红烧肉炖豆腐的具体做法
红烧肉炖豆腐是一道美味佳肴，主料是五花肉。那么这道菜应该怎么做呢？大家一起来看看！
1.带皮五花肉切成一厘米半见方的.块
2.锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净。
3.锅中加少许油，放入冰糖，炒化。
4.放入猪肉，改小火，翻炒。
5.炒到肉变色，油被逼出来，这个过程大概要十五分钟到二十分钟，要有耐心。如果不想太油腻，可以把炒出来的油倒出一部分。加入老抽，料酒，海鲜酱油，花椒，大料，葱等调料。
6.加入热水，没过猪肉。如果中间需要加水，一定要加热水。大米烧开后改小火炖半个小时。
7.放入冻豆腐，盐，如果水少，再加热水。再炖半个小时。
8.汤汁收到剩少许，即可出锅了。美味红烧肉，尝尝吧。
【红烧肉炖豆腐的具体做法】相关文章：
炖牛腩的美食做法12-10
红烧肉的简单做法04-08
凉拌莼菜的具体做法04-06
凉拌米线的具体做法04-05
凉拌木耳的具体做法04-05
乱炖美食做法12-02
炖鸽子美食做法12-09
美食 冰糖炖雪梨的做法12-12
电饭煲做红烧肉的做法04-08
苹果红烧肉的美味做法04-08