红烧牛脚的家常做法
导语：红烧牛脚是一道美味的`家常菜，下面小编介绍红烧牛脚的家常做法，欢迎参考。
【红烧牛脚的家常做法一】
主料：牛脚蹄
配料：大料，桂皮，葱姜，辣椒若干，酒
做法：
1、将牛脚蹄收拾干净后汆过备用。
2、锅里放配料，酒要没过牛脚蹄，然后上锅炖煮。
3、大约半小时后香味就开始飘出来，真的飘得很远哦
【红烧牛脚的家常做法二】
材料：
牛蹄2个，蒜蓉适量，干辣椒适量，花椒适量，老抽适量，生抽适量
做法：
1.牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。
2. 切好作料待用。
3. 作料下热油锅，煸出香味。
4. 加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。
5. 炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。
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