爆炒羊肉片的做法
导语:李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。 而且羊肉最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。下面小编将为大家介绍一道十分美味的爆炒羊肉片的做法。欢迎大家阅读。
步骤
1.准备羊肉片。
2.准备调料:盐,辣椒粉,孜然和白糖。
3.炒锅热油将羊肉片放入炒锅煎炒。
4.将羊肉片煎炒出油。
5.将炒好的羊肉片倒出沥干油份。
6.另起锅热油将孜然爆香。
7.然后将炒好的`羊肉放入炒锅并将辣椒粉,盐,和白糖一起放入拌炒均匀。
8.最后加入适量生抽煎炒收汁即可。
9.炒好的“香辣孜然炒羊肉”肉质香软,口感清香,非常下饭。
小贴士
温馨提示:
发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用羊肉。
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