羊肉炖豆腐的做法步骤

羊肉炖豆腐的做法步骤

　　做羊肉炖豆腐需要什么食材呢，具体的做法是怎么样的？下面小编为大家分享的关于羊肉炖豆腐的做法步骤，希望能够帮到大家！

　　材料

　　羊肉炖豆腐的做法步骤

　　1. 先把羊肉切小块（方便煮熟），我选的是嫩羊肉，就是冻了可以片羊肉涮火锅的那种。

　　然后锅里加水放一大勺黄酒，煮开，放入羊肉煮两分钟，沥干捞出羊肉。这样是去腥。

　　2. 撕开德庄青一色火锅底料放入火锅中，加1.5～2升清水。根据具体情况判断。不需要再发盐或油等各种调料。

　　3. 火锅煮水时，把洗好的香菇沥干

　　4. 我选用的嫩豆腐，注意豆腐买回来后，清水泡一泡，可减少豆腥味

　　5. 豆腐香菇先下锅煮，香菇煮的久一点会更吸收入味，豆腐煮久一点你会发现，里面都是一个一个气孔里面汤汁，而且会更弹。豆腐香菇煮好后，放羊肉再煮三至五分钟，断电时把蒜苗撒上。

　　小贴士

　　这样做，融合我所有爱吃的.食材，而且简单上手，吃出来美味无比。值得注意的是，这个火锅料还是有微辣的，根据你对辣的喜好，决定要不要一包放完。

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