蒸火腿菠萝饭怎么做
在东南亚可不单单一道咖喱火腿炒饭做代表，还有一道同样的媲美的火腿炒饭昵，到底是什么昵？其实就是菠萝火腿炒饭了，菠萝的诱人香味其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。而且菠萝，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。还等什么，现在就开始学习这一道菠萝火腿炒饭吧。
蒸火腿菠萝饭怎么做
村料：
米饭300g，火腿200g，菠萝1个，芹菜100g，食用油10g，盐5g
做法：
1、菠萝切开，把里面的果肉取出；果肉切小块；火腿切小块，腊肉切小块；芹菜焯水后，切小块。
2、油热后，放入火腿炒出香味，放入西芹翻炒一下。
3、放入米饭，翻炒均匀；放入菠萝果肉；加盐翻炒均匀。
4、装入菠萝内即可食用。
小提示：
1、选用带绿叶的菠萝，卖相佳。发黄的菠萝都是放了一个月以上的哦。
2、先用微波炉高火叮3分钟逼出菠萝的香味，最后把饭放进去盖上去，这样菠萝的香气得到更充分的'挥发，香气逼人哦。
3、喜欢吃海鲜的，可以在炒饭最后加入一些虾仁一起翻起，这样营养价值更高哦。
菠萝饭的做法
主料
菠萝1个、米饭200g
辅料
油：适量
盐：适量
豌豆：适量
玉米：适量
火腿肠：半根
葱：适量
1、用削菠萝器把果肉挖出来，菠萝壳留着盛饭；
2、豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好；
3、米饭加一个鸡蛋拌匀，这样会让每颗米粒均匀的沾上鸡蛋，炒出来颜色金黄；
4、油锅热了，依次放入豌豆粒玉米粒炒香；
5、再加入菠萝粒、米饭，炒大概两三分钟就好，出锅时加上少量香葱；
6、盛饭出锅，装在菠萝罐子里面，原先掏出的果肉只用了一点点，还可以继续吃啦。
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