花菜炒肉的做法
主料：
菜花(300克)、五花肉(500克)
辅料：
食盐(1茶匙)、大蒜(4瓣)、生抽(3滴)、干辣椒(适量)、芹菜(1根)、鸡精(少量)
做法：
1、把五花肉清洗干净,用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用
2、花菜用手掰小朵洗干净
3、先把切的好五花肉煸干至表面金黄
4、加入切好的芹菜大蒜辣椒
5、一起翻炒
6、然后加入少量生抽上色
7、加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的.油留在锅里
8、加入花菜翻炒
9、分二次加入煮五花肉留下的汤，使花菜能快速炒熟
10、然后加入少量盐
11、加入炒好的肉
12、一起翻炒3秒，再加入少量鸡精装锅完成。
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