海带排骨汤的做法

有关海带排骨汤的做法

　　有关海带排骨汤的做法是怎么样的呢？海带排骨汤中还含有大量的褐藻酸、甘露醇等，其中排骨含有大量的钙，可以防治高血压、慢性气管炎、贫血、水肿和骨质疏松症等，但是海带排骨汤的做法并不复杂。

　　做法一

　　用料：食盐、蒜、猪大排、苏打粉、鸡精、胡椒粉

　　做法步骤：

　　1、把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口

　　2、用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软，准备煮好的.海带、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中煮

　　3、煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带，1小勺小苏打，大火煮开后，转小火炖20分钟，放入蒜片煮4—5分钟，关火前放入盐、鸡精、胡椒粉即可

　　做法二

　　用料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量

　　做法步骤：

　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

　　2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

　　3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

【海带排骨汤的做法】相关文章：

海带排骨汤的做法介绍10-31

白萝卜海带排骨汤的做法10-09

家常海带排骨汤的做法介绍10-31

关于海带排骨汤的做法介绍10-31

有关海带排骨汤的做法介绍11-01

海带黄豆排骨汤的做法介绍01-23

海带排骨汤怎么做02-21

海带炖豆腐做法03-23

玉米排骨汤做法01-28