2016年唐山餐饮行业职工工资规定
唐山今年餐饮行业职工工资实现集体协商啦，详情请跟随CNrencai小编一起来围观吧。
1月29日下午，唐山市餐饮行业工资集体合同签字仪式在唐钢宾馆多功能厅举行，职工方首席代表市财贸金融工会主席王淑云，行业方首席代表唐山市饭店与餐饮行业协会会长时建国，签署了2016年度唐山市餐饮行业工资集体合同。据介绍，我市有餐饮企业18000家，从业职工30万人，占全市职工的近七分之一。市总工会党组书记、常务副主席张喜怀认为，开展好餐饮行业工资集体协商，对全市各行各业的工资集体协商具有重要示范作用。
本次协商主要包括行业最低工资标准、增资幅度和职工福利三项内容。经过多次协商确定：2016年度，全市餐饮行业职工工资总额增长幅度不低于5%;餐饮行业最低工资标准为每月1650元，较我市最低工资标准高11%。其中，路北区、路南区、高新区主要工种的最低工资标准为：炉灶厨师，每月工资为2200元;配菜厨师，每月工资为1760元;冷菜厨师，每月工资为1980元;面点厨师，每月工资为1980元;厨工，每月工资为1650元;服务领班，每月工资为2200元;服务员，每月工资为1650元。其他区域主要工种的最低工资标准为：炉灶厨师，每月工资为2000元;配菜厨师，每月工资为1650元;冷菜厨师，每月工资为1760元;面点厨师，每月工资为1760元;厨工，每月工资为1650元;服务领班，每月工资为1980元;服务员，每月工资为1650元。
合同对职工福利作出了细致规定：企业为职工提供工作餐、工作服;企业每年至少安排一次职工身体健康检查，并承担全部费用;企业应采取措施为职工安排传染病、流行病等的预防和职业病、工伤的治疗。
【延伸阅读】
北京簋街餐饮业集体协商工资：厨师最低3700
簋街上的79家餐饮企业签订了《北新桥街道簋街餐饮业集体协商工资专项协议书》(如图)，规定在簋街盈利良好的企业工作的厨师，最低工资标准为3700元，比去年上涨200元，比北京市2835元的最低工资标准高出865元。
与往年制定工资最低标准的方法不同，今年北新桥街道簋街餐饮业工会联合会依照《北京市餐饮行业工资专项集体合同》与辖区内的'餐饮企业进行了二次协商。根据行业企业生产经营情况、经济效益增长幅度、职工实际工资水平等，对行业内企业部分岗位最低工资标准设置了两个档次。其中第一档为生产经营正常、经济效益增长且盈利能力良好的企业，职工月最低工资标准不低于2300元，比市总的标准高出300元。同时，第一档企业中有7个岗位最低工资都高于第二档企业，厨师的工资标准最高，为3700元，比去年上涨200元，比北京市2835元的最低工资标准高出865元，第二档企业厨师工资为3500元。采购岗位也由去年的 330元上涨到今年的3500元，比北京市的2625元最低工资标准高出近千元。
石家庄市工资集体协商普遍建制五年提质
日前，在正定县常山药业股份有限公司会议室，企业职工代表和行政方围坐在一起，围绕最低工资标准、加班工资计算、岗位工资最低起点等展开协商，双方陈述观点各抒己见，经过几轮协商，最终达成一致，确定2015年职工每月绩效工资增加300元，年底增加一个月基本工资，工资增长幅度8.3%。协商赢得双方满意，会议室响起热烈的掌声。
利用工资杠杆调节企业和职工关系，确保职工和企业双赢，工资集体协商是最好的办法。目前全市94%的企业建立了工资集体协商制度。在实现普遍建制的基础上，我市工资集体协商提质增效五年计划正在稳步实施中。
工资集体协商制度赋予员工话语权。但有些企业存在“不愿谈”、“不敢谈”、“不会谈”等现象，围绕打破这一瓶颈近年来市总工会积极探索。
2008 年起，市总工会联合市人社局、市企业家协会等部门连续7年部署开展工资集体协商“百日行动”，并在全国首创组建了工资集体协商专家指导团，在全省率先发起了工资集体协商集中要约行动。2014年以市三方名义印发我市工资集体协商工作质量提升五年计划，通过考核评定、等级评价等措施促进工资集体协商提质增效。“我们的目标是，力争用五年时间使协商规范率和满意度达到A类标准的不低于40%。”市总工会有关负责人表示。
为了使工资集体协商更有“底气”，我市探索形成了党政主导的协商格局。近年来，市委、市政府相继出台了11份指导性文件;成立了由党委、政府主管领导任组长的工资集体协商领导小组;将工资集体协商工作列入各级党委督查室日常督察事项进行单项考核验收;工资集体协商也被纳入我市“十二五”发展规划和对县(市)区党政领导班子的考核指标体系。
推进行业集体协商，是我市工资集体协商的一大亮点，并探索形成了三种协商模式：行业工会组织健全的与行业雇主组织健全的协商模式;行业工会组织不健全的与行业协会健全的协商模式;行业工会组织健全的与行业雇主组织不健全的协商模式。截至目前，我市市区4个行业和县(市)的57个行业签订了行业工资集体合同，覆盖企业5270家，覆盖职工10.1万人。
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