日本人早餐吃什么

时间：2021-01-28 12:09:54 饮食文化我要投稿

日本人早餐吃什么

　　导语：日本料理还是蛮好吃的哦，尤其是寿司。那么，日本人早餐吃什么，日本人比较倾向吃哪种早餐呢?下面和小编一起来看看吧！

日本人早餐吃什么

　　日本人早餐吃什么

　　日本人的早餐中吃得最多的是面包。这里是有历史原因的，1945年～1979年，日本的小学里，每天至少给学生提供一次面包。影响了几代人的饮食习惯。日本的面包店遍地开花，几乎在每个车站旁边都有面包店，每天提供新鲜出炉的`面包。

　　当然米饭也是不可或缺的，总的来说，日本人还是很讲究早餐，营养搭配很均匀。常上餐桌的还有水果、乳酸菌饮料、麦片、咖啡、酱汤、面类、鸡蛋、纳豆、色拉、火腿、烧鱼等，从这些食品可以看出，日本人的早餐是和洋结合的。

　　如今，沏茶店和一般的饮食店都开始提供早餐服务，工薪族们经常在公司附近吃早餐，而后直接上班，早餐的费用约500日元，相当于25元人民币左右，是相当便宜的了。饮食店的早餐亦是讲究营养搭配，主食大多是面包，再加生菜和饮料。

　　但也有人主张不吃早餐。日本医师甲田光雄曾着有《奇迹发生半日断食》一书，以自身的经验和医疗实践谈不吃早餐的好处，每天半日断食之后，高血压、糖尿病、肝炎、肾炎、过敏、关节痛都得到了治愈。

　　不过，饮食习惯可以说是因人而异，营养均衡、饮食节制还是很有必要的。

　　日式早餐十大排名

　　第1位：面包类 71.4%(吐司、调理面包、三明治)

　　第2位：米饭类 51.7%(米饭、饭团子、粥、茶泡饭)

　　第3位：咖啡、咖啡系列饮料 44.4%

　　第4位：酸奶 35.3%

　　第5位：鸡蛋和鸡蛋料理 33.3%

　　第6位：水果 29.7%

　　第7位：味增汤 28.1%

　　第8位：牛奶 24.5%

　　第9位：火腿、香肠等肉类 23.8%

　　第10位：日本茶。红茶等茶系饮料 22.7%

　　日本料理的做法

　　日式味噌汤

　　材料

　　有机豆腐1盒，干海带芽15公克，水450cc，有机味噌1大匙，有机酱油1小匙

　　做法

　　1.将豆腐切成个人喜好的大小备用。

　　2.取锅煮水，待水滚后加入豆腐、干海带芽，续煮约1分钟后，加入味噌及酱油拌融后即可熄火。

　　日式凉面

　　材料

　　主料：日本进口绿藻面1包，山葵酱少许，海苔丝少许，水5杯，酱油1杯，沙糖少许，味素少许

　　做法

　　1.先将水，酱油，沙糖，味素少许(面汁)先煮滚放凉，冰在冰箱备用。

　　2.清水滚后放下面干。面再滚后关小火，约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。

　　3.吃时面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。4.面粘调好的凉面汁即可食用。

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