酸泡菜炒猪肝的家常做法
导语:酸泡菜炒猪肝怎么做好吃?酸泡菜炒猪肝的家常菜做法有哪些?小编为您提供了酸泡菜炒猪肝的'做法大全,欢迎阅读。
用料
主料
猪肝1个
生抽适量
料酒适量
食盐适量
花椒粉适量
酸泡菜炒猪肝的做法
1.
自己腌制的酸泡菜半碗。
2.
猪肝洗净切片,用料酒,生抽,少量盐腌制10分钟。
3.
热锅倒油,多倒点油,烧热(要非常热),倒入猪肝,迅速翻炒。
4.
将猪肝炒变色马上装出备用,这个步骤一定不要将猪肝炒老了。
5.
锅内重新倒油,倒入酸泡菜翻炒1分钟。
6.
倒入炒好的猪肝翻炒均匀,加入少量食盐和花椒粉就可以了。这个步骤因为要速度,所以没有拍照。
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