错误的运动饮食习惯

时间：2021-01-26 13:14:18 饮食文化我要投稿

错误的运动饮食习惯

　　可能你觉得自己的饮食习惯已经很好了，或者知道了自己的饮食存在问题，但是不晓得怎么改正。下面给大家介绍错误的运动饮食习惯，欢迎阅读!

错误的运动饮食习惯

　　一、训练前吃大量蛋白质

　　很多跑者担心训练强度大，会造成肌肉流失，便在训练前几小时摄取大量蛋白质。殊不知，有氧运动在前半小时内消耗糖分，半小时以后消耗脂肪，运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态，在这过程中，糖才是最主要的能量来源，如果碳水化合物摄入不足，就会迫使机体将蛋白质作为燃料。所以小编建议：大家训练前多补充碳水化合物，切记摄入过多的蛋白质。

　　二、跑前滴米不进

　　不少跑步者都认为，跑步前如果吃东西，食物在胃里不舒服。

　　但研究表明空腹跑步会增加心脏的负荷。苟波博士表示：“不妨在晨练前少量吃一点甜食(两块饼干)，喝一杯蜂蜜水或牛奶或者葡萄糖。”苟波同时建议不要吃太多、喝太多，一次饮水以最多150~200毫升为宜。而比赛后则宜在一两个小时后进行，饭后血液会大量供向胃，也有助于好好放松休息。

　　三、空腹运动

　　无论是力量训练还是减脂训练都需要足够的能量供给，而且是以糖原来提供能量为主。如果空腹运动，肌肉里糖原储备不足，一方面会导致训练时力量不足，运动强度下降;另一方面，很多跑者认为空腹进行有氧训练可以加快脂肪燃烧来提供能量，从而获得更好地减肥效果。但实际是，由于能量供应不足，肌肉会进行分解来提供能量，最终消耗的不是脂肪反而是宝贵的肌肉，造成围度下降。所以空腹运动无论是对于增肌还是减脂，都是不利的。

　　四、运动过程中饮用大量白水

　　日常饮用的“白水”，对于自身代谢有积极作用，但在运动过程中喝大量“白水”或者“矿泉水”则不利于营养的补充，严重会导致在运动过程中感到“越喝越渴”。由于补充了大量水分，却没有及时补充电解质，就会引起机体排尿、排汗增多，反而会造成水分流失增加，加速疲劳的发生。

　　五、只注重饮食，忽略睡眠

　　在《跑出肯尼亚》中，作者芬恩提到肯尼亚长跑名将劳娜·基普拉加特，讲述她每天睡16个小时是广为人知的事情。肯尼亚人也会运用一天两练的方式，不过还有一种方式是一天一练，就是早上，当他们疯狂的完成自己的训练计划之后，也许会闲下来坐在椅子上聊天或者发呆，因为他们也没有其他事情可做。

　　除了午饭时间，如果下午他们没有训练计划也许会在三四点钟就会进入睡眠状态，这样一来，第二天的精力充沛程度可想而知。研究发现：每天晚上睡眠等于或少于5小时的人，腹部脂肪的增加是睡6—7小时人的`2.5倍左右。因此，睡眠是积累训练体力的关键。

　　六、加餐时摄取零食

　　出门运动前，随身带些散装零食固然方便，还可以应付你的饥饿感。而且总有人觉得：“我平时已经在努力健身了，所以吃些零食不要紧”。但是有没有算过，这些零食的热量往往超过我们日常一天所需要的热量总和，如果你发现训练效果一直不理想，你就要反思是不是自己的嘴馋在作祟了。

　　七、运动结束后不进食

　　当我们进行大强度训练后，身体的血液会流向肌肉和骨骼，从而引起胃肠道的消化能力下降，所以我们往往运动后会感到食欲不振，有时甚至就不进食了。然而运动训练后的1-2小时是肌肉吸收碳水、蛋白质的黄金时间段，所以建议大家，运动过后大约两小时后吃东西，以各式饮料或是流质的食物为主，食物应清淡，营养丰富，不要进食过凉，过硬或过于油腻的食品。

　　另外，蔬菜米饭谷物等，多种食物都可以为跑步提供能量，比赛之前可以选择吃这些食物，可以高糖，确保低脂和低纤维，以便让肠胃感到舒服，为比赛做好充足的准备。

　　1.米饭、蔬菜配合鱼、豆腐或鸡肉

　　营养学家赖安表示，正常情况下应该通过全谷物类来获取纤维和营养素，但是重大比赛之前应该摄入一些易消化的食物。跑者至少要吃两至三杯的米饭，加上一些蔬菜和低脂肪高蛋白的食物，像鱼、豆腐或鸡肉。滴入一些酱油可以补充钠元素，它是很重要的电解质。

　　2.薄煎饼加上糖浆和鸡蛋

　　赛前的早餐，薄煎饼是个很好的选择，因为它含有丰富的糖。另外加一至两个鸡蛋以便补充蛋白质。为了控制纤维的摄入量，最好采用非全谷物类食材，并且加入一些黄油。再加入草莓或者枫糖浆，可以更好的补充能量。

　　3.土豆、干酪、洋葱辣酱

　　烤土豆片可以提供丰富的糖和钾元素，土豆片越大越好。然后加入一些低脂食物，像白软干酪，可以补充蛋白质，洋葱辣酱让味道更佳美好。菠菜等易消化的蔬菜也可以一起食用。豆类虽然也能提供较多的能量，但最好不要在当天食用。

　　4.藜麦和蔬菜沙拉

　　藜麦能够为人体提供丰富的糖，用来补充能量是一个不错的选择。而且，藜麦还能提供丰富的铁元素，后者是向肌肉输送氧气所必须的。外国的科学家的一项研究证实，铁元素含量低的女性在补充藜麦之后，运动表现会有明显的提升。把藜麦和鸡肉或者豆腐一起烹饪，加入一些煮熟的蔬菜，像土豆、青豆等，更有助于消化。

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