日式照烧版烤牡蛎的做法
我们对于牡蛎一点也不陌生，它是一种海洋生物，营养非常丰富。成人一天吃2-3个牡蛎，可以满足身体一天对锌的需求量。以下是“日式照烧版烤牡蛎的做法”，希望给大家带来帮助！
日式照烧版烤牡蛎
主料
牡蛎适量。
辅料
COOK100日式照烧酱适量，胡椒粉适量，油适量，葱花适量。
步骤
1. 首先将牡蛎的外壳和里面的肉分开来，我们可以用小刷子将外壳的`泥沙刷干净。
2. 将牡蛎轻柔的抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3. 烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上;烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。
4. 将COOK100酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。
5. 牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。
6. 取出后撒上葱花即可。
牡蛎的营养价值
牡蛎含有丰富的核酸，而核酸能够参与蛋白质合成，而且在过程中能够起到非常重要的作用，所以牡蛎可以延缓皮肤衰老，减少产生皱纹。因为核酸会随着年龄的增加，体内的合成能力也会降低，所以我们需要从食物中摄取，而这一点，牡蛎就是一种很好的核酸提供源。
牡蛎的食用功效
重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。
1、益阴潜阳。牡蛎能够对烦躁起到非常有效的缓解作用，特别是由于阴虚阳亢引起来的烦躁。它还能用于缓解失眠、头痛、耳鸣和盗汗等病症。
2、收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精;
3、软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。
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