信阳炸牛肉丸子的做法
炸牛肉丸子，属鲁菜系类里的一个比较典型的菜，也算是个家常菜。下面请欣赏小编为大家带来的梦想励志小文章，希望对大家有所帮助~
信阳炸牛肉丸子的做法步骤
1.牛肉铰成馅
2.放入葱末和姜末，用筷子搅拌均匀
3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀
4.放入三块豆腐，用手将豆腐弄碎，搅拌好
5.放入适量盐、花椒面、酱油搅拌均匀
6.用手将和好的馅团成圆形
7.油锅热后，下入丸子，炸成红色即可
小贴士
1、肉馅先用筷子搅拌，向一个方向调拌；
2、用手搅拌均匀放入的材料；
3、丸子炸至红色后，口感特别的'筋道好吃，适合牙好的人享受，年龄大的可以炸至金黄色即可。
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