靖远生炒羊肉片做法
生炒羊肉片的做法简单是美容食谱的常见菜,不一定要看生炒羊肉片视频才能学会,以下是小编为大家整理分享的靖远生炒羊肉片做法,欢迎阅读参考。
靖远生炒羊肉片做法 篇1
材料:
羊肉·400克
红辣椒·1个
香菜·1棵
大蒜·8瓣
生姜·1块
淀粉·适量
食用油·30克
香油·小匙
料酒·小匙
胡椒粉·少许
豆瓣酱·小匙
精盐·1小匙
味精·1小匙
做法:
1.羊肉洗净切片,姜、红椒洗净切末,香菜洗净切段,蒜洗净切片;
2.往锅里倒油,烧热,放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉,倒入料酒,用大火爆炒;
3.然后加入红椒、香菜、盐、味精、胡椒粉炒至入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
注意
鲜香味美,肉嫩可口。羊肉片要切得均匀,烹制时才能同时炒熟。
靖远生炒羊肉片做法 篇2
主料:羊肉片200g。
辅料:油适量、生抽适量、孜然适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量。
1、准备羊肉片。
2、准备调料:盐,辣椒粉,孜然和白糖。
3、炒锅热油将羊肉片放入炒锅煎炒。
4、将羊肉片煎炒出油。
5、将炒好的'羊肉片倒出沥干油份。
6、另起锅热油将孜然爆香。
7、然后将炒好的羊肉放入炒锅并将辣椒粉,盐,和白糖一起放入拌炒均匀。
8、最后加入适量生抽煎炒收汁即可。
9、炒好装盘即可。
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