虾仁丸子最简单的做法

虾仁丸子最简单的做法

　　虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。下面是小编为您整理的虾仁丸子最简单的做法，希望对您有所帮助!

　　步骤

　　1.虾仁解冻后，清洗干净，攒干水份！

　　2.将虾仁剁碎，不要剁的`太碎！

　　3.加入蔸，姜，盐，味精！

　　4.加入适量面粉，水，搅拌！

　　5.起锅，放油，多点油，油六七分热，挤丸子，小火炸熟，丸子飘上来，用勺子轻敲，有空声，就熟了，出锅，装盘！

　　小贴士

　　1.面不要和的太稀了，太稀容易挤不成形

　　2.油要多一点，炸的时候小火。

　　3.丸子飘在油面上，用勺子轻敲，出空声，就熟了！