韩国螃蟹汤的做法
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。下面是小编整理的韩国螃蟹汤的`做法，欢迎阅读参考！
要准备的食材：
韩式花蟹汤的做法步骤
1. 各种菜洗好，螃蟹去腮去没有肉的蟹脚。豆芽和白萝卜垫底，上面放花蟹。注意要海蟹，不要河蟹哦。
2. 放上各种调料，添水（有高汤可以放高汤，没有就用冷水代替），大火烧开转小火。尝下咸淡和汤底浓厚，适量调整作料。糖是提味和去腥的，不用放太多，大酱和辣酱适当多放，喜欢辣味可以另加辣椒面。
3. 开锅后放豆腐和葱。大葱小葱都可以，豆腐我自己放的老豆腐，也可以根据自己口味放嫩点的，但不要过嫩，不好夹，容易碎。
4. 锅再开时加西葫芦和茼蒿，甚至可以先加西葫芦煮一两分钟，最后加茼蒿。茼蒿相当容易熟，千万不要久煮。大火烧开，关火。
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