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炒肠粉的做法大全家常
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉。下面由小编给大家介绍炒肠粉的做法步骤！
炒肠粉的`做法
用料
洋葱
尖椒 3只
猪肠粉 1盘
葱末
蒜末
老干妈
味极鲜
鸡粉
陈醋
鸡蛋 2只
老干妈炒猪肠粉的做法
肠粉洗干净切成段，备用
洋葱切细丝
尖椒切细丝
锅里热油，加入少许花椒粉调味，放入葱蒜末爆香。
依次放入洋葱丝，尖椒丝翻炒，香味出来后放入猪肠粉翻炒，放入味极鲜，陈醋，鸡粉，炒鸡蛋，最后加入老干妈翻炒片刻。出锅前放少许芝麻。出锅！香喷喷的，赶紧趁热吃吧！
小贴士
由于放了味极鲜鸡粉和老干妈，可以根据自己口味不用考虑是否放盐
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