导,同学们的互相帮助,都让我留恋。实训为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实训任务。经历此次实训,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。实训期间,我拓宽了视野,增长了见识,积累更多的经验,为将来自己走工作做了准备。
咖啡厅实习总结2
经过了两个多月的实习,使我们对咖啡厅的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,咖啡厅更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,咖啡厅行业获得飞速发展。
虽然店面的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年咖啡厅行业发展状况和经济效益来看,咖啡厅的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的咖啡厅,越是宾客盈门。这反映出服务业已成为社会文明的一个重要窗口。咖啡厅的'服务质量是咖啡厅日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。
只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。咖啡厅服务质量的提高,质量观念是前提。
咖啡厅是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使咖啡厅人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。
眨眼间,实训就结束了,老师的教诲指导,同学们的互相帮助,都让我留恋。实训为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实训任务。
经历此次实训,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。实训期间,我拓宽了视野,增长了见识,积累更多的经验,为将来自己走工作做了准备。
咖啡厅实习总结3
时光飞逝,转眼间,大一的学习生活已结束了,迎来了大学生活的第一个暑假。回顾自己一年的学习,仍然对自己学的专业朦朦胧胧,理论的知识没法与现实的操纵结合,对酒店业的发展和运行模式只能说是见其头不见其肚。因此,在学校的联系下,我来到了北京五洲大酒店。一方面,希看把自己所学的理论融进现实,在工作中学习,改进,以获得宝贵经验,为以后实习打好基础,与此同时,观察酒店行业发展远景和运行模式,从而更好地规划个人职业生涯。另外一方面,希看充实大学生活并为自己预备下期生活费,减轻家庭负担。
一、实践内容
办好进职后,在餐饮部经理的安排下,我来到了该酒店的咖啡厅。由于该酒店对新进职员工是分批培训,而我们这批恰好错过上一批培训,所以我们被要求先工作后培训。
6月30日,我穿上咖啡厅工作服,和咖啡厅的老员工及主管相互熟悉,在他们的指导和解说下,学会了怎样摆放每桌上面的植物,糖缸,佐料缸,烟灰缸,牙签缸,明白怎样分整个咖啡厅的abcd区和吸烟区和非吸烟区,另外,还记下了没桌台号。第一天心情很乱,兴奋,紧张,畏惧。
7月1日7月3日,由于大宴忙且缺人,所以我往了大宴帮忙。期间最大的收获应当是学会了中餐摆台和叠桌花。
7月4日回到咖啡厅以后,在正式员工的指导和自主学习,跟学下,渐渐学会了点菜并把它们输进电脑然后传菜;对现金签子结账和刷卡等不同结账方式在一次次的亲身操纵中熟练;熟习咖啡厅每样商品的储备在哪一个位置;能熟练地为电话点餐的客人先容倾销咖啡厅食品菜类,学会并亲身为客人送餐及其礼节。在这不断地学习和亲身实践后,我感觉这工作其实不累,相反觉得有趣有挑战,天天都很充实,有时晚上做梦也在咖啡厅忙活着。酒店在八月中旬接待了一个国际会议,咖啡厅及它管辖下的98吧日餐厅共同接待了天天早上四五百人的自助餐,他们大多数都是外宾。开始两天,对他们的某些要求我不能听清楚,不能及时反应,渐渐地,我能很快很正确地明白并满足他们的要求。随后,从他们的动作,眼神就可以明白他们需要甚么帮助,在他们没开口前就为其提供。到最后,我能很好地和外国朋友交换,顺利沟通。
二、实践结果
在两个月的学习和实践中,通过观察和感受,我发现一些题目有待进步和改进。首先说酒店方面,主要是管理层方面。比如:
1:主管对员工休假日和工作日的安排。员工轮班应当公道,天天上班人数应于当日客人预订数符合合,并大致斟酌散客数,不能出现几百客人自助餐,三四个服务员或没有一个男服务员的情况,亦或是没有预定的一天却六七个服务员或三四个男员工,这样忙的时候服务员少,闲的时候服务员比客人还多,这类属欠缺斟酌和人力资源部当用;
2:各部分的员工分配应恰当,不能忙的部分人少,闲的部分人多,且各部分应联系紧密,相互配合,而不是相互推辞;
3:管理人应和员工建立良好关系,不能把情绪带到工作中;
4:酒店应把酒店相干规定特别是与客人在店消费的`留意事项在客人进住后告知客人,避免客人消费后与员工乃至主管发生磨擦乃至口角。接下来讲员工,作为服务职员,最基本的专业技能和仪容仪态仪表,我们应具有,而且应有服务意识,能吃苦刻苦,不能由于一点点小挫折就畏缩辞职不干;同事之间应和睦相处;为人要踏实,诚信,全面进步个人素养。
三、实践收获和感想
通过这两个月的社会实践,对酒店业的发展,我已开始有个清楚的了解和熟悉,在观察和培训中,也了解了它的运行模式,对自己毕业后的走向,我也初步有了一个规划。
在这次实践中,给我印象最深,感慨最多的就是中国客人与外国客人的餐桌素质。多是在自己家里,中国人在桌餐上显得更豪放、大方、密切、随性、个性绽放。两人桌的坐四个人,四人桌的从别桌拉个椅子横在路中,不管有无当着他人过路;生怕没食品了,拿了个满汉全席,结果弄得自己放筷子也找不了地方,终究一大堆不说,桌子像是经过了战争一样,桌子椅子地上尸横遍野,不经一番地毯式搜索,是找不到刀叉勺筷子的;还有的客人,在咖啡厅如此优雅浪漫的环境下,像是在菜市场,我行我素,丝绝不顾其他客人,还有的乃至把咖啡厅当作旅游景点,一二十个人一起,一个一个地挨着拍照,大肆喧哗。然而,看进住的外宾,他们有的是来参加会议有的是来观光进住的,走进咖啡厅吃自助餐时,排队交餐券,不像国内人,把领位围了一重又一重,叽叽喳喳,自己没弄清用餐地点还大声呵斥领位。外宾用餐后的桌子和国人对照,天壤之别:椅子移回原位,没有一桌残渣桌上的摆放物在原位。他们用餐时听不到喧哗声。他们的礼貌让人佩服让人惭愧。整体来讲,中国人的素质有待进步,地位权势进步的同时,别让素质落伍了。
两个月的亲身体验,我告知自己,我要做一个素质高的人,不关我处在甚么地位甚么角色。总的来讲,这是愉快充实收获匪浅的体验。
咖啡厅实习总结4
机缘巧合之下,我抱着希冀的心态来到了莱欧咖啡厅,但是这里残酷的现实环境一再打击着入世太浅的我。我的工作是服务员。很多人肯定瞧不起这个职务,认为这个行业没有什么技术活,端菜倒茶的个个都可以干好,其实不是。开始的时候,我也是这么想的,觉得很简单而不是很想做,因此忙的时候没办法帮到同事,受到了很多的嘲讽,于是决定静下心来学习做好每件事。起初我很不适应,事情多而琐碎,不仅要耐心,而且要细心,和顾客打交道一定要微笑,不管受什么委屈在客人面前都要保持一张笑脸,这也使得我的心里强大了很多。我们服务员什么都能干,摆台、折口布、上菜这些所谓的必须做的本职工作外,还得知道每道菜的名字、特点,酒水的名字、度数,此外还要管理好自己所分配的餐具,保持自己所管辖区域的卫生清洁。记得刚下第一张单的时候,心里紧张得无法形容,等顺利服务完客人的时候,我的心情真的非常复杂,只记得当时就径直走进厕所,还拼命确认自己是否出差错。我的工作量很大,在这里每天的时间都是非常紧的,尤其是客人的高峰期,忙的昏天暗地,恨自己没有哪吒的三头六臂,同一时间会有好多事情,这就会让我忘记刚刚客人要求的东西,对这些我没有关照好的顾客表示歉意后,飞速取来他们需要的东西。在这里我懂得了许多,以前只是嘴上说说,现在真的感受到赚钱的不容易。
在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!我想我付出了我应该付出的,同时也收获了我应该收获的东西。
一、我知道了社会需要的是有实干的人,而不是高傲的人
“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人早已淡出了人们的视线,大学生绝大多数都只知道事物的理论知识,而很少将其运用到实际。所以需要社会实践去锻炼自我。然而最让企业家头疼的也是大学生暑期工。就我而言,在莱欧咖啡工作的前期,一直有一种惜才的感觉,认为这些脏活累活不应该让一个大学生去做。但是我又不得不承认莱欧咖啡其他员工做的我确实做不出来,我一度苦恼,最终释然。社会需要的是有实干精神的人,而不是只会夸夸其谈的大学生,最重要的'是去体会,去感悟。体会父母的不易,感悟社会的竞争。只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确去衡量自己,充分运用自己所学会的知识,以便更好地适应社会这个庞大的体系。
二,我学会了如何与不同人物交流
无论是在家里,还是在学校,都有人包容着你,迁就着你。但是走出社会,没有了这些包容与迁就,我们就要学会如何去包容和迁就别人。而懂得如何与别人交流就显得尤为重要了,不管你信不信,反正我是信了。在莱欧的这些日子里,我发现这里的人千奇百怪,牛鬼蛇神,不胜枚举。但是如何把握好与别人的关系,如何让别人去尊敬你,如何使自己融入进去而不被同化。其实答案很简单----尊重!尊重他人说的话,理解别人偏激的行为,能让你
脱颖而出。而在这次的主动交流当中,虽然碰壁无数,但我同时也收获了很多难得的友谊,有得有失,人生一大乐事。
三、认识来源于实践
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不尽要学好学校里所学到的知识,还要从生活的实践中学其他知识,不断地从各方面武装自己,才能在如今的竞争社会中多有一分优势。
四、自强自立
俗话说:在家千日好,出门事事难!”意思就是说:在家里的时候,有自己的父母照顾、关心、呵护,那肯定就是日子过得无忧无虑了。但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自己一个人去解决,在这两个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自己!现在就算父母不在我的身边,我都能够自己独立!
五、质量是管理的核心
一个好的管理者能使自己的企业在强手如林的商场竞争中立于不败之地,首先要明确质量的好坏是经营成败的关键,在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。咖啡厅日常管理的中心工作是服务质量,只有在质量观念上牢牢扎了根,咖啡厅才能留住顾客,长久发展下去。它一方面要具有物质上的适用性,例如设备齐全、菜品优质,另一方面还要营造精神上的适用性,轻松的气氛、舒适优雅的环境、服务热情周到等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,就越差。
两个月时间眨眼间过去,很快就结束了我的实习历程,回首竟有些留恋,顾经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经
总之,通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!
咖啡厅实习总结5
实习期间无比想念我可爱的校园。
我的早班是六点之前必须打卡,也就是在零下几摄氏度的情况下,我必须早上五点不到就从暖暖的被窝爬起,去朝着一个叫做日出的方向前行,路上那时候路灯通明,警察全都休息,环卫工人看起来格外亲切……
我的晚班是规定时间半夜12点30分下班,由于是新人中的新人,通常一点之前能够走出店门口已经算是幸运的了,碰到当天进货那归期遥遥无期,最晚的一次早上四点下的班,再慢一点估计够能碰到来上早班的哥哥姐姐了,回家的路上分外眼熟,因为格调,灯光,气温,几乎与来上早班时一摸一样,稍不留神,转错个弯又回到店里开档去了,实在是和太阳公公无缘,每天只能借助着月亮叔叔想象下公公的样子,惭愧难当,按照这样的时差过下去,立业也许有奇迹的可能,想成家的话还是尽早出家作罢。
这样的实习压根不需要学历做保证,老师辛辛苦苦给你写的那些敬如人意的评语就这样被凭白无故的封存档案,谁会在乎你的专业知识,没人关心你的四级分数,管你的人都还在抱怨着如今的`大学生如何如何的,我就差没气到顶上一句:你去考个大学试试看。学生是绝对的弱势群体不假,怎么一进入社会压根成了弱智力群体,我感觉好无辜地好受伤地,我都不知道口袋里的亚当·斯密,彼得·德鲁克……都给了我什么,中国是个制造业大国,中国对于高等教育人群本无需太多,如今普及的大学教育直接把我们逼上了过多过剩过了的局面,我只得向苍天祈求专升本这最后一根救命稻草也。
一个男人要想发财致富成功养家无非两条路可供选择,第一,你生来聪明绝顶,在20岁以前被称为小天才或是小博士,可以没进少科大,可以进了再辍学。第二,比别人更能吃苦。老实讲,考得进应用技术学院的所有本科研究大专生们,咱们基本与第一条法则早已绝缘了,所以唯独你还能吃点苦也算是一种后天训练出来的本事。事已至此,我只怪自己军训时候嫌它苦中带甜,还没吃够苦,于是辞掉了只需步行五分钟的哈根达斯不干,去了一个自称为大学生兼职梦想的星巴克,俗话说自作孽,不可活,像我这样寻着苦涩就上的大学生看来也不多了,为此仅此而已,我每天上班路上回家路上也不忘给自己鼓个掌,脑海中翻腾着王石,牛根生等一批前辈的名字,这样的实习咱都熬得过去,难道还怕专升本这一小门槛不成,那简直成为了一种享受。
吃苦期间无比感谢本人的父母,看到他们为自己烧饭洗衣,回家有口热汤的幸福感激动得忍住眼泪,无比怀念我可爱的校园,还有我的女朋友,谁说相见不如怀念的。
实习如果需要小结,那么小结也算实习的话——如果。
咖啡厅实习总结6
前言:
短短两个月的实习时间很快就过去了,然而我真正的实习期才只有更短的1个月,但是总体的收获还是很多的,在此对自己短短的一个月做一个小的总结,为以后步入社会更好的工作打下基础。
实习地点:xx美大xx有限公司,第五大道店
实习时间:xx年月9日xx年月1日
1开始的经历
在家里呆了半个月,感觉时间很荒废,自己很空虚,所以打算开始找点事干,学校经常发一些短信,提供一些实习场所,但感觉兴趣不大,希望能够靠自己去寻找一份工作充实自身并且弥补一些自己的不足。思考后知道,自己缺乏吃苦耐劳的精神,也很少和人打交道,所以想去寻找一份能够接触多方面人的工作。
四方打听后了解到xx是个不错的地方,首先考虑其工作环境比较优雅,不想麦当劳等快餐那么喧闹;第二,能够好好的锻炼一下自己的吃苦耐劳的精神,体验一下生活,并且能够有很大的机会接触别人;第三,xx的工资福利待遇不错。
于是在距家最近的进行一次初次面试,半个月后得到通知,进行第二次面试,于月9日正式签下勤工俭学协议。
2正式工作
月12号进店开始xx旅程的第一步,名为xx第一印象。整体的浏览了店内基本环境,工作的基本设施,还有内部大体流程。
月1号正是进店开始工作,有了新工作服,胸牌。初步的工作很是辛苦,擦桌子,敦地,擦壁画,等等,等同于苦力,但心里明白这是开始,万事开头难。
月14号进一步明确工作职责,掌握工作方法,并学习好xx工作流程。
月1号进入主题,学习了咖啡研磨,制作每天的当日咖啡成为每天的工作项目。
月16号,进行内部货物清点。
月17号,正常工作的同时,第一次用英语打发了几位外国客人,成就感啊!!
月18号,一切正常的同时,学会了各种热饮的制作,拿铁,摩卡,卡布奇诺,玛其朵。
月19号,学习好xx体验。关于xx发展历程等。
月20号,进行咖啡交流,品尝各种咖啡。
月21-22号,休息。
月2号,第一次为公司投款,巨额资金不是自己的,眼馋啊!
以后工作正常进行。
感受
以上只是简单的叙述了一下整个工作过程,然而从中的收获是非常大的,包含了很多的第一次。第一次用英语跟西方人打交道,第一次用英语跟日本人打交道,第一次以一位业内人士的身份向顾客介绍一款咖啡……
发现自己具备吃苦耐劳的精神,可以干一些粗活累活,也发现自己可以虚心接受同事的指点和上级的批评。
但最大的感受其实在于了解了xx的发展历程,一位创业者的战略性思想,给自己很大的启发。
美国曾经没有自己的咖啡化,只是在模仿着欧洲国家的'一些咖啡馆在卖咖啡饮料,只是简单的买卖,谈不上化,没有内涵。xx在意大利学习了欧洲的咖啡的整个化历程,而成功的在美国推广出,打出自己品牌,再将品牌打到整个美洲与亚洲这些同样没有咖啡化的国家,最后使得全世界的咖啡市场已经被xx提前占据,这就是市场占领,像战争,但更佳的隐蔽。当人们回首想去正式的品尝咖啡的时候,人们想到的只有xx。而这些历程仅仅用了20年,而在90年代末至20xx年初左右时,xx才把自己的品牌打到欧洲市场,当全世界的人们都已经认可xx的时候,欧洲又能算什么呢?
市场的机会很多,未开发的化也很广泛,寻找一门适合自己的化,发展空间才更加的宽广,这是我得到的最大的启发。
但话说回了,任何事情的成功与努力是不可能脱钩的,勤奋的学习,不断的发展自己,充实自己,这才是成功的基础!xx在拥有自己的品牌的同时并没有忘记努力的提高自己各方面的水平,提高咖啡的整体品质,同时注重服务品质和内部的整体和谐,还有回馈社会,回馈咖啡原产地,更加为自己的成功稳固了后方基地。
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