兰州泡菜的做法

时间：2021-01-14 10:38:09 饮食文化我要投稿

兰州泡菜的做法

　　泡菜，食用盐为主要原料，口感格外香，那么要怎么做呢？本文是小编为大家收集整理的兰州泡菜的做法，欢迎参考借鉴。

　　所需食材：

　　主料：泡菜

　　辅料：味元、白糖、盐、泰椒、野山椒、香菜

　　首先我们把腌制好的泡菜改刀成丝。

　　把切好的泡菜装盘，然后放入300克味精、味元、白糖、盐、红油、条料油、辣子油、然后依照个人口味放入适量的泰椒。

　　调料都放完以后搅拌均匀，最后放入适量香菜，这款色泽鲜亮、口感脆生的开胃泡菜就制作完成了。

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　　首先：白菜片开，并切成丝~！

　　其次，撒上食盐，等10分钟，先轻揉，再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里~装的越结实越好！

　　瓶子里不用加水，用朔料袋封口，标注日期，瓶子一定要倒着放！！20多天就可以吃了！

　　瓶子不用太多，可以周转着做，就是吃完一瓶，做一瓶，这样省了地方，而且还能不间断的吃酸菜啦~~哈哈哈~最重要的是！！自己家做的，干净又健康哦~！

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