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怎么正确的喝汤

时间:2021-01-26 17:24:15 饮食文化 我要投稿

怎么正确的喝汤

  导语:在我们的餐桌礼仪上,正确喝汤是必不可少的礼仪之一。那么,怎么正确喝汤,喝汤需要注意什么?一起和小编来看看怎么正确喝汤的介绍吧!

  1.喝汤时背脊要挺直,脸不可朝下。

  西洋有句俗语说:“想惹人嫌,不妨出声喝汤”,原因就是这样的。

  喝汤时,汤匙要横拿,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,要诀是要把汤倒入嘴里。

  2.喝汤时需由内往外舀,右手拿汤匙,左手按住盘缘是最基本的姿势。

  英国人则认为,喝汤时左手放在腿上,才合乎礼节的。舀汤的方式多采用英式,由内往外舀。

  不过,汤的'分量尚多时,毋需由最里侧舀向外侧。舀起后,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,再送至嘴里。否则,汤汁极易滴落桌面或下巴,很不雅观。

  3.汤匙不要舀满。

  尤其是第一匙,千万不可太满,因为,这一匙负有确认汤热度的任务。而且汤匙舀得太满,多不易凉,分两口吃又违反礼节,假如一口吞下因太烫而吐出时,可就当众出丑了。

  纵使汤的温度适中,舀的时候还是以不超过汤匙八分满为原则,不然也很容易滴落桌面。

  喝汤的禁忌

  一、要用汤匙喝汤,不宜端起碗来喝。

  二、喝汤的方法是汤匙由身内向外舀出,并非由外向内。

  三、第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。

  四、不要任意搅和热汤和用口吹凉。

  五、喝汤不要发出声音。

  六、汤舀起来不能一次分几口喝。

  七、汤将见底,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向桌心,即向外倾斜,以便取汤。

  八、喝完汤,汤匙应搁置在汤盘上或碟子上。

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