有关鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼豆腐汤是属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用。本篇是小编整理的`有关鲫鱼豆腐汤的做法，希望大家能够喜欢。
有关鲫鱼豆腐汤的做法
材料合集
2.香葱切碎，香菜切段
3.在鲫鱼身上划几刀方便入味
4.锅内加少量花生油，烧热后加入花椒粒
5.鲫鱼入锅
6.煎至表面微焦
7.倒入一壶热水，此处加水建议用热水，这样煮出来的汤会比较白
8.水量没过鱼，加入葱姜蒜
9.加入少量料酒
10.大火烧开，撇去浮沫
11.入豆腐
12.转小火，再炖五分钟
13.加入盐
14.盛出，撒入香葱末和香菜段
烹饪技巧
加水之后一定要大火烧开，这样汤才能发白哦~
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