蒜苔炒鸡蛋的做法
蒜薹，亦蒜苔，又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。那么和鸡蛋一起炒，不妨看看蒜苔炒鸡蛋的做法。
做蒜苔炒鸡蛋所需食材：
主料：蒜苔，鸡蛋
辅料：盐，食用油
蒜苔炒鸡蛋的`做法步骤：
1、将蒜苗切成段。
2、将鸡蛋打散，倒入少许料酒搅拌均匀。
3、锅中倒入多些油，倒入打散的鸡蛋，炒制8分熟，盛出备用。
4、锅中留有底油放入花椒粉，再倒入蒜苗大火煸炒。
5、最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。
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