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豆腐炖波菜的做法

时间:2021-01-21 19:36:11 饮食文化 我要投稿

豆腐炖波菜的做法

  菠菜炖豆腐是一道私家菜,口味咸鲜味,工艺原炖。具体做法,大家一起来看看!

豆腐炖波菜的做法

  准备好原材料

  菠菜清洗干净,太长的掰成段

  豆腐切成块,放入加了适量盐的热水中泡着待用

  小葱切成小段

  锅里加入适量水烧开

  放入豆腐煮三分钟左右

  煮豆腐的同时另起锅,加入适量水烧开,加入适量盐

  放入菠菜焯水

  菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里,加入适量盐、香油,少许生抽即可

  出锅,撒上葱花

  烹饪技巧

  1、豆腐有股豆腥味,我的.方法是放入加了盐的热水中泡一会,不仅可以去除豆腥味,也可以让豆腐初步入味;

  2、菠菜焯水的时候水要多放点。

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