实习自我鉴定

时间：2022-05-08 20:43:41 实习鉴定我要投稿

实习自我鉴定

　　自我鉴定是对自己过去某一阶段的学习或工作的自我分析和总结，它是增长才干的一种好办法，不如静下心来好好写写自我鉴定吧。那么我们该怎么去写自我鉴定呢？以下是小编收集整理的实习自我鉴定，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

实习自我鉴定

实习自我鉴定1

　　为期x个月的实习生活转眼已经结束，时间过得真快。实习是我们将所学的理论知识结合临床，迈向临床的第一步；在实习所学的知识让我受益匪浅并将受用终生。下面实习期间的表现进行自我鉴定：

　　按学校和医院的要求和规定，我分别到了许多不同科室实习。在实习期间我严格遵守医院及医院各科室的各项规章制度，遵纪守法，尊敬师长，团结同事，严格律己，提早到科室、不早退、不旷工及擅离工作岗位。对病人细心照顾，大学生演讲稿范文，和蔼可亲，大学生毕业设计，经常受到科室同事的认可和病人表扬。努力将理论知识结合实践经验，在实习过程中我还不断总结学习方法和临床经验，努力培养自己独立思考、独立解决问题、独立工作的能力，实习生活也培养我全心全意为人民服务的崇高思想和医务工作者必须具备的职业素养，大学生理性爱国论文，经过实习实践我熟练掌握了病程记录、病史书写、会诊记录、出院记录等所有医疗文件书写;掌握了临床各科室的特点及各科室常见、多发病人的诊治;掌握了常见化验的正常值和临床意义及和对各类危、重、急病人的紧急处理。很好地完成了各科室的`学习任务，未发生过医疗差错和事故。

　　实习结束了，大学生求职信，我对自己在实习期间的表现满意，将在学校学的理论知识很好的结合临床实践，使我自己对未来的医学工作充满了信心，我定能成为一位合格的临床医生。

实习自我鉴定2

　　今年开始，我在某工程公司附属单位AB公司进行了工商管理实习工作。在实习中，我在公司指导老师的热心指导下，积极参与公司日常管理相关工作，注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的工商管理理论，探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。我所实习的AB公司，隶属于某工程公司。该工程公司是以水工、市政、工民建、路桥、安装工程等为主要经营项目的国有大型骨干建筑施工企业，具有航务工程总承包一级、房建二级、市政、水利水电三级、地基与基础一级、钢结构一级、机电设备安装一级、商砼与预制构件二级、勘察设计甲级、计量二级、建筑材料试验甲级等资质。公司现有正式职工3000余名，先进的工程技术装备千余台；拥有2.6万平方米的高层办公楼和30多万平方米的生产基地；近700米的工作船码头和4万余平方米的海域，固定资产达3亿多元。公司于1998年通过了ISO9002质量体系认证；1999年通过了ISO10012国际标准认证，取得了"计量保证确认合格证书"；20xx年通过了ISO9001国际质量管理体系认证。

　　回顾我的`实习生活，感触是很深的，收获是丰硕的。实习中，我采用了看、问等方式，对AB公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解，分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时，对公司的服务品牌、企业使命以及企业精神都有了初步了解。

实习自我鉴定3

　　身为一名大四的师范生，今年的_月我开始了自己的实习之旅。x月x日，我与_师的其他20位同学一同来到了宜昌市当阳市第二高级中学，简称二高。从x月x日起，我们这个x人的x二中实习小组正式开始了为期10周，近两个半月的教育实习。以下就是我对自己这两个多月实习工作的自我鉴定：

　　一、班主任实习工作

　　我的班主任实习班级是高一3班，一个理科普通班，班主任实习指导老师是贺风玲老师。月考前班上有62人，月考之后班上有59人，男生38人，女生21人。

　　总结自己的班主任工作，我在与学生们的相处上做得较好，与班上的每个学生都能像朋友班相处，可以说，他们没有完全把我当作是一个老师，而是一个大班长，在课间或是课前都喜欢和我聊聊天或是开开玩笑。不过，这种较好的相处状态，在班级管理上就会带来一定的阻碍。他们在我维持纪律或是宣布事情的时候，仍也不能回归课堂，还是像在课下的时候一样胡闹。我想这主要是因为我在刚开始就与他们距离拉得太近，导致在他们心中没有我作为一个老师的威严。除了与学生关系亲近外，我还全力配合班主任工作，认真参与班级日常管理，主持主题班会，可以说，我是真的把自己当作班集体的一员，尽力把我对班集体的热情传递给每个孩子。

　　通过班主任的工作实践，我感受到了班主任工作的细致和辛苦。班主任需要对学生们拥有像对自己孩子般的感情，热爱学生，对学生全面负责，考虑到学生的学习及生活情况的方方面面，但是又不能完全没有距离。“距离产生美”，但是这得是合适的距离才行。我认为对待孩子，要像一位大朋友，像朋友般相处，但是纪律和原则上的问题绝对要以长者长辈般的态度不能妥协，要以过来人的身份教育和感染他们，给予他们最正确的引导。

　　二、数学教学工作

　　我的数学实习班级是高一7班和高一8班，两个理科实验班，学科指导老师是_老师。整体上来看，两个班上的孩子们的数学基础较高，但是还是存在很多问题。他们还没有养成良好的'学习习惯，如上课时不能保持较长时间的注意力集中，存在时不时讲话和偷偷讨论的情况，做笔记也不认真及时，虽然在上课的时候提醒他们很多次，他们也不能约束好自己。

　　总结自己的数学教学工作，我在上课之前没有完全按着“备课—试讲—修改”的步骤来进行准备，所以这在一方面影响了我的教学课堂效果。在教学过程中，由于我对于学生情况不够了解，不能掌握他们对于知识的认知和接受程度，从而浪费了一定时间，而且，初为人师的我，总担心自己讲的学生听不明白，所以语言不够精炼，可能会无意识的重复许多话，导致时间拖沓，这些都是我在今后的教学过程中需要注意避免的问题。我的指导老师也对我提建议说，我习惯在课上对学生进行“满堂灌”，应该要适度抛出问题，让学生自己思考总结，没必要每个阶段都由我来总结，这样也可以给学生们机会发言和展示自己的思考过程。所以我也在慢慢改变自己的这种习惯，争取让学生主导课堂，而我只是起着指导和辅助的作用。除此之外，我的课堂氛围还是很好的，孩子们都还蛮喜欢我，课上不会有压抑或是严厉的气氛，这个也算是我的教学工作上的优点吧。

　　通过数学学科教学实践，我觉得无论什么事，都不能打无准备的仗。上课前要做好教材，学生情况，选择以最合适的方法将知识传递给他们，“因材施教”莫过如此。上课过程中，如果出现突况，也要随机应变，适当的改变教学过程和教学节奏也无不可。上课之后，要总结反思自己的教学过程，有需要或是可以改进的地方要做好记录，为以后的教学工作积累经验。跟着岳老师，我学习到身为学科任课老师，不仅是数学知识的教学，我们还要对他们的思想负责，比如一些学习习惯，不仅是数学学习中需要的，而是所有学科学习都应注意的，还有一些纪律问题，每个孩子都应养成的自觉性，这也是我们在教学过程应该要提醒学生们的，我们要做的不仅仅是教好孩子们的数学而已。

　　两个半月的教育实习即将结束，我却感觉到自己学到的还远远不够，也许是因为越到最后越是知道自己需要什么，对于教学工作的认真细致，对于管理工作的粗中有细，对于学习情况的了解，对于学生心理的观察引导，老师要做的永远很多，或是说永远不够。把教育当成习惯，把教师当作事业，我只能在此坚定自己不断学习，不断进步的决心，向着我的目标前进。

实习自我鉴定4

　　在带队教师的指导下我来到了x中学进行实习，在整个实习过程中各位队员克服困难。圆满地完成了实习工作，在物理教学，班主任实习，教育调查等方面都取得了必须成绩。得到本中同学及各指导教师的认可，得到校领导及各教师的一致好评。

　　一、校内准备阶段

　　按照学校教育实习的规定，所有学生分成十一个实习队分别同物理系和指导教师带队进入各实习点进行教育实习工作。我被分配到某实习队并担任队长，某实习队组队后我按照系内的有关规定及指导教师的要求与某校方作了接触，确定了本队实习的有关事宜，明确了教学进度及教学任务，开始紧张的校内准备工作。

　　校内准备工作分国教材分析，备课，听课，评课等几项资料，我在指导教师的指导下与各位队员一齐将需要讲授的课程，知识点作了细致的分析和研究，编写了各课节的教案，备课进行试讲，评课，自我鉴定。

　　校内准备阶段在系领导的指导下，某实习队校内准备阶段取得了成功，大家都对自我的课程作了详尽的准备，编写了详细的教案，经过校内准备阶段我完成了课程的分析和教案的编写，进行了课程试讲，鉴定了自我收获与存在的问题为自我的教育实习作了充分的准备。

　　二、教育实习阶段

　　经过将近二周的校内准备，我在带队教师的指导下进入x中学进行教育实习，本次教育实习要完成三项主要任务――教学实习，班主任工作实习，教育调查。

　　进入x中学，实习队每人进入一个班级进行班主任实习和物理教学。我进入的是高二x班，讲授课程为高中物理第二册第十章机械波的资料，下头针对教育实习的各项任务将自我在教育实习过程中所取得的成绩与得失做以下鉴定：

　　1、教学实习

　　进入x中学后，实习队立刻进入班级了解情景，跟随指导教师听课，参加教研会议，队内试讲，评课，为新授课程做准备，在明确教学进度及教学计划后我立刻跟随指导教师听课、了解学生情景，为正式授课做准备，在听课中我以x中学的学生基础较差，所以在教学中应注重对基本知识和基本理论的强调，着重调动学生学习的进取性，及时接收学生的反馈信息。

　　结合听课的心得我制定了教学计划，进行了队内试讲，得到了指导教师的肯定，当天第四节课的时候，我正式走上讲台，在高二x班讲授新课第十章第一节――波的构成和传播，经过精心的准备，本节课取得了必须的成绩，完成了各项教学计划，课程的讲授得到了指导教师教师的好评，但指导教师也指出了课程中存在的不足。第一堂新授课程后我及时鉴定了自我的得失，在听课和试讲的同时吸取他人的优点及长处为自我所用。后面两周多的时间里我共完成11教学课时，其中新课8节，习题课，复习课，单元测验各一节。

　　在教学过程中我不断积累经验，研究课程，改善教学方法，使每堂课程都饱满精练，x中学物理组组长在听完我的课程――多普勒效应后做出了较高的鉴定。在我自我的努力，各指导教师的帮忙下我的教学实习工作取得了圆满成功，取得了必须成绩，在讲授新课，实践课的同时听课35节，在教学实习中我积累了必须的教学经验，为日后教学打下了良好基础。

　　2、班主任实习

　　在进行教学实习的同时我还进行了班主任工作实习，一开始我便在高二x班班任教师的指导下开展班主任工作实习。我深入高二x班了解情景帮忙班主任教师开展各项工作，针对校艺术节，校运动会，校队列比赛，班级的各项工作也都按照计划展开。我协助班任教师开展队列训练，运动会及艺术节的准备工作，同时也着重做了几位同学的思想工作，帮忙同学们克服思想波动，多次开展开班干会议及主题班会，对班级同学及班级的现状有了较为清晰的了解，在工作中得到了原班主任教师的细心指导，学习了比较多的工作方法和班级的管理方法，积累了必须的班主任工作经验，在工作中共做学生思想工作5次，召开班干会议3次，主题班会2次，参加校队列比赛，校运动会，艺术节，在工作中取得的宝贵经验为日后的`工作打下了坚实的基础。

　　3、教育调查

　　进入x中学之后，结合学校的现状及学生特点我做了细致的分析，结合准备阶段的教育调查计划制定了本次教育调查的主题及调查步骤，展开教育调查，并结合其他中学的有关调查数据，分析得到高查结论。

　　此次高查的方向是重点校，普通学校学生在学习兴趣，学习取向，学习目的，学习现状的差别，学习中存在的问题，并探跟据不一样基础的学生开展教学的原则和方法。高查涉及x中学高二高一共六个班，共400余名学生，及其他中学的有关调查数据。我听取多人的意见，查询有关资料，结合心理学，教育学的有关知识，完成了教育调查报告。报告得到指导教师的认可。

　　4、活动

　　我任队长在某实习期间，参加了校内的各项教研，学习活动，并代表实习队赠送礼物给某全体教师，并参加了校内相关活动，增进了对x中学的了解和友谊，为日后的实习工作打下了良好基础。

　　三、鉴定阶段

　　实习结束前，实习队内队员都鉴定了自我的成绩，带队教师及我的指导教师对我的教学技能和本事都做了较高的鉴定。整个实习队的实习工作及优良作风，得到了x中学学生教师领导的一致好评，实习队体现出的实习生高超的教学技能，较为深厚的专业素质和风采，为学校争了光，为物理系争得了荣誉。

实习自我鉴定5

　　本人本次实习，让我得到了进一步认识社会、接触工作的机会，并在有关领导和同事的关心与指导下了解到大学生工作期间出现的.各种问题，例如：刚毕业的大学生经常犯些粗心大意的错误，忽略细节问题。

　　他们让我懂得认真的工作态度比潜力重要；由于缺乏必须的社会阅历，大学生在处理人际关系方面手法有欠成熟，他们让我明白良好的人际关系有助于工作又快又好的完成；以天之骄子自居的大学生总以为自己知识比别人丰富，骄傲、浮躁，他们让我理解到勤奋好学是工作的良好习惯领导与同事的关心与指导让我倍受鼓舞、受益匪浅。

实习自我鉴定6

　　回顾这2个月的学习历程，虽然忙但很充实。因此我特写下这篇个人自我鉴定，具体如需下：

　　经过xx年的学习，准备我的毕业之际，为了更好地巩固已有知识，学习技能，我到x有限公司办事处进行实习，在办公室担任助理的工作，在此我对我的实习工作做一个自我鉴定。

　　在实习期间，我接触了一些办公用品，如传真机、碎纸机、打印机、扫描仪等，掌握了这些机器的基本操作，了解了公司办公的基本情况。同时在此期间我也学到了许多更有用的东西。

　　开始实习时，刚进入陌生的环境难免会有些紧张，不知道该怎么办。是同事们友善的微笑缓解我的尴尬。大家都很有礼貌，不管大事小事都要说声谢谢。对于我这个很少跟生人打交道的学生来说，是给我上了一堂礼仪课。

　　做助理，任务比较琐碎繁杂，指导我的老师教我，做事情要分主次、有条理。说着容易，做着难。每天要发传真、收信件、整理废旧纸张在利用等，手头有多件事情需要完成。当然这时候就要将重要的事情放在首位，把所有事情的'主次顺序排好。这样就不会乱。正好最近公司要进行培训，需要复印资料。一共17份，每份里又有十余份不同的资料共百余页，这时候就需要有条理，每份资料分别印刷，清点数量，一张都不能错漏。这时候就要慢慢来，一点点完成。保证每份资料的完整和质量。

　　分主次，有条理"是做好事情的关键，这次实习让我更加深了对这句话的理解。

　　我所在的部门是这家公司的数据处理中心，全部资料、文件、电脑软件均是英文，除此以外还有一些外籍员工。在这里的工作让我认识的我还有很多东西需要学习，加强自己的能力。在此期间，我也旁听了几次面试。让我了解了面试官需要了解得东西，和我欠缺的地方，为我以后的面试做好准备。这些就是我实习最宝贵的收获。

　　实习是我步入社会前的第一课，教会我怎么待人接物，如何处理各种事情。虽然在短短的一个月里看到的只能是工作的一个侧面，学习的只能是一些初步的方法，但这些对于我是非常重要的。

　　这次实习告诉我，在社会这个大学堂里我还是一个小学生，还有很长的路要走。要抱着谦虚谨慎的态度，无论大小认真踏实的完成每一件事，走好每一步。

　　教育实习是师范教育的重要教学环节，是实现师范专业培养目标，提高中小学师资培养质量的关键。根据各专业教学计划的安排，我院xx级小教大专班学生的教育实习安排在本学期的第六周至第九周（即xx年3月27日至4月23日）到市区和潮阳、XX区的小学进行。本次教育实习，学院高度重视，在学院主管领导的领导下，成立了xx级小教大专班教育实习领导小组和办公室，负责教育的领导工作和具体事务，由于组织机构健全、教务处和各系分工合作，在各方的共同努力下，教育实习顺利开展并取得圆满成功，现将教育实习总结如下。

　　一、基本情况

　　xx级小教大专班共有实习生606人，分布于人文社科、自然科学、计算机、应用外语和艺术体育等五个学系的七个专业，本次教育实习根据部分地区生源集中的实际（其中XX区生源243人，潮南生源159人），决定对来自潮阳、XX区的.学生全部安排回生源地实习，金平、龙湖、XX区以及其他生源地的学生安排在市区和XX区属下的小学实习。

　　教务处以及教育实习领导小组办公室，认真协调各方面的关系，在潮阳、潮南、金平和濠江等区教育局的大力支持下，经过多方努力，XX区的243名实习生顺利安排到13个乡镇的小学实习，区的159名实习生也都顺利安排到10个乡镇的小学实习，市区生源的全部实习生和其他地区的实习生按照其就学属地分别安排在市区的金龙小学等五所小学和XX区的赤港小学等二所小学实习。为提高教育实习的质量和效果，学院安排的实习单位绝大多数是市、区一级学校或者乡镇的中心小学，并对教育实习的方案、组织实施做了周密的计划和安排。

　　二、教育实习工作具体落实情况及效果

　　（一）本届教育实习工作的指导思想和工作要求，以《汕头职业技术学院教育实习工作细则（试行）》为依据，侧重于加强师范生的基本技能训练，以培养学生具备适应基础教育教学的教育教学能力。

　　（二）认真落实实习学校，做好教育实习的工作安排

　　1。本次教育实习，由于时间紧，任务比较重，因此，教务处抓早抓紧，按照师范生教育实习工作规范，结合生源实际，认真做好学生实习单位的落实工作。对生源比较集中的XX区（243人）和XX区（159人），学院认真协调各方面的关系，争取有关区教育局的支持，深入各镇教育组落实实习学校，通过多方努力，XX区和XX区的402名实习生顺利安排到所属23个乡镇的小学实习；此外，市区生源的全部实习生和其他地区的实习生按照其就学属地分别安排在市区的金龙小学等五所小学和XX区的赤港小学等二所小学实习。学院安排的实习单位绝大多数是市、区一级学校或者乡镇的中心小学，确保教育实习能够使学生真正得到训练、提高教育实习的质量和效果。

　　2。认真细致地做好教育实习的工作安排。根据xx级小教大专专业教学计划和学院校历的安排，教务处分别制定了针对各系和各实习学校的xx级小教大专实习生工作的指导意见，对教育实习的各个环节（实习准备、试讲、预讲等环节）都作了周密的安排，同时对各实习学校在指导学生实习中要完成的任务（实习生跟班听课、检查实习生教案、指导每生2课时的试教工作、见习班主任工作以及对实习工作作出评价等）都提出了明确的要求。

　　3。召开学院和系两级的教育实习动员大会。学院领导高度重视，主管院长和教务处负责人分别在院本部和金园校区主持召开教育实习动员大会，明确实习目的，强调实习纪律，对教育实习工作进行统一部署，周密安排。此外，各系也都专门召开教育实习动员大会，对教育实习的具体工作做布置和安排，确保教育实习工作的顺利开展。

　　4。各系教育实习指导教师认真对待本次教育实习，在教育实习的预备周实习生试讲期间，各系的指导教师都能认真把关，审查实习生的授课教案，全程参与学生的试讲，并耐心地示范、讲解，确保实习生具备独立讲课了才允许学生上讲台。

　　5。认真做好教育实习的巡查工作。在实习期间，学院领导非常关心教育实习进展，由教务处牵头，组织各系分成两组，赴潮阳、潮南各乡镇巡查教育实习，了解教育实习情况，关心实习生的实习生活，确保教育实习取得预期效果和提高实习质量。

　　6。按时完成实习任务，认真做好实习生的实习鉴定和评价工作。本次教育实习时间从3月27日开始，至4月21日结束。实习结束前夕，各系都认真组织实习生进行实习鉴定，根据实习生的实习情况，认真作好教育实习的总结工作和实习成绩的评定工作，按要求推选优秀实习生报学院表彰，经学院批准，本次共有70名学生获得优秀实习生称号。

实习自我鉴定7

　　在湖南迪达农业服务中心实习期间，负责湖南茶叶的销售，茶馆经营的市场调查，了解茶叶、茶馆的现状，以便为茶叶的生产、经营供给咨询服务。

　　首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。

　　长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级，但由于制作工艺的差异，每一等级内又有几个不一样的价。以龙井为例(西湖龙井茶叶，产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龙井泉和龙井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似莲心、雀舌，色泽翠绿略黄;叶底均匀，一旗一qiāng，交错相映，栩栩如生，煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛，全系手工完成;采摘的茶叶极为细嫩，全部采用嫩芽制成的龙井茶，称为“莲心”，采一芽一叶炒制儿成者，称为“旗qiāng”，喻其叶为旗，芽为qiāng。采一芽二叶初展炒制儿成者，刑如雀舌，固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2-8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不一样级别时，其色其香更为重要，炒制精妙的茶叶应是坚持茶叶之清脆，本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑，便算是下级品。赏茶是一门学问，也是一门艺术，我只是初学，只略知一二。

　　茶叶城的货源多为可靠，要不不会在那立足那么久，其中店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，可是紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，差别在于其制作工艺粗糙程度不一样，进而影响对茶香的吸收程度，好的茶壶，较少吸收茶香，前后两次冲泡的香味不容易混得过多。

　　批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。市区，郊区由于消费水平，房租不一样，成本自然不一样。处于不一样地域得零售店能够根据不一样成本适当调整售价。可是其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客能够直接看到茶叶的色泽，形状，还能够闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”——零售商的利在于能够取得袋装工人创造的部分价值，另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶，于是必须的袋装茶是必要的，异常是一些袋装泡茶(如红茶)便于冲泡，也是比较受欢迎的。

　　说到茶馆不可不提及茶道和茶品，正所谓“种茶是一门科学，制茶是一门技术，喝茶是一门艺术，并且是一门学问。”中国茶文化由来已久，茶馆便是其最佳展现之地，茶艺十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如乌龙茶)数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶，多数绿茶(如西湖龙井)则不适用，可改用盖碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能够看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态，观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯(壶)——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究，应高冲，用水流冲击茶叶，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提三次，这一动作称为“凤凰三点头”。其作用，一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚，促使茶叶的'有效成分迅速渗出;二十也是对客人表示敬意，三点头象征着谦逊，真诚，就像行鞠躬礼。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶应有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶汤时有两个成语:关公巡城、韩信点兵，关公巡城是指循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，

　　因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节，即茶道中的春面扶风:用茶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶的泡沫。淋壶能够冲淋壶盖和壶身，可是不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗，二是为了使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。

　　自古有言茗茶配名水，众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上，江水中，井水下”，将水分为不一样等级，古虽有蓄水方法种.种，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉终归有限，若泡茶均用名水，则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井，而在于其清、活、轻、甘、冽，唯有五味皆齐，才可算得上是好水，如蒸馏水虽有其清轻，却终因少甘冽而不为所用。

　　茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，所以有了必须规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。资料贴合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分研究销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不一样国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。

　　科学地储藏茶叶是开茶店，茶馆所必须的，异常是精制茶，应找到一种经济实用，简便易行的储藏方法，以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法，低温储存法，充氮储存法，除氧储存法，真空储存法。单就绿茶而言，因绿茶易于变性，固宜低温储藏，高档绿茶在冷藏时，还必须同时采用抽气充氮法收藏，外销绿茶，由于运输周期长，加上运销地区温度普遍较高，茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响，使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不一样，它经必须时间后熟，品质反而会有所提高，故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节，茶叶易于吸潮，并伴有高湿气味和酸味，有的还会有酶陈味，所以也要控制温度不宜过高。此外，经过较长时间高温储藏的红茶，乌龙茶业已后熟，如需继续收藏，则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶，价值较高，在储藏上必须十分讲究，凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳，如果批量较大，又缺少现代储藏条件，则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为坚持龙井、旗qiāng、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味，可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分坚持干燥，以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙

　　茶和花茶的收藏。

　　鉴定:茶叶是比较有潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是作为农业的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，异常是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高，关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。

　　消费人群分析:社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天;再校学生和社会青年，更注重于朋友聊天和浪漫情调。

　　营业时间主要在午时三点至5:30，晚上7点至12点，晚上生意相对较好，另可开出早茶，供给粥之类的早点，应当也不错，但营业时间相对拉长，小规模的茶馆一般难以办到。

　　茶馆经营还需有自我的特色，开出独具特色的品种，适时根据市场变化创出新品种，如夏季根据天气热的特点，自制泡沫系列，迎合青年的需要。

实习自我鉴定8

　　我是一名五年制本科学生，按照课程安排第五年是参加实习工作的，所以在各方努力下我到xxxx事业单位参加实习。很快实习时间到了，在这一年实习的时间里，我从理论到实践，围绕着这个转变，我始终保持良好的心态，渐渐的成长，知识也不断得到丰富，下面就是本人实习工作自我鉴定。

　　在这段时间里，不管是思想上、学习上还是工作上都在实践中得到了锻炼和提高，取得了长足的发展和巨大的收获。有具备良好的业务素质，才可以很好的胜任本职工作。作为一名xxxx工作上的新兵，面对各种不同特点的xxxx，我在局领导的正确领导、科室领导的悉心指导及同事们的帮助下，刻苦钻研、认真学习，虚心向老同志请教，较好的完成了各项工作任务。xxxx年xx月底至xx月底，学习了对xxxx的管理及领取分发，在同志们的帮助下，做到了保管妥善，账目明确，分发清楚，没有出现损坏及丢失现象。在年度文书立卷归档期间，学习了档案归档整理的原则和方法，学会了对文件的归档整理及保存，按时按量的完成了交给自己的任务，并与今年上半年在同志们的帮助下基本完成了交给自己的文档立卷工作。

　　工作中和工作之余我做到坚持学习，树立正确人生观，我知道一个优秀的机关员不是天生具备的，而是在不断地学习、不断地实践的过程中，通过不断地总结和提高自己的思想境界，才形成的。在这一过程中，认真、系统地学习，特别是学习政治理论起着极其重要的作用。只有通过努力学习文化，学习科学技术，才能具备建设社会主义的业务能力;只有通过学习政治理论，才能具有正确的世界观、人生观、价值观，具备卓越的领导能力，防腐拒变的能力。做好创建和谐型机关要与创建学习型、创新型、效率型、节约型、服务型机关活动相结合。学习是创建和谐型机关的基础，创新是创建和谐型机关内涵的延伸，效率是创建和谐型机关的主要目的，节约和服务是创建和谐型机关的内在要求。

　　得到办公室主任的精心栽培，了解了机关工作的内容、性质及要求，初步接触了一些机关公文方面的'知识，我顺利地完成了从一名大学毕业生到机关工作人员的角色转变。xxxx年xx月份，参与了整理三楼长期档案库房及档案转架的工作。协助本科室完成接收档案进库工作，对编错号的档案进行了重新编号，对文件目录错误的档案重新整理抄录并装订，还对接收进馆的档案建立了台帐。参与了现行文件阅览室的建设，完成了将现行文件目录录入微机，为广大群众提供了快速便捷的服务，协同科长研究并完成了民国档案着录工作。

　　离开实习单位之时，感慨万千。即感到时间不饶人，也对相处一年的同事恋恋不舍。通过踏踏实实的做事，认真深刻的总结和思考，我始终保持积极向上的工作态度，勤于思考，求是拓新。我的工作规划更加清晰，对自己今后的发展充满自信，在见习期获得的点点滴滴，这些经验对我来说是弥足珍贵的。

实习自我鉴定9

　　曾幻想过产科该是个神圣又神秘的净地。在踏进产房的那一科我很是担心。可在我真正进进产房，我切实的发现一切没我想的那么可怕，老师也都挺热心的，这让我的心不自觉的放宽了不少。

　　实在刚开始也是有些不顺心的，对于老师的专科提问，我每次都是相对无言，我想那时老师对我也该是无语了吧！后来在老师的耐心讲解下我确实是了解了不少，再加上自己再空闲时看看专科书，在产房的这几个星期也确实是学到了不少东西。

　　比如通过学习能熟练的给别人进行胎心监护，这当时在产科也做过，不过当时也只是学到了个皮毛，现在能很好的判定胎心位置，也能大致摸出胎产式。还学会了很多以前不会的，比如为孕产妇丈量宫高腹围，丈量骨盆髂脊间径和髂棘间径等。也进行了以前一直很想做却没机会做的操纵，就如导尿，备皮等。记得第一次给病人备皮时特紧张，一不小心就把病人刮伤了一点点，导尿也一样，操纵前戴无菌手套我就污染了，再之后好不轻易把尿管上上了，却又在打气的时候出题目了，我也不知是怎的'，我就是拼了命也把注射器套不进往，老师对我无话可说，我也简直是对我自己无语了呀！这之后艾老师结合我实际操纵的错误，耐心的为我演示讲解，并与我共同查找我出题目的根源，并夸大督促我一定要加以改正。通过艾老师的指点，我的操纵确实是熟练了不少！

　　在产房的这几个星期，接触的大多都是剖宫产，但在那极少数的顺产妇中，通过亲眼目睹全部生产过程，我真的很佩服那些妈妈，同时也了解到生一个孩子是多么的不轻易呀！从宫口初开到宫口开全那是一个非常漫长的过程，产妇要经过一波比一波强的宫缩疼痛，那没有强的意志，那是坚持不到最后的。在看到宝宝出生，在听到那一声啼哭，产妇再大的痛苦也都不重要了，在看到那可爱的小宝宝，我真的好兴奋自己是一名xxx呀！

　　这已是实习的尾声，同时也将离开产房，我要真诚的感谢我的老师教我那多专科知识和做人的道理。在以后的工作工作我都会铭记老师的教导，将工作做到更好！

实习自我鉴定10

　　本人在思想觉悟上始终对自己有较高的要求，积极向党组织靠拢，能用科学发展观来认识世界认识社会，能清醒的`意识到自己，作为一名人民教师所担负的社会责任，对个人的人生理想和发展目标，有相对成熟的认识和定位，并能做到热爱祖国，热爱人民，坚持四项基本原则。

实习自我鉴定11

　　在这里我要特别感谢这位前辈，她不仅教给了我很多有用的东西，还把我介绍给其它的同事认识，以帮助我提高工作方面的能力。慢慢的我也不在只是闷着头做，遇到疑难的问题就请教这些前辈们，我觉得自己开始融入这个集体了。

　　在做打字发传真等枯燥工作的时候，我不止一次的幻想着公司忽然有英文的文件需要翻译，在大家焦头烂额，手足无措的.时候，我镇定的走出来然后利用在学校学到的知识解决这个棘手的问题。但当幻想成为现实的时候，我却慌了阵脚。因为文件涉及的钢筋，水泥等专有名词。我连读都有困难更不用说翻译了。我只有打开电脑利用金山词霸一个个的查。即使这样还经常是单词的意思查到了却连不成句。仅仅四页纸我翻译了一天半。

　　最令我没有想到的是，我在大二学的商务英语竟然在我阅读合同等文件时帮了我很大的忙，也节省了我不少时间。那些时常出现的诸如fob、cif之类的贸易术语都是我们课上最主要的内容。在学习的时候只是单纯的背过，并没有真正了解它们的含义。例如合同，它是履行的依据，是成立的条件，品质、品名、数量、包装、价格、保险等条款缺一不可。因为涉及双方的利益，而商家又以追求最大利润为目标，所以划分的越详细，责任也就越明确，也就可以避免一些不必要的纠纷。可见工作来不得半点马虎。

　　实习的另一个关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。以前老听哥哥姐姐们念叨还是在学校好，当时还特幼稚的想，学校有老师管着有什么好的啊!现在才看请其实到那里都有人管。在学校可以没心没肺的开玩笑，但走上工作岗位之后，说话做事都要谨慎，要有技巧。像我这样毫无社会经验的黄毛丫头，说话做事毫无技术含量，所以最好还是少说多做。

　　通过这段时间的实习，我对复印、传真、公文处理等文秘工作都基本熟练。在领到实习工资的那一刹那，我真的有种激动和不安的感觉。那是自己辛辛苦苦工作换来的。多少天的困难和疲惫总算有收获。但更重要的是，我拥有了一笔丰富的经验财富。

实习自我鉴定12

　　转眼间，五个月的实习生活已顺利结束。现在回望一路走来的日子，感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。

　　首先，感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习机会，使我们相对容易的和社会接轨，将理论运用于实践，给我们提供一个犯错误的机会，让我们更早的认识社会，明确自己的发展方向，更好的提升自我，投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中旅游管理专业实习心得(3篇)。

　　怀揣着种种期待，少许激动，我来到了天津一家四星级的酒店。经过简单的介绍与了解以及考核，很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职，和我期待的更多的与人接触，培养自己应对突发事件的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满足。在这种感谢与幸运中，我开始了我的工作。

　　期间遇到很多状况，让我收获了很多，认识了很多，学习了很多。通过与客人的交流以及解决客人的要求与问题中，让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象心得体会。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，学会了用标准化礼仪礼貌待客，明白了学好外语的.重要性。

　　经过五个月的酒店实习，我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。礼貌是一个人的综合素质的集中反映，酒店更是如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到：口到、眼到、神到。对于客人的要求要尽量帮其转达旅游管理专业实习心得(3篇)。尽管有些要求不合理的不能办，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其它解决办法。

　　在与同事一起合作学习的实习工作中，我认识到我不只是一名实习生，是和其他酒店员工密切合作的员工。和各部门同事密切合作，维护酒店形象和创造最大利益，不会因为自己是实习生而受到特别的礼遇和其它新员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事也不会有人偏袒。所以要坚强，要独立。

　　文员的工作要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和经营业务，接触形形色色的客人，同时与各部门的同事进行密切合作与交流。这让我了解到人际沟通、理解、包容的重要性，让我更深刻地了解社会，拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会，融入社会心得体会。

　　实习生活让我认识到我的方向。我将利用实习给我的启发，珍惜最后在校的学习时间，不断提升自我，朝自己的理想不断努力。

实习自我鉴定13

　　按照学校的安排，我荣幸地来到文雅中学度过了为期4个多月的实习支教生活在整个实习支教的过程中，我获益匪浅，为以后步入社会积累了一定的经验和教训。

　　在工作上，我积极主动，能吃苦耐劳，勇于承受压力，勇于创新

　　在工作中能及时完成学校下发的任务，能主动配合学校的一切工作。

　　在教学工作上，我认真认真备课，用心上课，课后及时反思总结，虚心向语文指导教师――李老师，及经验丰富的老师请教。经过一个学期的教学工作实践后，我认为自己无论在教态、课堂语言还是课堂组织能力方面都有了极大的提高。协助指导老师开展语文生本课堂教学，制定生本教学评价方案。在学校进行的段考中，我所教的班级语文成绩均名列前茅，进步明显。

　　在班主任工作上，与班主任指导老师――潘老师积极沟通，探讨班级管理方式，全面了解每一位学生的学习情况及特点。主动与家长联系，与家长共同做好学生思想工作。并适时开展有意义的主题班会。所管理的班级连续在十月、十一月获得校级的文明课室等称号。

　　在生活上，我待人真挚，作风严谨，严格遵守支教学校的各项规章制度我团结片区的支教队友们，与队友相处融洽，守望相助。实习期间未曾出现过无故缺勤、迟到早退现象，并与支教学校的老师和睦相处，交流融洽，取长补短，虚心好学，并与支教学校的老师建立了深厚的情感面对以后的工作，我将会更加努力拼搏，牢记自己的责任，怀着对工作的热忱，不断地提高自身的综合水平，为自己的未来打创造出一片精彩。

　　我们9月2日来到河北省凯茵中学，我被分到初三五班进行实习。我在指导老师王老师的耐心指导、帮助下，我较好地完成了实习任务。

　　实习的基本内容包括：听课，课堂教学，带自习，早操监考，阅卷。基本情况如下：

　　1、听课:听学校其他三位化学老师的课10节

　　2、课堂教学：完成教案数为七份、课件20个，上课节数为每周三节;

　　3、带自习：实习期间，带学生自习课(包含晚自习)每周五节课

　　4、早操：每周早上陪同学生跑操两次

　　5、监考：监考第一次月考、第二次月考

　　6、阅卷：参与初二数学第一次、第二次月考阅卷工作

　　这次实习令我感受颇多。一方面，我深感知识学问浩如烟海，使得我不得不昼夜苦读;另一方面我也深深地体会到，要想成为一名优秀的'教师，不仅要学识渊博，其它各方面如语言、表达方式、心理状态以及动作神态等也都是要有讲究的。每上完一节课后我最大的感受就是：当好一名老师真不容易啊!

　　通过这次的经验，我深感不能以自己的思维来揣度学生的思维，自己认为很简单的问题，对于刚刚涉及这一知识的学生来说很可能就会是一个无法理解的地方，这时候，我们以何种方式将此知识点向他们表达清楚就显得犹为重要了。于是，在以后的备课过程中，我就不在象以前一样只要自己弄清楚了就了事，而是更加侧重于如何将知识的来龙去脉向学生表达清楚。我的这一举措果然收到了良好的效果，学生听完课后普遍都说我讲得较清楚。这让我感到很欣慰。

　　实习尽管辛苦忙碌，但却是对我人生的一大有益的尝试和磨练。最后，我要特别感谢辛勤指导我的王老师，是她让我学到了很多的教学知识，使我从稚嫩的教学走向了成熟的教学。同时，我也要向指导和勉励我的张家庄中学的老师们表示衷心的感谢和崇高的敬意

实习自我鉴定14

　　时光如梭，转眼即逝，不知不觉中中，我们已经来XX中四个半多月了，实习即将结束，在实习的这段时间里，我成长了许多，从一个只懂理论知识的大学生到站上讲台，期间的苦与乐，让我懂得了作为一名教师的应尽的责任。

　　一、教学方面：

　　回想初登讲台的我，面对80多个学生，我都不知道第一堂课是怎么度过的，当时很紧张，时间掌握不好，不知道如何分配时间，不懂得这堂课的重难点，通过听指导老师的课，并通过和当地有经验的教师交流，我的教学能力得到了提升，慢慢懂得如何分配时间。这学期我虽然没有教上自己的专业课，教了两班的生物，但同样锻炼了我，使我学会了怎样和学生互动，怎样布置作业，什么样的知识适合什么程度的学生。

　　二、课堂组织管理能力：

　　课堂组织管理是教师的基本功，不善于管理课堂的教师不是好老师。虽然在课堂管理方面，我还存在很多不足，从我自身来说，说话声音小就是一大难点，一个班级容量较大的班级，声音起到了很大的作用，不管你讲的再好，如果声音小，那样很难收到预想的效果。有时听见下面有说话的.，但始终不知道发声源在哪里，下课后我请教了当地的教师，他告诉我适当的走下讲台，在中间讲课，既可以监督学生，又可以缩短和学生的距离，后来在上课的时候，我的课堂比原来好多了。适当的鼓励学生会使课堂更有活力，一段时间下来，我发现了课堂上严格要求学生，并在日常教学活动中，通过多种方式，督促，鼓励学生履行这些要求。

　　这半年的实习生活，我担任了124班的班主任工作，在这段期间，我体会到了一个班主任工作是如何的艰苦，复杂而又细致的工作，蕴含着非常丰富的教书育人的规律，原则和规则，需要实习生在教育实践中体验理解。