好吃的芸豆的做法

时间：2021-01-22 08:57:09 饮食文化我要投稿

好吃的芸豆的做法

　　芸豆的别名又叫菜豆和花豆，芸豆在日常生活当中是比较常见的，今天小编为大家准备了好吃的芸豆的`做法，欢迎阅读!

　　好吃的芸豆的做法【1】：芸豆虾皮

　　材料

　　芸豆300克，虾皮少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、芸豆去两头老筋洗净切段，虾皮冲洗一下。

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸炒芸豆、虾皮片刻。

　　3、放半碗水中火焖煮5分钟。

　　4、芸豆烂时放盐和鸡精调味即可。

　　材料

　　芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱，姜、蒜、精盐、味精，糖、酱油、麻油、花生油各适量。

　　做法

　　1、将芸豆择洗干;争切成长段，猪肉切成末。

　　2、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

　　3、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻，加高汤，收干汤汁，加调料，淋麻油，撒葱花，装盘即可。

　　材料

　　白芸豆，红豆沙

　　做法

　　1、白芸豆洗净浸泡一天后，剥去外皮(芸豆泡透后皮很容易去掉)

　　2、换水煮40分钟到1小时至芸豆熟，一定要熟透

　　3、捞出煮熟的芸豆，沥干水份，过筛或用搅拌机打成细腻的芸豆泥，根据口味加些糖拌匀

　　4、打开寿司帘，上面铺一层保鲜膜，取芸豆泥涂在保鲜膜上，尽量涂匀，压成一个大薄片

　　5、将四边不齐的地方切下去，涂上均匀的豆沙

　　6、从寿司帘一边慢慢卷起，直到卷成一个圆柱形，取下保鲜膜，切块即可，可轻轻压一压使芸豆卷儿成方形

　　材料

　　芸豆200克，山楂干四五片，九制话梅肉

　　做法

　　1.白芸豆用水浸泡一夜。高压锅中放入芸豆，加入没过芸豆1厘米的水，倒入话梅和洗干净的山楂干，盖盖压阀，大火煮开喷气后小火焖煮20分钟至芸豆绵软

　　2.气自然排放掉后，开盖加入冰糖，盖上限压阀，喷气后关火。放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了

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