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芹菜拌腐竹的做法

时间:2021-01-27 18:14:52 饮食文化 我要投稿

芹菜拌腐竹的做法

  芹菜拌腐竹是浙江省传统的名菜,属于浙菜系,其做法简单,营养健康。不妨看看。以下仅供参考!

  做芹菜拌腐竹所需食材:

  主料:腐竹适量,芹菜一根,盐一匙,香油一匙

  芹菜拌腐竹的`做法步骤:

  1. 腐竹整根回软切成块继续泡,直到没有硬芯。

  2. 芹菜撕去筋,吃的时候不塞牙,切块焯熟过凉。

  3. 准备好了。

  4. 放入盐和香油,拌匀即可。

  温馨提示:

  泡腐竹时上面放个盘子压住,可以缩短时间,稍变软时切成菱形块继续泡,加快泡的时间,凉水泡就行。

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