木耳莲藕小炒

时间：2021-01-30 10:48:13 饮食文化我要投稿

木耳莲藕小炒

　　木耳莲藕小炒是一道简单的家常美食，制作原料主要有木耳、藕等，营养丰富，老少皆宜。下面小编为大家整理了木耳莲藕小炒做法，希望喜欢，一起动手做一做吧！

　　食材

　　主料：莲藕1段

　　辅料：油适量、辣油适量、泡发的木耳1份、酱油1茶匙、香醋半茶匙、香菇酱1茶匙、葱适量

　　步骤

　　1.备好所用食材。

　　2.锅里加油将鲜肉蓉下锅爆炒一下。

　　3.再将莲藕去皮改刀再过清水。

　　4.肉蓉出香将莲藕改刀下锅爆炒。

　　5.炒至莲藕出味微香再将木耳下锅同炒至出味。

　　6.用酱油香醋香菇酱还有辣油调一个酱汁。

　　7.将调好的'酱汁及适量的清水下锅。

　　8.焖至食材入味关火将葱段下锅即可。

　　小贴士

　　莲藕切洗好过一下盐水，这样子莲藕不易变黑。

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