鸭血豆腐汤做法

时间：2021-01-21 14:33:32 饮食文化我要投稿

鸭血豆腐汤做法

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鸭血豆腐汤做法

　　鸭血豆腐汤主料：

　　鲜鸭血(适量)、豆腐(适量)、生姜(适量)、玉米油(适量)、盐(适量)

　　鸭血豆腐汤做法：

　　1、备好鲜鸭血（一般我去市场买活鸭的`时候都会让店家把鸭血留下来），平底锅坐火加入凉水烧开倒入鲜鸭血煮。边煮边用锅铲铲成小块让其煮透（刚好相机没电了，没拍到照片），接着把豆腐切成小块进锅小火煎成双面金黄。

　　2、煮好的鸭血漂在清水里，煎好的豆腐盛起备用。留一点底油在锅底。

　　3、开火接着下入切好的姜片爆出香味后加热水煮开，接着下入煎好的豆腐煮。

　　4、再次煮开后下入鸭血煮，临时起锅的时候加了点白菜叶进去，直到锅内的所有食材全部熟透后加盐调味起锅。

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