红烧碟鱼怎么做好吃
红烧碟鱼怎么做美味呢？下面小编为大家介绍红烧碟鱼的好吃做法，欢迎参考。
用料
碟鱼
葱
姜
蒜
酱油
醋
料酒
醋
八角
红烧碟鱼的`做法
步骤1
碟鱼洗净划几刀，用厨房纸吸一下水，撒盐腌半小时。
步骤2
葱姜蒜八角五香粉白胡椒粉盐糖酱油料酒醋加水备好，量的话，基本上都是凭感觉，熬的时候自己按照喜好调整就是了。
步骤3
鱼身拍上面粉，油里放几片姜，炸至金黄。
步骤4
聊汁烧开放入炸好的鱼，小火盖盖儿熬一会儿翻面。
小贴士：
其实盘子里放上切片的嫩豆腐，微波炉叮一分钟，鱼做好了铺在上面，豆腐浸到汁里非常好吃。
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