韩国泡菜锅的做法

时间：2021-01-14 10:44:54 饮食文化我要投稿

关于韩国泡菜锅的做法

　　关于韩国泡菜锅的做法有哪些？泡菜锅麻辣鲜香，是老少皆宜、风行全国的食品。以下就是小编整理的关于韩国泡菜锅的做法，一起来看看吧。

　　韩国泡菜锅

　　材料

　　五花肉，泡菜，豆腐，洋葱（蔬菜的选择可根据自己的喜好及家里的材料而定），蒜末，姜片，葱花，盐，糖，香油

　　做法

　　1.先准备材料吧，五花肉切片；洋葱切丝；豆腐切片；蒜压成泥；姜切片；葱斜刀切小段；泡菜如果是整棵的，也需要切一下。

　　2.做法非常省事，材料准备好就可以下锅煮了，选择一个深点的锅，先倒入一点油，烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香，然后下入洋葱丝继续炒香，这时放入五花肉，炒至变色后放入泡菜，翻炒几下后倒入清水，如果有高汤的.话最好了，为了方便我们倒入清水即可，烧开后转小火炖制10-15分钟，然后放入豆腐片，

　　小诀窍

　　关于这种外来食谱，你有条件和能力做到正宗就尽量正宗吧~ 受到种种限制而无法正宗的就享受另一种快乐吧~

　　韩国泡菜锅

　　材料

　　嫩豆腐一盒，五花猪肉片，鲜虾，姜蓉，蒜蓉，香葱，韩式泡菜，韩式石锅饭辣酱，高汤

　　做法

　　1.锅内下油，把姜蓉，蒜蓉，香葱爆香.

　　2.把五花肉片放入炒至金黄色，

　　3.加入韩式泡菜及泡菜的调味丝，泡菜水，翻炒，然后放入高汤，煮15分钟，

　　4.豆腐切片，排入锅内，再放有头虾在里圈，再在豆腐上淋上韩式石锅饭辣酱（有点甜味的那种，红红的，颜色很漂亮）如果不够咸，可以稍微放点盐使其增加一点咸味，(我没放，记得不要放太咸，因为泡菜的味煮出来会很咸，辣酱也有咸甜味) 盖上盖煮至开后，再转小火煮10分钟即可.最后关火，在中心打一个蛋。

　　韩国泡菜锅

　　材料

　　北豆腐，金针菇，五花猪肉片，鲜虾，胡萝卜，莴苣，姜蓉，蒜蓉，香葱，韩式泡菜，调味料：盐(或生抽，蚝油)，鸡精，韩式辣酱(我没有用了陴县的豆瓣酱)，高汤(我直接放的水)

　　做法

　　1.韩式泡菜：有白萝卜和白菜，还有泡菜的调味丝，泡菜水都一起倒进去了.

　　2.锅内下油，把姜蓉，蒜蓉，香葱爆香.

　　3.把五花肉片放入炒至金黄色，放入韩式辣酱炒出红油.

　　4.取一砂锅，把五花肉片，及泡菜放入.

　　5.把其它材料摆在上面，再放入高汤，放入盐(或生抽，蚝油)使其增加一点咸味，(记得不要放太咸，因为泡菜的味煮出来会很咸，炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后，再转小火煮10分钟即可.最后放入少量鸡精

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