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韩国料理土豆泥的做法
导语：韩国的美食也是料理也是很多人都喜欢的，包括土豆泥。以下是小编为大家分享的韩国料理土豆泥的做法，欢迎借鉴！
一，韩国料理土豆泥的做法：
1 土豆切丁，用微波炉或蒸锅蒸熟，10-15分钟
2. 红萝卜切碎末，青瓜拔皮切碎末！
3. 熟鸡蛋的蛋黄捏碎，蛋白切碎末！
4. 蒸好的土豆打碎，要打很碎噢！
5. 放入青瓜皮碎末，红萝卜碎末，鸡蛋，再加白糖，沙拉酱，糖稀或酸奶，拌匀就可以了！
6. 看个人口味，喜欢甜的就放多点糖，不喜欢甜的放盐也是可以的噢！
二，其它做法
第一种做法：
1 土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻
2土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油
3 土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油
4 将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥
5 将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥
6 过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好
7 过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好
8 将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里
9 将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，以为稍微放一会，薯片就不那么脆了
第二种做法：
材料
土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！
小诀窍
用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。