猪骨汤的做法
猪骨汤是一道具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效的汤，由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨，再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。不妨看看猪骨汤的'做法！
做健脾和胃祛湿猪骨汤所需食材：
主料：猪颈骨400克，胡萝卜1根，玉米1条，山药300克，薏米各30克，芡实各30克，白扁豆各30克，姜片6-8片
辅料：盐少许
健脾和胃祛湿猪骨汤的做法步骤：
1. 薏米、芡实、白扁豆洗净，提前泡三个小时。
2. 玉米斩四块，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜片6-8片备用。
3. 猪颈骨斩块（没有猪颈骨腔骨也可以）和凉水同时下锅，开锅后撇去浮沫。
4. 将玉米、山药、胡萝卜、姜片一起下锅，大火煮开后关小火煲2个小时，加少许盐调味即可。（煲汤盐不能多，也可以适量加鸡精）
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