西葫芦粉条素味包子的做法
我想包子大家应该都是吃过的,各种馅的',鲜肉,酱肉,火腿各种都有,不过粉条包子不知道大伙吃过没有呢,下面给大家分享西葫芦粉条素味包子的做法,欢迎阅读!
西葫芦粉条素味包子的做法
食材明细
面约250g、西葫芦2个、粉条1小把、葱5棵、盐少许、鸡精1勺、白糖1勺、老抽1匙、生抽1勺、白胡椒粉2勺、五香粉1匙、耗油1勺
做法步骤
1用适量的酵母化水和面,揉到表面光滑,然后用布盖起来,放在温暖的地方发酵。
2西葫芦叉丝,用少许盐 腌一会,挤去水分备用。粉条泡软切小段,再切葱,姜备用。
3加入调味料拌匀待用。
4擀薄皮,包好再少醒一会儿。
5入笼蒸20-25分钟。切记,一定是水开了再入笼!
小窍门
喜欢吃辣的,可自己适当放入辣椒。喜欢麻味的,可以用花椒泡水加入。
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