蒸米饭锅怎么做蛋糕
在没烤箱的情况下该如何做出美味的蛋糕？不用怕。今天小编为大家介绍一下蒸米饭锅怎么做蛋糕。口感一定不比烤箱考出来的差。还等什么赶紧行动起来吧。做出属于自己的蛋糕。
蒸米饭锅蒸蛋糕
主料：低筋粉。
辅料：鸡蛋(200克)砂糖(140克)色拉油(40毫升)。
厨具：电饭锅。
1、色拉油、砂糖、低筋粉。
2、把低筋粉过筛。
3、鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
4、放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
5、倒入过筛的低粉。
6、快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
7、倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
8、通上电源，按一下煮饭键(大约40分钟)。
9、跳闸即可。焖5分钟出锅。
10、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
11、切开即可享用。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~
蒸米饭锅苹果蛋糕
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。
做法：
1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉。
2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀。
4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。
5)搅拌好面糊。
6)蛋精放糖左右搅拌。
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀。
9)搅拌好的面糊。
10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。
11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
蔓越莓蒸米饭锅蛋糕
食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法：
1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)。
2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加。
3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)。
4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态。
扩展：如何选购高压锅
1、当您购买压力锅产品时，应到较大的商场、超市或信誉好的商家购买。可根据家庭人口的多少，每次烹调量的大小，来选购合适容积的压力锅。
2、注意产品标记，查看制造厂名和商标、型号、所执行的标准号配件是否齐全，锅盖与锅身有无外伤和变形。
3、注意选新标准的压力锅。在选购铝压力锅时，尤其应注意执行的标准号和压力锅出厂日期，避免买到旧标准的压力锅。这些可在压力锅的锅身、锅底或锅盖上看到。因为铝压力锅新标准GB13623-2003《铝压力锅安全及性能要求》于2004年1月1日实施。新标准增加了手柄结构、手柄连接牢固性、手柄温升、容积、耐内压力、泄压压力等指标要求，大大地提高了压力锅的`安全性能。一般说，按新标准生产的压力锅整体质量要优于1992标准的锅。
4、看是否有开、合盖装置。一定要选购有开、合盖装置的压力锅。使用没有开、合盖装置的压力锅，当锅内有压力时（5kPa）以上，若强行开启锅盖，会使锅盖受锅内压力作用而脱手，造成锅盖和其他物品损坏。而且，锅内喷出的高温食物易将人烫伤。合盖时，由于扣合不到位（上、下锅牙部分重合），使压力锅结构强度降低，在一定压力下，由于锅牙被拉直，易造成爆锅（锅盖飞起）。
5、用手轻轻拉一下密封胶圈，然后观察是否能够自动还原。弹性较差的胶圈，通常其材质不符合国标要求，而且使用寿命很短。另外，密封（胶）圈上应有压力锅制造商的商标（或厂名）和规格。
6、可用手指试一下，能否碰到下手柄的紧固螺钉。若能碰到，在锅内有压力的情况下端锅，手有可能触及到手柄紧固螺钉，造成烫伤以及引发更大的伤害事故。
7、查看是否有泄压装置。泄压装置是压力锅的新增安全措施，合格的装置可以有效防止因压力锅超压而爆锅。
使用高压锅注意事项
1、盖
合盖时上下手柄要合实，降温冷却后再开盖。
2、孔
使用前要检查排气孔是否通畅，防堵罩、止推阀也要及时清除堵物。
3、阀
限压阀在使用中不得加压重物，更不可用其他物品代替。安全阀排气，说明锅内压力已超压，应立即关闭火源或改用微火。
4、圈
锅盖密封圈每次用过后要洗净，用前要沾湿，出现老化、漏气、变形时要立即更新。
5、片
这是经过严格测算的安全、低熔点合金片，绝不能用其他任何金属薄片代替；易熔片上也不能附着食物残渣，以免影响导热。
使用高压锅煮饭的好处
1、高压锅烹调利于保护维生素
研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。
2、高压锅烹调利于保护抗氧化成分
高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力（即抵抗氧化的能力）损失44%。然而，用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的损失。比如绿豌豆高压煮15分钟后，氧自由基吸收能力不仅没有下降，反而有所提升，达到原来的224%。
3、高压锅烹调有利消化
研究室发现，用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。因此，对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。所以，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。
【蒸米饭锅怎么做蛋糕】相关文章：
电饭锅蛋糕怎么做01-09
电饭锅怎么做蛋糕02-21
电饭锅怎么做蛋糕蓬松01-11
电饭锅怎么做蛋糕步骤01-11
用电饭锅怎么做蛋糕02-21
电饭锅蛋糕12-31
电饭锅版蛋糕的做法03-01
蒸南瓜蛋糕的做法大全01-17
蒸米饭怎么做01-09