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红烧羊肉白萝卜做法
主料:
羊肉-200g
白萝卜-500g
辅料:
油-适量
盐-适量
葱-适量
蒜-适量
料酒-适量
冰糖-2块
酱油-适量
做法:
1.羊肉切小块,焯水至变色;
2.捞出洗净浮沫;
3.另起锅,加葱蒜爆香,下羊肉炒一会儿;
4.加料酒,酱油,盐,冰糖,清水烧开炖;
5.炖至羊肉软烂后,放入切成小块的白萝卜,继续炖;
6.炖至白萝卜熟透,汤汁收浓;
7.红烧羊肉白萝卜。
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