美味韩式泡菜海鲜煲的做法
韩式泡菜海鲜锅是一道由蛤蜊、豆腐、蟹味菇等食材制成的美食。以下是小编整理的美味韩式泡菜海鲜煲的做法，欢迎阅读！
烹制方法（四人份）
材料：
韩国泡菜(175克，1袋)，黄豆芽(750克)、白贝(2两)、鲜鱿鱼(2两)、罗氏虾(7两)、生蚝(3两)、姜(4片)、姜蓉(1汤匙)
调料：
油(3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鲍鱼汁(1汤匙)、胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1汤匙)、糖(1/4汤匙)
工具：
瓦煲(1只)
女人都是天生的购物狂，买衣服鞋子首饰包包等等，以此来减压或找到满足感，就像《购物狂》里的张柏芝。Dawn不喜欢购物，却喜欢逛菜市场，每次游走在各个菜档前，她就有将好吃食材一网打尽的`冲动。从Dawn将所有食材一锅煲的习惯，也可窥见她具有成为超级购菜狂的潜质。
1 黄豆芽去根，清洗干净；将生姜去皮切成4片，剩下的剁成姜蓉；将白贝泡在清水里待用；罗氏虾剪去虾须后洗净。
2 鱿鱼洗净切成圈，加入1/2汤匙姜蓉、1/2汤匙酱油、1汤匙鲍鱼汁、1/6汤匙盐和1/4汤匙糖拌匀，腌制5分钟。
3 生蚝洗净，洒入1/2汤匙姜蓉、1/6汤匙盐和1/5汤匙胡椒粉拌匀，腌制5分钟。
4 烧热瓦煲，放3汤匙油，爆香姜片，撕开泡菜封口倒入泡菜翻炒两分钟，倒入1/2瓦煲的清水，将洗好的黄豆芽放进瓦煲，加盖大火煮沸。
5 依次放入罗氏虾、白贝、鱿鱼圈及生蚝，加盖大火焖煮8～9分钟，待煲里的白贝开口后，加1/5汤匙盐调味，即可上桌咯！
小贴士
1．各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配，豆腐最好选用老豆腐；
2．根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜；
3．煮制的时间可以稍长，各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。
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