红烧咸鱼茄子的做法
茄子里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的，下面是小编给大家介绍的 红烧咸鱼茄子的'做法，欢迎阅读。
红烧咸鱼茄子的做法
1.茄子切丁(是否去皮看个人喜欢,茄子皮营养丰富)、咸鱼切碎(用量少一些即可)
2.锅内倒入适量油，油大约八成热后转小火，放入茄子丁过油翻炒，待茄子炒出汁水比较软后，将茄子控油盛出备用
3.锅中留些炒茄子剩下的油，放入蒜碎炒香
4.然后下咸鱼翻炒
5.将茄子丁倒回锅中
6.加入蚝油、蒜蓉辣酱、白糖，以及少许黄酒（或料酒）、一点点米醋，待茄子充分吸入酱汁后即可
【红烧咸鱼茄子的做法】相关文章：
红烧茄子做法04-12
煎咸鱼的美食做法12-07
红烧腊肉的做法11-29
红烧鲢鱼的做法11-26
红烧黄鳝的做法11-25
红烧萝卜的做法11-24
红烧蘑菇的做法11-23
红烧带鱼的做法11-22
红烧芋头的做法11-20
红烧鲶鱼做法11-27